จากที่ราบลาดเขาของเฉาเซิน สู่แหล่งปลูกอาร์ติโชกสมุนไพร

จากเดิมที่เป็นที่ดินลาดเอียงให้ผลผลิตต่ำ ใช้ปลูกข้าวโพดและมันสำปะหลังเท่านั้น ชาวบ้านหมู่บ้านซอน ตำบลโคหลง ได้ค่อยๆ พัฒนาพื้นที่เพาะปลูกอาร์ติโชค โดยใช้รูปแบบความร่วมมือกับธุรกิจสมุนไพร อาร์ติโชคได้หยั่งรากและเติบโตอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ที่ยั่งยืน แต่ยังเปิดโอกาสทางการเกษตรเชิงพาณิชย์ในภูมิภาคเกาซอนอีกด้วย

วิดีโอ : พื้นที่เพาะปลูกอาร์ติโชคสมุนไพรในจังหวัดเกาเซิน

หมู่บ้านซอนในเขตเฉาซอนตั้งอยู่บนพื้นที่สูงเมื่อเทียบกับพื้นที่ตอนกลาง ทำให้มีอากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ดินร่วนซุย และมีความชื้นสูง เหมาะสำหรับการปลูกพืชสมุนไพร

ทุ่งนาลาดเอียงเบาๆ ตามเชิงเขา ซึ่งเดิมใช้ปลูกข้าวโพดและมันสำปะหลังเป็นหลัก โดยได้ผลผลิตไม่แน่นอน ปัจจุบันถูกปกคลุมไปด้วยแถวของต้นอาร์ติโชค ใบหนาแน่นและสีเขียวสดใสค่อยๆ เปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ ภูมิทัศน์ทางการเกษตรรูปแบบใหม่กำลังเกิดขึ้นในพื้นที่ที่ครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่า "ยากต่อการเพาะปลูก"

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การดำเนินนโยบายพัฒนาการเกษตรเชิงพาณิชย์ทำให้ตำบลโคหลงค่อยๆ เปลี่ยนโครงสร้างการปลูกพืชเพื่อใช้ประโยชน์จากสภาพดินและสภาพภูมิอากาศ ในหมู่บ้านซอน รูปแบบการเชื่อมโยงการปลูกอาร์ติโชกกับบริษัทฮานอย จีพีเอ็ม ฟาร์มาซูติคอล จำกัด พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมาก ไม่เพียงแต่สร้างผลประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ แต่ยังสร้างการเปลี่ยนแปลงในทัศนคติการผลิตของประชาชนอีกด้วย

นายบุย วัน ฟาน เลขานุการหมู่บ้านซอน กล่าวว่า ต้นอาร์ติโชคถูกนำเข้ามาในพื้นที่เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาผ่านความร่วมมือกับภาคธุรกิจแห่งหนึ่ง จากประสบการณ์จริงพบว่า อาร์ติโชคสามารถปรับตัวได้ดีกับสภาพธรรมชาติของพื้นที่เกาซอน ตำบลโคหลง มีการเจริญเติบโตที่คงที่ ปัญหาศัตรูพืชและโรคมีน้อย และมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าพืชผลดั้งเดิมอย่างเห็นได้ชัด

“การปลูกอาร์ติโชคผ่านระบบสหกรณ์ช่วยให้ผู้คนรู้สึกมั่นใจในผลผลิตของตนเอง เพราะมีธุรกิจที่รับประกันการซื้อผลผลิตของพวกเขา โดยเฉลี่ยแล้ว แปลงอาร์ติโชคแต่ละแปลงสร้างรายได้ 8-10 ล้านดงต่อปี ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวโพดหรือมันสำปะหลังในอดีตอย่างมาก” นายฟานกล่าว

ในปี 2023 บริษัทผลิตยาสมุนไพรได้ร่วมมือกับชาวบ้านหมู่บ้านซอนในรูปแบบการเช่าที่ดินควบคู่กับสัญญาจ้างแรงงาน บริษัทเช่าที่ดินในราคา 1 ล้านดง/ซาว/ปี และจ่ายค่าแรงสำหรับการกำจัดวัชพืช การปลูก การดูแล และการเก็บเกี่ยวใบ ดอก และรากของอาร์ติโชก บริษัทจัดหาเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และวัตถุดิบทั้งหมด ชาวบ้านมีหน้าที่เพียงแค่ปลูกและดูแลพืชตามขั้นตอนทางเทคนิคที่ได้รับคำแนะนำเท่านั้น

จากการคำนวณในท้องถิ่น พบว่า หากดูแลอย่างเหมาะสม แปลงปลูกอาร์ติโชกแต่ละแปลงจะให้ผลผลิตเกือบ 10 ล้านดองต่อปี รวมค่าเช่าที่ดินและค่าแรงแล้ว การทำเกษตรแบบมีสัญญาช่วยขจัดความกังวลเกี่ยวกับการเข้าถึงตลาด ป้องกันสถานการณ์ "ผลผลิตล้นตลาดจนราคาต่ำ" หรือการพึ่งพาพ่อค้าคนกลางเหมือนในอดีต

ครอบครัวของนางฮา ถิ ธาน เป็นหนึ่งในครัวเรือนตัวอย่างที่เข้าร่วมโครงการทำฟาร์มอาร์ติโชกในหมู่บ้านซอน โดยมีพื้นที่เพาะปลูก 9 ซาว (ประมาณ 0.9 เฮกตาร์) และมีรายได้ระหว่าง 80 ถึง 90 ล้านดงต่อปี

“เมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ อาร์ติโชคไม่จำเป็นต้องลงทุนเริ่มต้นเลย เพราะบริษัทดูแลทุกอย่างตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ไปจนถึงปุ๋ย เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว เราก็แค่ส่งผลผลิตให้บริษัท ซึ่งทำให้เรามีรายได้ที่มั่นคงและได้รับการชำระเงินอย่างชัดเจน ดังนั้นเราจึงรู้สึกมั่นคงและมีงานทำในระยะยาว” คุณธันกล่าว

นอกจากจะนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจแก่ครัวเรือนแต่ละหลังแล้ว รูปแบบสหกรณ์การเกษตรอาร์ติโชคยังช่วยเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตของประชาชนไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์แบบเป็นระบบและมีสัญญาผูกมัด ปัจจุบัน มี 18 ครัวเรือนในหมู่บ้านซอนเข้าร่วมปลูกอาร์ติโชคบนพื้นที่รวม 3.2 เฮกตาร์ ก่อให้เกิดแหล่งวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับการแปรรูปสมุนไพร

นายบุย วัน ฟาน เลขานุการหมู่บ้านซอนและหัวหน้ากลุ่มผู้ผลิตอาร์ติโชคของหมู่บ้าน กล่าวว่า ความต้องการขยายพื้นที่เพาะปลูกในอนาคตอันใกล้นี้สูงมาก คาดว่าภายในสิ้นปี 2568 จะมีครัวเรือนลงทะเบียนเข้าร่วมเพิ่มอีกประมาณ 10 ครัวเรือน ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 2 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผู้ประกอบการยังไม่สามารถจัดหาเมล็ดพันธุ์ที่ได้มาตรฐานได้ การลงนามในสัญญาใหม่จึงไม่สามารถดำเนินการได้ในขณะนี้

ตัวแทนจากคณะกรรมการประชาชนตำบลโคหลงกล่าวถึงแบบจำลองนี้ว่า ปัจจุบันหมู่บ้านซอนมี 102 ครัวเรือน และในช่วงห้าปีที่ผ่านมา ชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชนดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดด้วยแบบจำลองการผลิตที่มีประสิทธิภาพ เช่น การปลูกอาร์ติโชกแบบบูรณาการ นี่คือแบบจำลองที่ควรได้รับการรักษาและขยายผล การมีส่วนร่วมของภาคธุรกิจตลอดกระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบไปจนถึงการซื้อผลิตภัณฑ์ ช่วยให้ประชาชนลดความเสี่ยงและเพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูกได้

หน่วยงานท้องถิ่นระบุว่าจะยังคงประสานงานกับภาคธุรกิจต่อไป เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการพัฒนารูปแบบการเชื่อมโยงการผลิต ทางการเกษตร พร้อมทั้งเสริมสร้างการฝึกอบรมด้านเทคนิคและปรับทิศทางการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ซึ่งจะช่วยให้บรรลุเป้าหมายการลดความยากจนอย่างยั่งยืนและการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในท้องถิ่น

ฮวางตง

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/tu-dat-doc-cao-son-den-vung-duoc-lieu-atiso-276016.htm