สร้างแบรนด์จากทรัพยากรท้องถิ่น
ตามที่เหงียน กว็อก ตวน รองหัวหน้าภาควิชา เศรษฐศาสตร์ สหกรณ์และการจัดการคุณภาพ กล่าวว่า หลังจากดำเนินการมานานกว่า 6 ปี โครงการ OCOP ได้ก่อให้เกิดผลลัพธ์ที่สำคัญมากมาย ซึ่งมีส่วนช่วยในการปลดปล่อยศักยภาพและความแข็งแกร่งของท้องถิ่นในด้านผลิตภัณฑ์เฉพาะทางและอุตสาหกรรมชนบทที่เกี่ยวข้องกับข้อได้เปรียบในด้านสภาพการผลิต แหล่งวัตถุดิบ และวัฒนธรรมดั้งเดิม
โครงการนี้ได้ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในด้านความตระหนักรู้ของสหกรณ์ สถานประกอบการผลิตและธุรกิจ เกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไปสู่การเชื่อมโยงการผลิต การเพิ่มมูลค่า และการมีส่วนร่วมในการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทและการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ ปัจจุบัน จังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองแล้ว 372 รายการ ในจำนวนนี้ 3 รายการได้รับ 5 ดาว 63 รายการได้รับ 4 ดาว และ 306 รายการได้รับ 3 ดาว
หลังจากได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ผลิตภัณฑ์สกัดสมุนไพรแบบช้อนจากสหกรณ์การผลิตพืชสมุนไพรและ ธุรกิจการเกษตร สะอาดของตำบลคูน้ำ (ตำบลบ่อตราจ) จังหวัดทัญบิ่ญ ได้ยืนยันตำแหน่งทางการตลาดของตนแล้ว
 |
| ผลิตภัณฑ์สกัดสมุนไพรรูปช้อนของจังหวัดทัญบิ่ญ วางจำหน่ายแล้วที่ร้านค้าตัวแทนจำหน่ายหลายแห่งทั่วประเทศ - ภาพ: LC |
นางเหงียน ถิ เกียง ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า สหกรณ์ให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เสมอ เพื่อรักษาชื่อเสียงและภาพลักษณ์ของแบรนด์ พื้นที่เพาะปลูกผักโขมทั้งหมดของสหกรณ์ใช้กรรมวิธีทำเกษตรสะอาดและดูแลเอาใจใส่ ทำให้ได้สารสกัดผักโขมบริสุทธิ์ 100% โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี นอกจากนี้ สหกรณ์ยังให้ความสำคัญกับการลงทุนในเครื่องจักรและอุปกรณ์ รวมถึงการคิดค้นนวัตกรรมด้านบรรจุภัณฑ์และการออกแบบผลิตภัณฑ์
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์น้ำสกัดจากต้นตะเกียงของสหกรณ์จำหน่ายในหลายจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ ในอนาคต สหกรณ์จะพัฒนาพื้นที่จัดหาวัตถุดิบโดยเชื่อมโยงกับครัวเรือนทั้งในและนอกตำบล ด้วยความมุ่งมั่นที่จะนำแบรนด์น้ำสกัดจากต้นตะเกียงจังหวัดแทงบิ่ญไปสู่ตลาดใหม่ ๆ และสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนให้แก่ประชาชน
ในทำนองเดียวกัน บริษัท อันซวน ออร์แกนิค เมดิซีนัล เฮ็บส์ จำกัด (ตำบลคัมโล) ได้ใช้ประโยชน์จากทรัพยากรสมุนไพรในท้องถิ่นเพื่อสร้างกระบวนการที่ตรงตามมาตรฐาน GACP-WHO (หลักปฏิบัติที่ดีทางการเกษตรและการเก็บเกี่ยวตามองค์การ อนามัย โลก) โดยมีผลิตภัณฑ์ระดับสี่ดาว 8 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับห้าดาว 1 รายการ บริษัทฯ จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงกว่า 25,000 รายการสู่ตลาดในแต่ละปี
การกำหนดตำแหน่งบนแผนที่การค้า
เดือนกันยายน 2568 ถือเป็นก้าวสำคัญ เนื่องจากแคปซูลแป้งขมิ้นแดงและน้ำผึ้งขมิ้นแดงที่ผลิตโดยสหกรณ์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรวันดี (ตำบลเจื่องฟู) ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการว่าเป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบททั่วไปในระดับชาติ นี่คือผลพวงอันหอมหวานของกระบวนการผลิตที่เข้มงวด ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์และการดูแลดิน ไปจนถึงการหลีกเลี่ยงสารเคมีอย่างสมบูรณ์
นางไม ถิ วัน ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ผลิตขึ้นตามขั้นตอนทางเทคนิคที่เข้มงวด เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารตามข้อกำหนดของรัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยสารสกัดจากธรรมชาติทั้งหมด โรงงานและอุปกรณ์ที่ทันสมัย สหกรณ์จึงผลิตสินค้าคุณภาพสูงได้อย่างสม่ำเสมอ รับประกันความปลอดภัยและประสิทธิภาพสำหรับผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้จำหน่ายในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ รวมถึงลำดง โฮจิมินห์ซิตี้ เหงะอาน ฮาติ๋ง แทงฮวา ฮานอย และอื่นๆ
 |
| ต้นส้มโอพันธุ์อันซวน (Solanum torvum) ปลูกบนเนินเขาในตำบลเหียวเจียงโดยใช้กระบวนการแบบวงปิด ซึ่งตรงตามมาตรฐาน GACP-WHO - ภาพ: LC |
หลังจากทุ่มเทความพยายามในการปรับปรุงดีไซน์และยกระดับคุณภาพมาหลายปี ตะเกียบไม้ของจังหวัดกวางถุยที่ผลิตโดยสหกรณ์การค้าและผลิตและจำหน่ายตะเกียบไม้กวางถุย (ตำบลน้ำบาดอน) ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาวจากรัฐบาล ซึ่งถือเป็น "จุดเริ่มต้น" ให้สหกรณ์ขยายตลาดไปสู่ตลาดภายในประเทศและต่างประเทศที่ใหญ่ขึ้น
เลอ ทันห์ ทรีเอ็น ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตและจำหน่ายตะเกียบไม้กวางทุย กล่าวว่า สหกรณ์ได้ยกระดับผลิตภัณฑ์ใช้ในครัวเรือนแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นงานหัตถกรรมชั้นสูง ด้วยเทคนิคต่างๆ เช่น การฝังมุก การฝังเปลือกหอยเป๋าฮื้อ และเทคโนโลยีการเคลือบแล็กเกอร์จากธรรมชาติ
สหกรณ์แห่งนี้ไม่เพียงแต่ครองตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์เครื่องครัวที่ผลิตด้วยเทคโนโลยีเคลือบแล็กเกอร์อินทรีย์ยังได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยา (FDA) ซึ่งถือเป็น "ใบเบิกทาง" สู่ตลาดสหรัฐอเมริกาและประเทศตะวันตก ปัจจุบัน สหกรณ์ส่งออกผลิตภัณฑ์มากกว่า 1 ล้านชิ้นต่อปีไปยังเยอรมนีและเกาหลีใต้ สร้างรายได้มากกว่า 10,000 ล้านดอง และสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นหลายร้อยคน
สนับสนุนให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้กว้างไกลยิ่งขึ้น
ตามที่นาย Tran Quoc Tuan ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า แคตตาล็อกผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของจังหวัดมีความหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่เพียงแต่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่นที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ระดับ 4 ดาวและ 5 ดาวหลายรายการได้สร้างชื่อเสียงและแบรนด์ของตนเอง จนได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าในประเทศและขยายไปสู่ระดับโลก
เพื่อ "ส่งเสริม" ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร จังหวัดได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนอย่างครอบคลุม ตั้งแต่การฝึกอบรมและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ไปจนถึงการวางแผนและกำหนดทิศทางพื้นที่การผลิตสินค้าและบริการ การสนับสนุนการส่งเสริมการค้า การโฆษณาผลิตภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ และการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา การสร้างความตระหนักและเปลี่ยนแปลงทัศนคติของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของจังหวัดที่เกี่ยวข้องกับการสร้างพื้นที่วัตถุดิบคุณภาพสูง มูลค่า และแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ของจังหวัด...
ในปี 2025 จังหวัดกวางตรีจะมีผลิตภัณฑ์/ชุดผลิตภัณฑ์ 4 รายการที่ได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมต้นแบบระดับชาติ ได้แก่ กาแฟผงบอนฟองจากสหกรณ์การเกษตรเชิงนิเวศบอนฟอง แผ่นไม้อัด MDF เคลือบเมลามีนจากบริษัท ถ่วนอัน วู้ด บอร์ด จำกัด ชุดเครื่องครัวที่ใช้เทคโนโลยีเคลือบแล็กเกอร์อินทรีย์จากสหกรณ์ผลิตและจำหน่ายตะเกียบไม้กวางถุย และชุดแป้งขมิ้นแดงและแคปซูลน้ำผึ้งขมิ้นแดงจากสหกรณ์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรวันดี ปัจจุบัน จังหวัดกวางตรีมีผลิตภัณฑ์/ชุดผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมต้นแบบระดับชาติแล้ว 25 รายการ
ในอนาคตข้างหน้า จังหวัดจะยังคงมุ่งเน้นการสนับสนุนการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี การปรับปรุงกระบวนการและเทคโนโลยีการแปรรูป โดยเฉพาะเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูง เพื่อเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการค้า พัฒนาตลาด ประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ของจังหวัด และเชื่อมโยงตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์จังหวัดในตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรและชนบทอย่างยั่งยืน
การเดินทางของจังหวัดกวางตรี "จาก OCOP สู่แบรนด์ระดับชาติ" ยังคงดำเนินต่อไปด้วยความมุ่งมั่นใหม่ๆ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ตะเกียบไม้ฝังมุก สารสกัดจากสมุนไพร และกาแฟที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กำลังเขียนบทใหม่ในประวัติศาสตร์การเกษตรของท้องถิ่น ด้วยแรงผลักดันจากนโยบายที่เด็ดขาดและความกระตือรือร้นของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย เชื่อว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของกวางตรีจะก้าวไปไกลยิ่งขึ้น ยืนยันตำแหน่งของตนบนแผนที่การค้าระหว่างประเทศ และทำให้คุณค่าของเวียดนามเปล่งประกายไปทั่วโลก
หลานฉี
ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202602/tu-ocop-den-thuong-hieu-quoc-gia-8485117/
การแสดงความคิดเห็น (0)