เด็กที่เป็นไข้เลือดออกจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหาร โดยเน้นการรับประทานผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและเค และอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ตามที่นางเหงียน ถิ ทู ฮุยเอน นักโภชนาการจากแผนกโภชนาการ โรงพยาบาลทั่วไป ตามอาน กรุงฮานอย กล่าวว่า หนึ่งในปัจจัยเสี่ยงของไข้เลือดออกในเด็กคือการลดลงของจำนวนเกล็ดเลือด เกล็ดเลือดเป็นเซลล์เม็ดเลือดขนาดเล็กที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการแข็งตัวของเลือด เกล็ดเลือดถูกสร้างขึ้นในไขกระดูกและไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือด ป้องกันการตกเลือดโดยการสร้างลิ่มเลือด เด็กที่เป็นไข้เลือดออกจำเป็นต้องได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และโปรตีนอย่างเพียงพอเพื่อสนับสนุนการผลิตเกล็ดเลือดของไขกระดูก
ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
วิตามินซีช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว จึงทำให้จำนวนเกล็ดเลือดเพิ่มขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระนี้ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด ลดความเสี่ยงต่อการตกเลือด เพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินซี ผู้ปกครองควรให้เด็กรับประทานผลไม้หรือน้ำผลไม้ เช่น ส้ม ส้มโอ ส้มแมนดาริน กีวี สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี มะเขือเทศ และองุ่น ให้มาก ๆ
บีทรูทมีธาตุเหล็ก กรดโฟลิก และวิตามินซี ซึ่งช่วยในการฟอกเลือดตามธรรมชาติและกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดงและเกล็ดเลือด การดื่มน้ำบีทรูทอาจช่วยเพิ่มจำนวนเกล็ดเลือดได้
เด็กที่เป็นไข้เลือดออกควรรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่มีวิตามินซีสูงให้มาก ๆ ภาพ: Freepik
ผักและผลไม้
ผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน เช่น ฟักทอง แครอท ผักวอเตอร์เครส ขึ้นฉ่าย บรอกโคลี และบีทรูท ช่วยกระตุ้นการทำงานของเกล็ดเลือดและล้างพิษในร่างกาย ผักโขมมีโปรตีนและวิตามินเคในปริมาณมาก ซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างปัจจัยการแข็งตัวของเลือด ช่วยลดความเสี่ยงของการตกเลือดในระหว่างเป็นไข้เลือดออก
ฟักทองและถั่วมีกรดอะมิโนและวิตามินที่จำเป็นต่อการสร้างเกล็ดเลือด ผู้ปกครองสามารถปรุงอาหารรสชาติอร่อยและย่อยง่ายเพื่อเพิ่มการดูดซึมโปรตีนและวิตามินเอ ฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยยับยั้งผลกระทบด้านลบของสารพิษและอนุมูลอิสระ
อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงและเกล็ดเลือด อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ได้แก่ เนื้อแดง สัตว์ปีก อาหารทะเล ถั่วเลนทิล ผักโขม และซีเรียลเสริมธาตุเหล็ก การรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำทุกวันจะช่วยให้เด็กฟื้นตัวเร็วขึ้นโดยการเพิ่มจำนวนเกล็ดเลือด
อาหารเสริมวิตามินบี 12
วิตามินบี 12 (โคบาลามิน) มีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง อาหารที่มาจากสัตว์ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ได้แก่ ปลา เนื้อสัตว์ ไก่ ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม การขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เกิดภาวะเกล็ดเลือดต่ำอย่างรุนแรง (จำนวนเกล็ดเลือดต่ำ) ดังนั้น ผู้ปกครองควรเตรียมอาหารที่เสริมวิตามินบี 12 เมื่อบุตรหลานเป็นไข้เลือดออก
โยเกิร์ต
โปรไบโอติก (แบคทีเรียที่มีประโยชน์) ที่พบในโยเกิร์ตช่วยรักษาสุขภาพลำไส้ การรับประทานโยเกิร์ตทุกวันช่วยให้เด็กที่เป็นไข้เลือดออกเสริมสร้างลำไส้และฟื้นตัวได้เร็วขึ้น
ว่านหางจระเข้
ว่านหางจระเข้อุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี โซเดียม ทองแดง และวิตามินซี อี และบี น้ำว่านหางจระเข้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และช่วยกระตุ้นการสร้างเกล็ดเลือด
น้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มระดับเกล็ดเลือดในเด็กที่เป็นไข้เลือดออก ช่วยลดระยะเวลาการตกเลือดและเพิ่มระยะเวลาการแข็งตัวของเลือด จึงทำให้จำนวนเกล็ดเลือดเพิ่มขึ้น ไข้เลือดออกอาจทำให้เด็กขาดน้ำ น้ำมะพร้าวช่วยเติมเต็มของเหลวและเป็นแหล่งของวิตามินเอ บี และซี รวมถึงแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส ช่วยให้เด็กฟื้นตัวได้เร็วขึ้น
นอกเหนือจากอาหารที่ควรบริโภคแล้ว เด็กที่มีภาวะนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารมัน อาหารที่มีคาเฟอีน เครื่องดื่มอัดลม อาหารรสจัด และอาหารที่มีไขมันสูง
มรกต
| ผู้อ่านสามารถโพสต์คำถามเกี่ยวกับโรคภัยไข้เจ็บของเด็กได้ที่นี่ เพื่อให้แพทย์ตอบ |
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
![[ภาพ] การประชุมระดับชาติสรุปผลการดำเนินงานหนึ่งปีของแบบจำลององค์กรโดยรวมของระบบการเมือง ซึ่งเป็นแบบจำลองรัฐบาลสามระดับ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
![[วิดีโอ] พยากรณ์อากาศสำหรับคืนนี้และพรุ่งนี้ 2 กรกฎาคม 2569: พายุดีเปรสชันเขตร้อนมีแนวโน้มที่จะทวีความรุนแรงขึ้นเป็นพายุ หลายพื้นที่จะยังคงมีพายุฝนฟ้าคะนองต่อเนื่อง](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782911026600_thumb-dem-png.webp)
