คุณสามารถซื้ออะไรสำหรับทานคู่กับน้ำชายามบ่ายในร้านโอมากาเสะ เพื่อให้ได้ภาพถ่ายที่มีฉากหลังสวยงาม?

ความหายากของร้านอาหารสไตล์โอมากาเสะและบรรยากาศที่สวยงามของการดื่มชายามบ่าย ทำให้ความบันเทิงทั้งสองรูปแบบนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากในโซเชียลมีเดีย

ภาพถ่ายคนกำลังทานโอมากาเสะมีราคา 10,000 ดอง วิดีโอ คนกำลังเล่นกอล์ฟมีราคาหลายหมื่นดอง ภาพถ่ายคนกำลังจิบน้ำชายามบ่ายในโรงแรมหรูๆ ก็มีการโฆษณาอย่างเปิดเผยบนโซเชียลมีเดียเช่นกัน

ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน บัญชีผู้ใช้จำนวนมากบน Threads ได้รับความสนใจจากการขายภาพถ่ายและวิดีโอ "พื้นหลัง" ให้ผู้ซื้อเพื่อนำไปโพสต์บน Facebook และ Instagram หัวข้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ การเล่นกอล์ฟ การเดินทางด้วยชั้นธุรกิจ การท่องเที่ยวพักผ่อนสุดหรู การรับประทานโอมากาเสะ (อาหารว่างเวียดนามชนิดหนึ่ง) และการดื่มชายามบ่ายในโรงแรมหรู

ผู้ขายรายหนึ่งกล่าวว่า พวกเขาขายภาพถ่ายได้เกือบ 500 ภาพภายในเวลาเพียงไม่กี่วัน และทำรายได้มากกว่า 10 ล้านดอง โดยชุดภาพถ่ายที่เกี่ยวข้องกับโอมากาเสะและพื้นที่บริการระดับไฮเอนด์ได้รับความสนใจมากที่สุด

ทำไมต้อง "ใช้ชีวิตเสมือนจริง" กับโอมากาเสะ?

นิตยสาร Bon Appétit เล่าเรื่องราวของ Jonathan Wigser นักลงทุนด้านอสังหาริมทรัพย์ในนิวยอร์ก ที่เคยรับประทานอาหารโอมากาเสะถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ หลังจากที่เสิร์ฟหอยเม่นทะเลสีส้มย่างแล้ว นักธุรกิจผู้นี้ก็รีบถ่ายรูปและโพสต์ลงอินสตาแกรมทันที เช่นเดียวกับผู้ชื่นชอบโอมากาเสะอีกหลายคนในสหรัฐอเมริกา

ปรากฏการณ์นั้นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ

โอมากาเสะถูกออกแบบมาเพื่อเป็นประสบการณ์ที่เน้นการแสดงสด ในภาษาญี่ปุ่น "โอมากาเสะ" หมายถึงการมอบความไว้วางใจให้เชฟจัดการเมนูทั้งหมด ลูกค้าไม่ต้องเลือกอาหารเอง แต่ต้องไว้วางใจให้คนหลังเคาน์เตอร์เป็นผู้ตัดสินใจทุกอย่าง ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การเตรียมอาหาร ไปจนถึงการเสิร์ฟ ทุกอย่างเกิดขึ้นต่อหน้าลูกค้า

โครงสร้างแบบนี้เองที่ทำให้โอมากาเสะแทบจะ "ถูกออกแบบมา" ให้เหมาะสมกับเครือข่ายสังคมออนไลน์ในปัจจุบัน

ภาพถ่ายของโอมากาเสะ รีสอร์ทระดับ 5 ดาว กลายเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมอย่างมากในโซเชียลมีเดีย (ภาพประกอบ: Rednote)

ร้านอาหารแห่งนี้มักมีที่นั่งเพียงไม่กี่ที่ แสงไฟส่องเฉพาะเคาน์เตอร์ครัว อาหารแต่ละจานเสิร์ฟทีละจานภายในไม่กี่นาที ชิ้นปลาทูน่าโอโทโร่ หอยเม่นทะเล หอยเป๋าฮื้อ หรือปูขน จะถูกวางไว้ตรงหน้าคุณราวกับงานศิลปะ ก่อนที่ลูกค้าจะมีโอกาสได้ทานอาหาร โทรศัพท์ก็ถูกยกขึ้นมาถ่ายรูปหรือวิดีโอแล้ว

ลูกค้าหลายคนบอกว่าพวกเขาชื่นชอบความรู้สึกที่ได้เห็นเชฟเตรียมอาหาร อธิบายส่วนผสม และตั้งตารออาหารจานต่อไป ประสบการณ์เช่นนั้นสร้างความรู้สึกพิเศษที่อาหารมื้อปกติทั่วไปแทบจะให้ไม่ได้

นั่นจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมโอมากาเสะจึงก้าวข้ามขอบเขต ของอาหาร ไปสู่การเป็นสัญลักษณ์ของไลฟ์สไตล์อย่างรวดเร็ว

คุณอาจสนใจ

ตลาดท่องเที่ยวหมู่บ้านลอง - จุดนัดพบแห่งใหม่สำหรับนักท่องเที่ยวบนด่านผาดินVHO - เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน ตลาดท่องเที่ยวหมู่บ้านลอง ในตำบลไกวโต (จังหวัดเดียนเบียน) ได้เปิดอย่างเป็นทางการ โดยจะจัดการประชุมเป็นประจำทุกวันเสาร์สุดท้ายของแต่ละเดือน ตลาดแห่งนี้มีโซนอาหาร 4 โซน โซนผลิตภัณฑ์จากสหกรณ์ โซนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และพื้นที่วัฒนธรรมม้งที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะเป็นจุดหมายปลายทางใหม่สำหรับนักท่องเที่ยวบนเส้นทางผ่านผาดีน ส่งเสริมการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนในไกวโต

ภาพบรรยากาศแออัดบนชายหาดหวุงเตาจำนวนนักท่องเที่ยวที่หลั่งไหลเข้ามายังเขตหวุงเตา (นครโฮจิมินห์) ในช่วงฤดูร้อนเพิ่มขึ้นอย่างมาก ส่งผลให้ชายหาดหลายแห่งแออัดในช่วงสุดสัปดาห์ โรงแรมและวิลล่าริมชายหาดหลายแห่งถูกจองเต็มตั้งแต่เนิ่นๆ

สนามบินที่อันตรายที่สุดในโลก ซึ่งเคยเกิดอุบัติเหตุร้ายแรงหลายครั้งนับตั้งแต่เปิดให้บริการในปี 1964 สนามบินแห่งนี้มีผู้เสียชีวิต 56 ราย และอุบัติเหตุร้ายแรง 7 ครั้ง

ผู้ใช้โซเชียลมีเดียรายหนึ่งโพสต์โฆษณาขายรูปถ่ายประสบการณ์ทานโอมากาเสะในราคา 10,000 ดองต่อรูป ภาพ: Bittersweet/Threads

ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ภาพผู้คนนั่งอยู่หน้าเคาน์เตอร์ซูชิ ถือซูชินิกิริอยู่ในมือ หรือวิดีโอของเชฟกำลังใช้ไฟลนปลา กลายเป็นเรื่องปกติใน TikTok และ Instagram ร้านอาหารหลายแห่งยังเพิ่มเอฟเฟ็กต์ภาพ เช่น ควัน การตกแต่งด้วยแผ่นทองคำเปลว หรือการสาธิตการทำอาหาร เพื่อเพิ่มประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าอีกด้วย

ที่น่าสนใจคือ ในช่วงที่กระแสการขายภาพถ่ายโดยใช้ "ฉากหลังผ้าใบ" กำลังมาแรงนั้น โอมากาเสะ (เทคนิคพิเศษทางด้านอาหาร) ก็เป็นหนึ่งในคอนเทนต์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเช่นกัน ผู้ขายภาพถ่ายรายหนึ่งในนครโฮจิมินห์เล่าให้ Tri Thuc - Znews ฟังว่า วิดีโอที่แสดงภาพอาหารถูกพ่นด้วยแผ่นทองคำเปลวหรือรมควันในร้านอาหารโอมากาเสะได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ผู้ขายยอมรับว่าคุณภาพของอาหารไม่ใช่ปัจจัยสำคัญที่สุดสำหรับผู้ซื้อ แต่เป็นเทคนิคพิเศษทางด้านภาพมากกว่า

กล่าวอีกนัยหนึ่ง คุณค่าของโอมากาเสะในปัจจุบันไม่ได้อยู่ที่สิ่งที่เกิดขึ้นบนโต๊ะอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ยังอยู่ที่ความสามารถในการเปลี่ยนประสบการณ์นั้นให้กลายเป็นคอนเทนต์ที่สามารถแบ่งปันได้อีกด้วย

การดื่มชายามบ่ายควรสวยงามเหมือนในภาพจาก Pinterest

ในขณะที่โอมากาเสะเน้นการมีปฏิสัมพันธ์และการปรับแต่งให้เข้ากับความต้องการเฉพาะบุคคล แต่ชายามบ่ายนั้นดึงดูดใจด้วยบรรยากาศและองค์ประกอบทางด้านภาพ

จากข้อมูลของ Forbes รายงานเทรนด์ประจำปี 2022 ของ Pinterest ระบุว่า การดื่มชายามบ่ายคือ "ช่วงเวลาแห่งความสุขรูปแบบใหม่" แพลตฟอร์มดังกล่าวสังเกตเห็นการค้นหาที่เพิ่มขึ้นที่เกี่ยวข้องกับ "สุนทรียภาพของงานเลี้ยงน้ำชา" และ "ท่าโพสดื่มชา"

จากรายงานแนวโน้มปี 2024 ของ Pinterest พบว่า การค้นหาคำว่า "ไอเดียจัดงานเลี้ยงน้ำชายามบ่าย" ยังคงเพิ่มขึ้นถึง 165%

ภาพการเพลิดเพลินกับน้ำชายามบ่ายพร้อมเค้กทรงสูงอันเป็นเอกลักษณ์ มักพบเห็นได้บ่อยบนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น Pinterest และ Instagram ภาพ: Minnie/Pinterest

นิตยสาร Forbes ระบุว่า ความนิยมของการดื่มชายามบ่ายนั้นเกิดจากหลายปัจจัย รวมถึงบรรยากาศโรงแรมหรูหรา การจัดตกแต่งอาหาร และความสามารถในการสร้างภาพที่สวยงามเพื่อลงในโซเชียลมีเดีย ปัจจุบัน แฮชแท็ก #AfternoonTea บน Instagram มีโพสต์นับล้านรายการ

ความเชื่อมโยงระหว่างการดื่มชายามบ่ายและพฤติกรรมการแบ่งปันข้อมูลบนโซเชียลมีเดียได้รับการกล่าวถึงในงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Tea Culture & Industry Studies ในปี 2025 ด้วยเช่นกัน

การศึกษาครั้งนี้สำรวจความคิดเห็นจากผู้คน 200 คนที่เคยใช้บริการน้ำชายามบ่ายในช่วงหกเดือนที่ผ่านมา ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าปัจจัยสามประการ ได้แก่ การจัดตกแต่งอาหาร การจัดโต๊ะ และการออกแบบพื้นที่ ล้วนส่งผลดีต่อความพึงพอใจของลูกค้า

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

ในบรรดาปัจจัยเหล่านี้ การออกแบบอาหารมีอิทธิพลมากที่สุด ที่สำคัญ การศึกษาชี้ให้เห็นว่ายิ่งระดับความพึงพอใจสูงเท่าไร ความตั้งใจที่จะแบ่งปันประสบการณ์บนโซเชียลมีเดียก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ผู้เขียนโต้แย้งว่า การดื่มชายามบ่ายไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมการเพลิดเพลินกับชาและขนมอบอีกต่อไปแล้ว แต่เป็นรูปแบบของการบริโภคเชิงประสบการณ์ ซึ่งองค์ประกอบทางด้านภาพมีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจของผู้บริโภค

แนวโน้มนี้ยังสะท้อนให้เห็นในวิธีการที่โรงแรมพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตนด้วย แบรนด์ระดับนานาชาติและรีสอร์ตหรูหลายแห่งมักนำเสนอชุดน้ำชายามบ่ายที่มีธีมเกี่ยวกับ แฟชั่น ภาพยนตร์ หรือวัฒนธรรมสมัยนิยม เพื่อสร้างจุดเด่นทางสายตา

ที่มา: https://znews.vn/tra-chieu-omakase-co-gi-de-mua-anh-phong-bat-post1658000.html