นครโฮจิมินห์ดำเนินการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารอย่างครอบคลุม

นครโฮจิมินห์จะดำเนินการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารอย่างครอบคลุม โดยมุ่งเป้าไปที่กลุ่มต่างๆ (โรงงานผลิต สถานประกอบการบริการ ผลิตภัณฑ์ โรงเรียน ฯลฯ) เพื่อสนับสนุนการดูแลและปกป้องสุขภาพของประชาชน

เมื่อไม่นานมานี้ ทีมตรวจสอบระหว่างหน่วยงานด้านการป้องกันโรคสัตว์และการควบคุมการฆ่าสัตว์ของนคร โฮจิมิ นห์ ได้เข้าตรวจสอบและปรับโรงฆ่าสัตว์ที่ไม่มีใบอนุญาตซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่อยู่อาศัยในเขตตันดงเหียบ

คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ได้ออกคำสั่งเลขที่ 2814/QD-UBND เกี่ยวกับการประกาศใช้แผนการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารประจำปี 2026 โดยคำสั่งดังกล่าวมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 14 พฤษภาคม 2026

ดังนั้น แผนนี้จึงมีเป้าหมายเพื่อประเมินสถานการณ์ปัจจุบันของการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารโดยสถานประกอบการผลิตและธุรกิจอาหาร ตรวจจับ ป้องกัน และจัดการกับการละเมิดความปลอดภัยของอาหารอย่างรวดเร็ว จำกัดและป้องกันอุบัติเหตุที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งจะช่วยดูแลและปกป้องสุขภาพของประชาชนได้ดียิ่งขึ้น…

คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์กำหนดให้กิจกรรมการตรวจสอบต้องมีความเป็นกลาง ถูกต้อง และปฏิบัติตามขั้นตอนที่กฎหมายกำหนดอย่างเคร่งครัด ต้องประสานงานอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อหลีกเลี่ยงการทับซ้อน และต้องรบกวนการดำเนินงานปกติของหน่วยงานที่ถูกตรวจสอบให้น้อยที่สุด หลังจากการตรวจสอบแล้ว จะต้องดำเนินการอย่างเข้มงวดและเป็นไปตามกฎหมายกับกลุ่ม องค์กร และบุคคลที่ละเมิดกฎหมายหรือมีส่วนร่วมในการทุจริตและการกระทำที่ไม่เหมาะสม และควรมีการเสนอแนะเพื่อปรับปรุงนโยบายและกฎหมายที่ยังขาดหรือไม่เพียงพอ

เจ้าหน้าที่ตรวจสอบอาหารที่ตลาดบิ่ญเดียน นครโฮจิมินห์

ตามแผนดังกล่าว ภาคสาธารณสุข ภาค เกษตรกรรม และภาคอุตสาหกรรมและการค้า จะทำการตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหาร/กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร และสินค้าที่อยู่ภายใต้การกำกับดูแลของภาคสาธารณสุข ภาคเกษตรกรรม และภาคอุตสาหกรรมและการค้า ตามลำดับ

นอกจากนี้ ภาค สาธารณสุข ยังตรวจสอบธุรกิจบริการด้านอาหารและหน่วยงานอื่น ๆ ตามลำดับชั้นการบริหารจัดการ ภาคเกษตรกรรมตรวจสอบสถานประกอบการด้านอาหารในตลาดค้าส่งและการประมูลสินค้าเกษตรภายใต้ความรับผิดชอบในการบริหารจัดการของตน และภาคอุตสาหกรรมและการค้าตรวจสอบซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า ร้านสะดวกซื้อ สถานประกอบการภายในระบบจัดเก็บและจำหน่ายอาหาร และธุรกิจประเภทอื่น ๆ ภายใต้ความรับผิดชอบในการบริหารจัดการของตน

ทีมตรวจสอบจะมุ่งเน้นการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารโดยองค์กรและบุคคลที่ผลิตและจำหน่ายอาหาร สารปรุงแต่งอาหาร และสารช่วยแปรรูปอาหาร การนำมาตรฐานทางเทคนิคและมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารที่องค์กรและบุคคลประกาศและนำไปใช้มาใช้ การประกาศเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ และการติดฉลากอาหาร เป็นต้น

ในระหว่างการตรวจสอบ ทีมตรวจสอบจะเก็บตัวอย่างอาหารไปทดสอบในกรณีที่พบสัญญาณของการละเมิดเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร

ทีมตรวจสอบจะดำเนินการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในห้างสรรพสินค้า สถานที่จัดงานแต่งงาน ตลาด ฯลฯ ภาพนี้แสดงให้เห็นผลิตภัณฑ์อาหารแห้ง (ปลาแห้ง กุ้งแห้ง ฯลฯ) ที่วางขายในตลาดธิเงะ ภาพโดย: กวางฟอง

นอกจากนี้ นครโฮจิมินห์จะดำเนินการตรวจสอบเฉพาะด้าน เช่น การตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงปีใหม่ ตรุษจีน และเทศกาลอื่นๆ การตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในตลาดค้าส่งสินค้าเกษตรและอาหาร โรงเรียน สถานประกอบการจัดเลี้ยงในโรงงานอุตสาหกรรม การตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารทั้งภายในและภายนอกเขตอุตสาหกรรม เขตแปรรูปเพื่อการส่งออก และโรงพยาบาล และการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับอาหารเสริม (ผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพ อาหารเสริม อาหารทางการแพทย์ อาหารสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร ฯลฯ) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นม ฯลฯ

คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์มอบหมายให้กรมความปลอดภัยด้านอาหาร ร่วมกับหน่วยงานและองค์กรที่เกี่ยวข้อง รวมถึงคณะกรรมการประชาชนระดับตำบล อำเภอ และเขตพิเศษ ประสานงานกับกรมความปลอดภัยด้านอาหารในการดำเนินการตามแผนตามหน้าที่และภารกิจที่ได้รับมอบหมาย โดยเน้นช่วงเวลาที่มีความต้องการสูงและประเด็นเฉพาะด้าน

ที่มา: https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-tong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-10417395.html