การหาตลาดสำหรับฟาร์มเลี้ยงปลาไหลในกาเมา

นี่คือหัวข้อหลักที่หารือกันในการประชุมเชิงปฏิบัติการ "การเอาชนะอุปสรรคและส่งเสริมการพัฒนาการเลี้ยงปลาไหลในจังหวัดกาเมา" ซึ่งจัดโดยกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดกาเมา ในเช้าวันที่ 17 มิถุนายน

• ความมั่นคง ทางเศรษฐกิจ จากบ่อเพาะเลี้ยงปลาไหล
• เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหล ในจังหวัดกาเมา ประสบปัญหาในการหาผู้ซื้อ
• ตลาดปลาไหลเชิงพาณิชย์ยังคงเป็นประเด็นที่ท้าทายอยู่
• เมนูปลาไหลรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมนี้ มาจากชนบท

ผู้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ ได้แก่ นายฟาม วัน มู่ย รองผู้อำนวยการกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม พร้อมด้วยตัวแทนจากหน่วยงานเฉพาะทางภายใต้กรมฯ หน่วยงานและองค์กรที่เกี่ยวข้อง ชุมชนสำคัญที่มีการเลี้ยงปลาไหล ธุรกิจ และเกษตรกร

ผู้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเลี้ยงปลาไหลเชิงพาณิชย์ในจังหวัดกาเมาได้พัฒนาอย่างแข็งแกร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการเลี้ยงปลาไหลแบบไม่ใช้โคลนในบ่อซีเมนต์ เนื่องจากใช้พื้นที่น้อย มีเงินทุนในการลงทุนที่ยืดหยุ่น และให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง จังหวัดกาเมามีพื้นที่เลี้ยงปลาไหลเกือบ 49,830 ตารางเมตร โดยมีผลผลิตประมาณ 4,220 ตันต่อปี ซึ่งช่วยกระจายแหล่งรายได้และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาอย่างรวดเร็วโดยปราศจากการวางแผนและการเชื่อมโยงการบริโภคที่เหมาะสม ได้นำไปสู่ปัญหามากมายเกี่ยวกับผลผลิต

ปัจจุบัน มีปลาไหลที่พร้อมจำหน่ายและพร้อมสำหรับการจับมากกว่า 1,000 ตันที่ยังขายไม่ออกในจังหวัด โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในพื้นที่เพาะเลี้ยงที่สำคัญ

ราคาปลาไหลลดลงอย่างมาก เหลือเพียง 38,000-42,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่การบริโภคชะลอตัว ส่วนใหญ่เป็นการจำหน่ายภายในประเทศ ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรายได้และศักยภาพในการลงทุนของเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหล

นายเหงียน คอง กว็อก รองหัวหน้าฝ่ายบริหารจัดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานการณ์ปัจจุบันของการเลี้ยงปลาไหลและปริมาณปลาไหลที่ขายไม่ออกในจังหวัด

จากการประเมินในการประชุมเชิงปฏิบัติการ พบว่าปริมาณปลาไหลเชิงพาณิชย์ที่ล้นตลาดมีสาเหตุมาจากหลายปัจจัย ในช่วงปี 2023-2025 ราคาปลาไหลที่สูงขึ้นกระตุ้นให้ผู้คนขยายพื้นที่เพาะเลี้ยงปลาไหลโดยสมัครใจ ในขณะเดียวกัน การผลิตปลาไหลในหลายจังหวัดของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดภาวะสินค้าล้นตลาด

คุณอาจสนใจ

สร้าง "เกราะป้องกัน" การใช้ยาเสพติดในโรงเรียนการใช้ยาเสพติดกำลังแทรกซึมเข้าสู่กลุ่มวัยรุ่นมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยวิธีการที่ซับซ้อน ทำให้เกิดความจำเป็นเร่งด่วนในการเสริมสร้างความพยายามในการป้องกันในโรงเรียน นอกเหนือจากบทบาทของครอบครัวและหน่วยงานบังคับใช้กฎหมายแล้ว โรงเรียนยังถือเป็นสภาพแวดล้อมที่สำคัญในการให้ความรู้และทักษะแก่นักเรียนในการระบุ หลีกเลี่ยง และปฏิเสธยาเสพติด

ปลาไหลที่สามารถจำหน่ายได้กว่า 1,000 ตันยังขายไม่ออก Ca Mau จำเป็นต้องหาผู้ซื้อโดยด่วนเนื่องจากมีปลาไหลเชิงพาณิชย์ล้นตลาดกว่า 1,000 ตัน ภาคการเกษตรของจังหวัดกาเมาจึงกำลังดำเนินการแก้ไขปัญหาทั้งในระยะสั้นและระยะยาวหลายประการ เพื่อสร้างเสถียรภาพให้กับตลาดสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหล

นครโฮจิมินห์ได้ปลดล็อกเงินทุนกว่า 206,000 พันล้านดอง จากโครงการก่อสร้างที่หยุดชะงักมานานนครโฮจิมินห์ได้ดำเนินการรื้อถอนหรือให้คำแนะนำเกี่ยวกับการจัดการโครงการที่อยู่ระหว่างการพิจารณาจำนวน 838 โครงการจากทั้งหมด 838 โครงการ (คิดเป็นร้อยละ 100) ซึ่งส่งผลให้มีเงินทุนกว่า 206,000 ล้านดอง และที่ดินเกือบ 17,000 เฮกเตอร์ว่างลงสำหรับโครงการเหล่านี้ ทำให้สามารถดำเนินการได้อย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ กิจกรรมการบริโภคยังคงพึ่งพาพ่อค้าคนกลางเป็นหลัก ขาดความเชื่อมโยงกับธุรกิจที่รับประกันการซื้อสินค้า คุณภาพของปลาไหลไม่สม่ำเสมอ และการขาดใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารทำให้ยากต่อการเข้าถึงตลาดหลัก

ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น กำลังซื้อที่ลดลง และการขาดข้อมูลการคาดการณ์ตลาด ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้การขายสินค้าเป็นเรื่องยาก

นายฮา มินห์ ซัว รองหัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของตำบลตรีไพ ได้นำเสนอสถานการณ์ปัจจุบันของการพัฒนาการเลี้ยงปลาไหล ปัญหาในการบริโภคผลิตภัณฑ์ และเสนอแนวทางแก้ไขจากระดับท้องถิ่น

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ ความคิดเห็นส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่การวิเคราะห์สถานการณ์ปัจจุบันของการเลี้ยงปลาไหล และการเสนอแนวทางแก้ไขเพื่อเอาชนะอุปสรรคที่เกษตรกรกำลังเผชิญอยู่ในปัจจุบัน

นอกจากนี้ การประชุมเชิงปฏิบัติการยังเสนอให้เสริมสร้างแนวทางด้านเทคนิคเกี่ยวกับการเลี้ยงปลาไหล พัฒนากระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ และจัดหลักสูตรฝึกอบรมสำหรับเกษตรกร สนับสนุนการจัดตั้งสหกรณ์และสมาคม และเชื่อมโยงธุรกิจต่างๆ เพื่อซื้อและพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาไหลเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม

นาย Mac Phuoc Nhuan รองหัวหน้ากรมเศรษฐกิจสหกรณ์และการพัฒนาชนบท ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับกลไกและนโยบายที่สนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจแบบกลุ่ม และการสร้างห่วงโซ่เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคปลาไหลที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การประมง (OCOP)

นายฟาม วัน มู่ย รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า เพื่อแก้ไขปัญหาปลาไหลล้นตลาดในปัจจุบัน จำเป็นต้องเสริมสร้างความเชื่อมโยงด้านการบริโภคผ่านระบบของพ่อค้าแม่ค้า ตลาดค้าส่ง ร้านอาหาร ครัวชุมชน และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ พร้อมทั้งส่งเสริมให้ธุรกิจ หน่วยงาน และองค์กรต่างๆ สนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์

สำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาไหล จำเป็นต้องขยายระยะเวลาการเก็บเกี่ยวอย่างเป็นระบบ คัดแยกปลาไหลตามขนาด และพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนปล่อยปลาไหลชุดใหม่ลงเลี้ยง เพื่อลดความเสี่ยงด้านตลาดให้เหลือน้อยที่สุด

นายฟาม วัน มู่อี้ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการ โดยได้นำเสนอแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาการเลี้ยงปลาไหลอย่างยั่งยืนในจังหวัด

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

ในระยะยาว หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้กำหนดว่าจำเป็นต้องวางแผนพื้นที่เพาะเลี้ยงให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด พัฒนาห่วงโซ่คุณค่า จัดระบบการผลิตตามรูปแบบสหกรณ์ ส่งเสริมการแปรรูปขั้นสูง สร้างแบรนด์ปลาไหลสะอาด และนำมาตรฐาน VietGAP มาใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ขยายตลาดบริโภคภายในประเทศ และมุ่งสู่การส่งออก

หน่วยงานท้องถิ่นจำเป็นต้องตรวจสอบและอัปเดตสถานการณ์การเลี้ยงปลาไหลและผลผลิตที่ขายไม่ออกอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้การสนับสนุนได้ทันท่วงที ในขณะเดียวกัน ควรประสานงานกับสถาบันสินเชื่อเพื่อพิจารณาการปรับโครงสร้างหนี้และสร้างเงื่อนไขให้ประชาชนสามารถเข้าถึงเงินทุนเพื่อการผลิตได้

มินห์ ตรี - เหงียน ลินห์

ที่มา: https://baocamau.vn/tim-dau-ra-cho-nghe-nuoi-luon-o-ca-mau-a129827.html