ผลิตปุ๋ยอินทรีย์ของคุณเอง – ไม่ต้องกังวลเรื่องปุ๋ยปลอมอีกต่อไป

ประสิทธิภาพ ที่สหกรณ์เบแชมป์ ดักนง

สหกรณ์เกษตรอินทรีย์เบชอง ดัก นง ในตำบลเจื่องซวน อำเภอดักซอง ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2564 โดยมีสมาชิก 8 ราย นับตั้งแต่ก่อตั้ง สหกรณ์มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์

นายห่า กง ซา ผู้อำนวยการสหกรณ์เบชอง ดัก นง กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้นำเทคนิค เกษตร อินทรีย์มาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุนการลงทุน และปกป้องสุขภาพของประชาชน

หนึ่งในโครงการริเริ่มที่โดดเด่นของสหกรณ์คือการประยุกต์ใช้วิธีการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์และยาฆ่าแมลงเพื่อดูแลพืชผล วิธีนี้ช่วยให้เกษตรกรประหยัดต้นทุน จำกัดการใช้ปุ๋ยเคมี และในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงคุณภาพของผลผลิตทางการเกษตร

นายห่า กง ซา (ที่ 2 จากขวา) ผู้อำนวยการสหกรณ์เบชอง ดัก นง ให้คำแนะนำเกษตรกรเกี่ยวกับการใช้กล้วย กากน้ำตาล โยเกิร์ต และปุ๋ยอินทรีย์อื่นๆ

ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้จัดอบรมเทคนิคการผลิตปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพเพื่อดูแลพืชผลให้แก่เกษตรกรกว่า 700 ราย รวม 11 หลักสูตร

หนึ่งในสมาชิกที่มีประสบการณ์มากมายด้านการเกษตรอินทรีย์คือคุณเหงียน วัน ถวี คุณถวีเล่าว่าเขาไม่เคยคิดจะทำปุ๋ยใช้เองมาก่อน

อย่างไรก็ตาม เมื่อเข้าร่วมสหกรณ์ เขาได้เรียนรู้วิธีการทำปุ๋ยหมักและทำผลิตภัณฑ์ชีวภาพจากขยะทางการเกษตร และสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในประสิทธิภาพการผลิต

ปัจจุบันเขากำลังดูแลพื้นที่เพาะปลูกกาแฟ 3 เฮกตาร์และต้นพริก 700 ต้นในเชิงพาณิชย์โดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์ซึ่งให้ผลผลิตค่อนข้างสูง ในแต่ละปี เขาเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟได้ประมาณ 8.5 ตันและพริก 3 ตัน

นายเหงียน วัน ถุ่ย (เสื้อส้ม) สมาชิกสหกรณ์เบแชมป์ ดัก นง กลายเป็น “ผู้เชี่ยวชาญ” ในการให้คำแนะนำเกษตรกรเกี่ยวกับการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์

สหกรณ์เบแชมป์ดักนงไม่เพียงแต่มุ่งเน้นการผลิตเท่านั้น แต่ยังเน้นการฝึกอบรมและการแบ่งปันเทคนิคให้กับเกษตรกรในจังหวัดอีกด้วย

สมาชิกที่มีประสบการณ์ด้านเกษตรอินทรีย์ยินดีเป็น "วิทยากร" และให้คำแนะนำฟรีแก่เกษตรกรท่านอื่นๆ การผสมผสานระหว่างทฤษฎีและการปฏิบัติในสวนช่วยให้ผู้คนซึมซับและนำไปประยุกต์ใช้ได้ง่าย

ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้กลายเป็นแหล่งเรียนรู้สำหรับเกษตรกรกว่า 1,500 ราย เกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ เทคนิคการผลิตปุ๋ย และยาฆ่าแมลงด้วยจุลินทรีย์

คุณเล ฮวง เยน อาศัยอยู่ในตำบลนามนจัง อำเภอดักซอง มีพื้นที่ปลูกผลไม้ 2 เฮกตาร์ เธอรู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้รู้ว่าวัตถุดิบสำหรับทำปุ๋ยและยาฆ่าแมลงชีวภาพหาได้ในท้องถิ่น เช่น มะละกอ อะโวคาโด กล้วย อ้อย รำข้าว กุ้ง ปู ปลา กระเทียม ขิง ฯลฯ

วัสดุเหล่านี้หาได้จากสวนของเกษตรกรและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ เธอยังใช้โยเกิร์ต เศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เช่น แกลบกาแฟ หญ้า ฯลฯ เพื่อทำปุ๋ยหมักชีวภาพอีกด้วย

เกษตรกรจากท้องถิ่นต่างๆ เดินทางมาที่สหกรณ์ Bechamp Dak Nong ในตำบล Truong Xuan อำเภอ Dak Song เพื่อเรียนรู้วิธีการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์

ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกจำนวน 44 ราย แบ่งเป็นสมาชิกเกษตรกรอินทรีย์ 35 ราย ส่วนที่เหลือเป็นผู้บริหาร นักวิทยาศาสตร์ และผู้ประกอบการ

ปัจจุบันสมาชิกสหกรณ์มีพื้นที่การผลิตรวม 120 เฮกตาร์ ครอบคลุมพื้นที่ปลูกกาแฟ พริกไทย และไม้ผล โดยมีพื้นที่ปลูกกาแฟที่ได้รับการรับรองเป็นกาแฟออร์แกนิกในเวียดนามมากกว่า 18.2 เฮกตาร์ และมีพื้นที่ปลูกกาแฟแบบออร์แกนิกอีก 70 เฮกตาร์

นายห่า กง ซา ผู้อำนวยการสหกรณ์เบชอง ดัก นง ซึ่งเป็นสมาชิกของสหกรณ์ ทำปุ๋ยหมักและยาฆ่าแมลงชีวภาพสำหรับพืชผลของตนเอง ซึ่งสามารถลดต้นทุนได้ 10-20 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เมื่อเทียบกับการผลิตแบบปกติ

จำกัดและป้องกันการใช้ปุ๋ยคุณภาพต่ำ

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่เกษตรกรจำนวนมากในดั๊กนงเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์เชิงนิเวศด้วยการผลิตปุ๋ยใช้เองเพื่อดูแลพืชผลของตน

นายฟาน ฮวง ลาม ในตำบลดัก ริติห์ อำเภอตุ้ยดึ๊ก กล่าวว่า หลังจากศึกษาแล้ว เขาได้ผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อดูแลต้นไม้กาแฟ พริกไทย และผลไม้จำนวน 10 ไร่

ตลอด 3 ปีที่ผ่านมา เขาใช้ปุ๋ยหมัก และกาแฟยังคงให้ผลผลิตคงที่ที่ 3.5-4 ตันต่อเฮกตาร์ ส่วนพริกไทยให้ผลผลิต 3-4 กิโลกรัมต่อต้น ครอบครัวนี้อาศัยอยู่ในสวน แต่สภาพแวดล้อมยังคงสะอาด

ตั้งแต่ปี 2559 นาย Dang Tan Huynh เทศบาล Nhan Co อำเภอ Dak R'lap ได้นำขยะจากการเกษตรมาทำปุ๋ยอินทรีย์สำหรับดูแลต้นพริก

คุณดัง ตัน ฮวีญ เทศบาลเมืองหนานโก อำเภอดักราแลป กล่าวว่า "ผมตระหนักดีว่าการใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปส่งผลกระทบร้ายแรงต่อคุณภาพของพริก ดังนั้น ตั้งแต่ปี 2559 ผมและเกษตรกรท่านอื่นๆ ในพื้นที่จึงเลือกใช้เทคนิคการผลิตพริกอินทรีย์ และก่อตั้งสหกรณ์พริกอินทรีย์ดงถ่วนขึ้น"

เกษตรกรจังหวัดน่านใช้ปุ๋ยคอกจากการเลี้ยงแพะ วัว หมู เศษถั่วลิสง กล้วย เปลือกกาแฟ และรดน้ำด้วยเห็ดไตรโคเดอร์มา... เพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์

หลังจากผ่านไปประมาณ 6 เดือน ครัวเรือนต่างๆ ก็สามารถปลูกพริกไทยได้มากกว่า 100 เฮกตาร์ ให้ผลผลิต 3-4 ตัน/เฮกตาร์/ปี ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำหน่ายภายในประเทศและส่งออกไปยังยุโรป

สมาชิกสหกรณ์พริกอินทรีย์ดงทวน ตำบลนาญโค อำเภอดักราลับ ใช้ปุ๋ยหมักเพื่อใส่ปุ๋ยพริก

ครัวเรือนอื่นๆ จำนวนมากก็เลือกที่จะผลิตปุ๋ยอินทรีย์เองเช่นกัน คุณเจือง ถิ ฮันห์ เขตเญีย จุง เมืองเจีย เญีย กล่าวว่า “ฉันได้เรียนรู้เทคนิคการทำปุ๋ยหมักจากการนำวัตถุดิบมาผลิตปุ๋ยอินทรีย์สำหรับการดูแลพืช ซึ่งช่วยลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพของพืช และปกป้องสิ่งแวดล้อม”

นายโฮ กาม นายกสมาคมเกษตรกรดั๊กนง กล่าวว่า ปุ๋ยอินทรีย์เป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้และจำเป็นอย่างยิ่งต่อการเพาะปลูกทางการเกษตรในปัจจุบัน

สมัยก่อน สมัยที่วิทยาศาสตร์ยังไม่ก้าวหน้า ผู้คนมักจะตัดหญ้า หมักปุ๋ยคอก โรยปูนขาว... เพื่อเป็นปุ๋ย ปุ๋ยอินทรีย์ช่วยให้ดินร่วนซุยและอุดมไปด้วยสารอาหาร ดินที่อุดมสมบูรณ์จะมีแมลงและโรคพืชน้อยลง ทำให้มีสารอาหารที่เพียงพอต่อพืช

ชาวนาดั๊กนงขุดหลุมกลางสวนเพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์ไว้ดูแลต้นไม้ของตน

หากเกษตรกรใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไป ดินจะกลายเป็นดินเฉื่อย เป็นกรด และแห้งแล้ง ทำให้พืชดูดซับสารอาหารได้ยาก จุลินทรีย์ในดินสามารถดำรงชีวิตอยู่ได้ด้วยปุ๋ยอินทรีย์

ในปีที่ผ่านมา ราคาพริกไทย กาแฟ และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ลดลง เกษตรกรจำนวนมากไม่มีเงินทุนเพียงพอที่จะลงทุนในปุ๋ยเคมี จึงเพิ่มการผลิตปุ๋ยอินทรีย์เพื่อดูแลพืชผลของตน

สวนพริกอินทรีย์ สหกรณ์เบชองดักนง

“ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2549 เราได้แนะนำเกษตรกรในอำเภอดักซองและดักราแลปให้ใช้ไตรโคเดอร์มากับปุ๋ยหมักจากเปลือกกาแฟและเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรเพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์ ต่อมาชาวบ้านใช้ปุ๋ยเคมีจำนวนมากจนดินเสื่อมโทรม เมื่อพวกเขาตระหนักถึงข้อบกพร่องเหล่านี้ เกษตรกรจึงเริ่มหันมาสนใจการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ด้วยตนเอง” คุณแกมกล่าว

คุณกัมกล่าวว่า เกษตรกรจำนวนมากในดั๊กนงผลิตปุ๋ยอินทรีย์ใช้เองเพื่อดูแลพืชผล ก่อให้เกิดกระแสที่ส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพผลผลิตทางการเกษตร นับเป็นก้าวสำคัญของภาคการเกษตร

ที่มา: https://baodaknong.vn/tu-san-xuat-phan-huu-co-do-lo-phan-bon-dom-233951.html