ทุยฟองในฤดูร้อนมักจะถูกปกคลุมไปด้วยแสงอาทิตย์สีแดงราวกับแผดเผาทุกสิ่ง ลมร้อนที่พัดผ่านทุ่งนาสีเขียวขจีอันกว้างใหญ่ไม่อาจบรรเทาความโหดร้ายของที่นี่ได้ การแวะพักหลบแดดที่ไร่องุ่นริมทาง เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่ทุยฟองกำลังอยู่ในช่วงนอกฤดูองุ่น
ฤดูองุ่นหลักของทุยฟองมักจะอยู่ในช่วงเดือนธันวาคม มกราคม และกุมภาพันธ์ ดังนั้นฤดูนี้จึงมักถูกเรียกว่าฤดูองุ่นนอกฤดู ฉันจำได้ว่าเมื่อประมาณเดือนที่แล้ว ฉันได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมไร่องุ่นของชาวตำบลฟูหลาก อำเภอทุยฟอง ตอนนั้นองุ่นเพิ่งเริ่มผลิใบเขียว องุ่นลูกเล็กๆ ปะปนกับสีเขียวของใบ ซุ้มองุ่นเต็มไปด้วยผลเล็กๆ สวยงาม เกษตรกรหญิงบางคนที่กำลังตัดแต่งกิ่งองุ่นในสวนบอกว่า "กลับมาอีกเดือนนึงนะ เมื่อองุ่นสุกแล้ว ถ่ายรูปและถ่ายวิดีโอได้มากเท่าที่ต้องการเลย สวยมาก!" เวลาทำให้ฉันลืมคำแนะนำของตัวเองไป แต่ตอนนี้ฉันบังเอิญไปเจอไร่องุ่นที่อยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวพอดี
คุณเหงียน มินห์ เดียป ในชุมชนฟืก เป็นเจ้าของไร่องุ่นที่ใจดีและเป็นมิตรอย่างยิ่ง เขาได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ปลูกองุ่นที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในพื้นที่นี้ ด้วยพื้นที่เพียง 3 ไร่กว่าๆ ที่ปลูกองุ่นได้ประมาณ 800 ต้น เขายังคงเก็บเกี่ยวผลผลิตได้กำไรกว่าร้อยล้านดอง ก้าวเข้าสู่ไร่องุ่นอันมีเสน่ห์พร้อมพวงองุ่นสุกงอม และเก็บองุ่นสักสองสามพวงเพื่อดื่มด่ำกับรสชาติอันยอดเยี่ยมขององุ่น ช่างเป็นความสุขเหลือเกินที่ได้ห้อมล้อมพวงองุ่นหลากสีสัน ทั้งม่วง เขียว แดง ไม่รู้จบ ช่างเป็นความรู้สึกที่แสนหวานและน่าสนใจเสียจริง
ไม่มีใครรู้ว่าต้นองุ่นปรากฏขึ้นครั้งแรกในทุยฟองเมื่อใด เดิมที ไร่องุ่นหลายแห่งปลูกโดยเกษตรกรในพื้นที่ต่างๆ เช่น เฟื้อกเต๋อ ฟูหลาก ฟองฟู วินห์เฮา และวินห์เติน อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน โรคพืช และแมลงศัตรูพืช องุ่นจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดอีกต่อไป
การปลูกองุ่นเพื่อเก็บผลผลิตนอกฤดูกาลนั้นยากลำบากและลำบากมากเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน เมื่อองุ่นใกล้สุกแต่เจอฝนตกหนัก ถือว่าล้มเหลวและไม่มีความหวังที่จะเก็บเกี่ยว ความล้มเหลวของไร่องุ่นแตกต่างจากไม้ผลอื่นๆ เพราะล้มเหลวโดยสิ้นเชิง ชาวสวนองุ่นยังพึ่งพาโชคจากสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ดังนั้นฤดูองุ่นนอกฤดูกาลจึงเป็นสิ่งที่น่าหลงใหลเสมอ ชาวสวนองุ่นมักจะใช้ชีวิตด้วยคำเพียง 8 คำ แต่คำเหล่านั้นยาวนานมาก พวกมันคือ ความสงบสุข การรอคอย เวลา และความวิตกกังวล อันที่จริงแล้ว ตั้งแต่วันที่ปลูกองุ่นจนถึงฤดูองุ่นสุกนั้นเป็นการเดินทางที่ยาวนาน วันและเดือนนั้นยาวนานเท่ากับเวลาที่ใช้ในการวัดการขึ้นและตกของดวงอาทิตย์ วันและเดือนนั้นยาวนานเท่ากับการรอคอยฤดูเก็บเกี่ยว วันและเดือนนั้นยาวนานเท่ากับความกลัวว่าผลผลิตจะล้มเหลว เวลาในจิตใจของชาวสวนองุ่นนั้นช่างบีบคั้น หากคุณแน่ใจว่าฤดูกาลหน้าองุ่นจะสุกและผลจะหวาน วันเวลาและเดือนอันยาวนานก็รอคอยความสุข แต่การสงสัยว่าฤดูกาลจะเป็นอย่างไร จะเป็นอย่างไรนั้นช่างเป็นความวิตกกังวลอย่างยิ่ง เพียงแค่มองดูมือของคนสวนก็ตัดสินความวิตกกังวลและความปรารถนาในใจของพวกเขา ไม่มีชาวสวนคนใดมีมือที่ขาวสะอาดเป็นมันเงา พวกเขาไม่กลัวฝนและแดดในยามเช้า พวกเขาไม่กลัวที่จะเกามือเพราะหนามหรือกรวด พวกเขาเพียงหวังว่าผลผลิตจะดี ความคาดหวังของชาวสวนมาหลายชั่วอายุคนเป็นเช่นนั้น เรียบง่ายแต่เป็นกระบวนการที่ยาวนาน พวกเขามักจะกังวลระหว่างกำไรและขาดทุน การดำรงอยู่หรือการถูกกำจัด นั่นเป็นเหตุผลที่พื้นที่ปลูกองุ่นในอำเภอตุ้ยฟองในปัจจุบันเหลือเพียงไม่ถึง 10 เฮกตาร์ ความพิเศษของภูมิภาคที่มีแดดและลมแรงก็ค่อยๆ หายไปเช่นนั้น
ไร่องุ่นที่ทุยฟองก็อยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเช่นกัน ผู้ซื้อและผู้ขายองุ่นต่างก็ยุ่งอยู่กับการตัดแต่งกิ่งองุ่น มือของพวกเขาว่องไวและจดจ่ออยู่กับงานอยู่เสมอ การมองดูองุ่นสุกงอมที่ถูกตัดแต่งอย่างประณีตแต่ละพวงทำให้ฉันอยากกินขึ้นมาทันที
การอยู่ในเมืองที่พลุกพล่านและวุ่นวาย แต่เมื่อมาถึงไร่องุ่นในฤดูผลไม้หวานฉ่ำ การได้สูดอากาศบริสุทธิ์และชมไร่องุ่นในยามเช้าตรู่นั้นช่างวิเศษและสดชื่นเหลือเกิน ฉันมองไปรอบๆ ไร่องุ่นเพื่อดื่มด่ำกับความงามในยามเช้าของฤดูร้อนก่อนกลับ พวงองุ่นยังคงอวดสีสันสุกงอม รสชาติหวานอร่อย และฉันก็ได้ยินความกังวลและความกังวลใจของชาวสวนองุ่น
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)