ไข่เป็ด – อาหารบำรุงหยินและเสริมพลังเลือด

SKĐS - ไข่เป็ดเป็นอาหารที่มีสรรพคุณทางยา บำรุงหยิน บำรุงเลือด ขจัดความร้อน และช่วยฟื้นฟูสุขภาพสำหรับผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ

1. คุณค่าของไข่เป็ดตามหลักการแพทย์แผนโบราณ

ตามที่นายแพทย์เหงียน กวาง ดือง แผนกศัลยกรรม โรงพยาบาลตุ่ยติง กล่าวว่า ไข่เป็ดมีรสหวาน มีฤทธิ์เย็น และส่งผลต่อเส้นลมปราณหัวใจ ม้าม และไต ไข่เป็ดมีสรรพคุณในการบำรุงหยิน บำรุงเลือด ขจัดความร้อน บรรเทาความแห้งกร้าน สร้างน้ำในร่างกาย และช่วยให้จิตใจสงบ

ไข่เป็ดไม่เหมือนกับอาหารที่มีฤทธิ์ร้อนบางชนิด เช่น เนื้อแพะ ลำไย หรือขิง แต่ถือเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เย็น เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะหยินพร่องและมีอาการร้อนภายใน เช่น ปากแห้ง ท้องผูก ร้อนใน นอนไม่หลับ ผอม หรืออ่อนเพลียหลังเจ็บป่วย

บำรุงเลือดและบรรเทาความอ่อนเพลีย: แพทย์แผนจีนเชื่อว่าเลือดเป็นสารสำคัญในการบำรุงร่างกาย เมื่อเลือดพร่อง ผู้ป่วยมักแสดงอาการต่างๆ เช่น ผิวซีด เวียนศีรษะ อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ และเบื่ออาหาร ไข่เป็ดมีสรรพคุณบำรุงเลือด ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวหลังเจ็บป่วยหรือทำงานหนัก ผู้ที่กำลังฟื้นตัวจากอาการป่วย สตรีหลังคลอด หรือผู้สูงอายุ สามารถรับประทานไข่เป็ดในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อบำรุงร่างกาย

ไข่เป็ดมีสรรพคุณบำรุงหยิน บำรุงเลือด ขจัดความร้อน และเพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ร่างกายที่แห้งกร้าน

บำรุงหยินและระบายความร้อน: ภาวะหยินพร่องเป็นอาการที่พบได้บ่อยในผู้ที่ทำงานหนัก นอนดึก เครียด หรือมีโรคเรื้อรัง ผู้ที่มีภาวะหยินพร่องมักแสดงอาการต่างๆ เช่น ร้อนภายในร่างกาย คอแห้ง ท้องผูก ฝ่ามือและฝ่าเท้าร้อน และนอนไม่หลับ ด้วยคุณสมบัติในการระบายความร้อน ไข่เป็ดจึงช่วยบำรุงหยินและระบายความร้อน ช่วยปรับสมดุลหยินและหยางในร่างกาย ดังนั้น ไข่เป็ดจึงมักถูกนำมาใช้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีความร้อนภายในร่างกายหรือผู้ที่มีภาวะขาดน้ำในร่างกาย

สนับสนุนการปรับปรุงอาการนอนไม่หลับ: ตามหลักการแพทย์แผนโบราณ สาเหตุหนึ่งของอาการนอนไม่หลับคือภาวะเลือดพร่องหรือหยินพร่อง ซึ่งทำให้จิตใจและจิตวิญญาณไม่ได้รับการบำรุงอย่างเพียงพอ ไข่เป็ดเมื่อนำมาผสมกับส่วนผสมสมุนไพรบางชนิด เช่น ลำไยและเมล็ดบัว สามารถนำมาปรุงอาหารที่บำรุงหัวใจ ผ่อนคลายประสาท ช่วยให้คุณภาพการนอนหลับดีขึ้น และลดความเหนื่อยล้าเรื้อรังได้

ยาระบายและช่วยย่อยอาหาร: ด้วยคุณสมบัติในการกระตุ้นการผลิตของเหลวและบรรเทาอาการท้องผูก ไข่เป็ดจึงถูกนำมาใช้ในผู้ที่มีอาการปากแห้ง คอแห้ง หรือท้องผูกเนื่องจากภาวะขาดน้ำ เมื่อรับประทานร่วมกับอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ผักโขมและถั่วเขียว ไข่เป็ดไม่เพียงแต่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังช่วยบำรุงระบบย่อยอาหารอีกด้วย

สนับสนุนการฟื้นตัวหลังเจ็บป่วย: หลังจากการเจ็บป่วย ร่างกายมักจะสูญเสียพลังงานสำคัญ ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และอ่อนเพลียเป็นเวลานาน ไข่เป็ดเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน ปรุงง่าย และถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการตามหลักการแพทย์แผนโบราณ อาหารเช่น โจ๊กไข่เป็ด ไข่เป็ดต้ม หรือซุปไข่เป็ด มักรับประทานในช่วงพักฟื้นเพื่อให้พลังงานและช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

คุณอาจสนใจ

เขียงไม้หรือเขียงพลาสติก อันไหนมีแนวโน้มที่จะสะสมแบคทีเรียมากกว่ากัน?หลายคนเชื่อว่าเขียงไม้มีแนวโน้มที่จะสะสมแบคทีเรียมากกว่าเขียงพลาสติก อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าความเสี่ยงนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการใช้งานและการทำความสะอาดมากกว่า

อากาศร้อนจัดเป็นเวลานาน: 4 พฤติกรรมการกินที่จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสบายขึ้นSKĐS - สภาพอากาศร้อนจัดเป็นเวลานานไม่เพียงแต่ทำให้เกิดความเหนื่อยล้า แต่ยังนำไปสู่พฤติกรรมการกินที่ไม่สม่ำเสมอ การเลือกอาหารที่เหมาะสมและการรับประทานอาหารอย่างพอเหมาะจะช่วยให้ร่างกายรู้สึกเบาและสบายขึ้นในสภาพอากาศร้อนอบอ้าว

หลังจากเปิดทำการได้ไม่นาน โรงพยาบาลบัคไม สาขานิงบิงห์ ก็ได้ให้บริการดูแลรักษาฉุกเฉินแก่ผู้ป่วยอย่างทันท่วงทีนับตั้งแต่เปิดทำการ แพทย์ประจำโรงพยาบาลบัคไม สาขานิงบิงห์ ได้ให้การรักษาผู้ป่วยจำนวนมากอย่างประสบความสำเร็จ แสดงให้เห็นว่าเป้าหมายในการนำเทคโนโลยีทางการแพทย์ที่ทันสมัยมาสู่ประชาชนนั้นได้ผลอย่างมีประสิทธิภาพ

2. คุณค่าทางโภชนาการและผลกระทบของไข่เป็ดตามหลักการแพทย์สมัยใหม่

• 

จากตารางแสดงส่วนประกอบของอาหาร ไข่เป็ดเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทุกชนิดสำหรับร่างกาย นอกจากนี้ ไข่เป็ดยังประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินบี 12 โฟเลต ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และสังกะสี

ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าสนใจบางประการของไข่เป็ด ได้แก่:

ไข่เป็ด ให้โปรตีนเพื่อบำรุงและฟื้นฟูร่างกาย: โปรตีนในไข่เป็ดมีคุณค่าทางชีวภาพสูง ดูดซึมได้ง่าย ช่วยสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อ สนับสนุนการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อที่เสียหาย และเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม จึงเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการฟื้นฟูร่างกายหลังเจ็บป่วย ผู้ที่ทำงานหนัก หรือผู้ที่มีความต้องการสารอาหารสูง

ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด: ไข่เป็ดมีวิตามินบี 12 โฟเลต และธาตุเหล็กในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งเป็นสารอาหารรองที่จำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง การได้รับสารอาหารเหล่านี้อย่างเพียงพอจะช่วยป้องกันโรคโลหิตจางที่เกิดจากภาวะขาดสารอาหารได้

ดีต่อสมองและระบบประสาท: ไข่แดงของเป็ดมีโคลีน ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทและการสังเคราะห์สารสื่อประสาทอะเซทิลโคลีน โคลีนมีบทบาทสำคัญในความจำ การเรียนรู้ และการทำงานของสมอง

การดูแลสุขภาพดวงตา: ไข่เป็ดมีวิตามินเอและแคโรทีนอยด์ สารเหล่านี้มีบทบาทในการปกป้องจอประสาทตา ช่วยรักษาสายตา และลดความเสี่ยงต่อภาวะจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ

เสริมสร้างสุขภาพกระดูก: วิตามินดีและฟอสฟอรัสในไข่เป็ดช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาระดับความหนาแน่นของกระดูกและสุขภาพโดยรวมของระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ

ไข่เป็ด มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: ซีลีเนียมและสารประกอบต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ในไข่เป็ดช่วยปกป้องเซลล์จากผลกระทบของอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพโดยรวม

ตามที่ ดร. เหงียน กวาง ดือง กล่าวไว้ แม้ว่าไข่เป็ดจะมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ก็มีคอเลสเตอรอลค่อนข้างสูงประมาณ 600 มิลลิกรัม ในขณะที่ปริมาณคอเลสเตอรอลที่ร่างกายต้องการต่อวันอยู่ที่ประมาณ 300 มิลลิกรัม ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ในไข่แดง ดังนั้น ผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคเบาหวาน ควรจำกัดการบริโภคไข่เป็ด แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็ควรรับประทานเพียง 2-3 ฟองต่อสัปดาห์ โดยเน้นวิธีการปรุงที่ถูกสุขอนามัย เช่น การต้ม มากกว่าการทอดในน้ำมัน

สหรัฐอเมริกา - เวียดนาม: อย่าพลาด

เวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในด้านเทคโนโลยีขั้นสูงเมื่อเช้าวันที่ 26 มิถุนายน ณ ทำเนียบรัฐบาล รองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง ได้ให้การต้อนรับนายเจฟฟ์ เพลส ผู้อำนวยการฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โคเฮอเรนท์ กรุ๊ป (สหรัฐอเมริกา) ในระหว่างการประชุม รองนายกรัฐมนตรีได้ยืนยันว่าเวียดนามสนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีขั้นสูง นวัตกรรม และเซมิคอนดักเตอร์

สนับสนุนให้ธุรกิจของสหรัฐฯ ขยายการลงทุนในภาคส่วนเทคโนโลยีขั้นสูงรองนายกรัฐมนตรี โฮ กว็อก ดุง กล่าวว่า เวียดนามยินดีต้อนรับธุรกิจของสหรัฐฯ ให้ขยายการดำเนินงานในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมไฮเทคและภาคส่วนที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

เวียดนามและสหรัฐอเมริกาเสริมสร้างความร่วมมือในการแก้ไขผลกระทบจากสงครามVTV.vn - เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน เลขาธิการและประธานพรรค โต ลัม ได้ให้การต้อนรับ เลขาธิการกระทรวงกองทัพเรือสหรัฐฯ รักษาการ หง เฉา

คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานไข่ดิบหรือไข่ที่ปรุงไม่สุก เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากการติดเชื้อแบคทีเรีย

ในทางกลับกัน สำหรับผู้ที่มีภาวะหยินพร่องและมีภาวะร้อนภายใน การรับประทานไข่เป็ดกับใบฝรั่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้ได้ นี่เป็นอาหารพื้นบ้านที่คุ้นเคยกันดี

ดูบทความที่กำลังเป็นที่นิยมเพิ่มเติม:

ที่มา: https://suckhoedoisong.vn/trung-vit-thuc-pham-duong-am-bo-huyet-169260626113756793.htm