นายแพทย์ เกียว ซวน ไท รองหัวหน้าแผนกที่ 3 โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยโฮจิมินห์ ตอบว่า: เถาคุดซูเป็นสมุนไพรเวียดนามโบราณที่มีคุณค่า รากของมันเจริญเติบโตเป็นหัวขนาดใหญ่ แข็ง และอวบอ้วน ซึ่งมีปริมาณแป้งสูง ส่วนที่เป็นยาหลักคือหัวคุดซู
รากคุดซูใช้ชงเป็นเครื่องดื่มคลายร้อนในวันที่อากาศร้อน
ในทางการแพทย์แผนโบราณ รากคุดซูมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pueraria lobata เป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา เช่น ลดความร้อน ขับของเหลว บำรุงม้าม บรรเทาอาการเป็นลมแดด และล้างพิษแอลกอฮอล์ ใช้รักษาอาการที่เกิดจากความร้อนภายนอก ท้องเสีย และอาการกระสับกระส่าย
รากคุดซูถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้าน และยังคงใช้เป็นเครื่องดื่มคลายร้อนในปัจจุบัน
วิธีใช้ผงเถาคุดซูเพื่อสุขภาพที่ดี
เครื่องดื่มจากรากคุดซู : ผสมผงรากคุดซูประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะกับน้ำกรอง สามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันได้ หากต้องการดื่มให้อร่อยยิ่งขึ้น สามารถเติมน้ำมะนาวและน้ำแข็งได้
เครื่องดื่มแป้งคุดซูข้น : ผสมแป้งคุดซูผงในปริมาณที่พอเหมาะ (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำกรองเล็กน้อยจนผงละลาย จากนั้นเติมน้ำเดือดและคนให้เข้ากันจนได้รสชาติที่ต้องการ สามารถเติมน้ำแข็งและดื่มได้
ขนมหวานจากรากคุดซูและลูกเดือย : ต้มน้ำ 300-400 มล. กับรากคุดซูสีขาว 30 กรัม ประมาณ 30-45 นาที แล้วกรองเอาส่วนที่เป็นของแข็งออก ใส่ลูกเดือย 50 กรัมลงในน้ำต้มรากคุดซูที่กำลังเดือด แล้วต้มจนนิ่ม ใส่ลำไยแห้งเพื่อเพิ่มความหวานเล็กน้อย โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลมาก เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ค่อยๆ เติมส่วนผสมของน้ำกรองและแป้งคุดซู 1/2 ถ้วย คนเบาๆ จนละลาย รับประทานขณะอุ่น (ไม่ต้องใส่น้ำแข็ง) เคี้ยวให้ละเอียด และกลืนช้าๆ ทีละน้อย ขนมหวานนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายเย็นลง แต่ยังช่วยลดความเครียดและบรรเทาอาการกรดไหลย้อนได้อีกด้วย
นอกจากนี้ ผงเถาคุดซูยังมีวิธีใช้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นยาที่มีฤทธิ์เย็น มีข้อบ่งใช้และข้อห้ามใช้เฉพาะ หากคุณตั้งใจจะใช้เป็นเวลานาน โปรดปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
ควรหลีกเลี่ยงการใช้ผงเถาคุดซูเมื่อใด?
- ผู้ที่มักอ่อนเพลียและมีอาการมือเท้าเย็น
- ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่ามีภาวะหยินพร่อง ความร้อนในร่างกายสูง และกล้ามเนื้อหน้าท้องส่วนล่างอ่อนแอ
- ผู้ที่มีไข้มักจะรู้สึกหนาว
- หญิงตั้งครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
- อย่าใช้แป้งมันสำปะหลังที่เปลี่ยนสี มีกลิ่นเหม็น หรือมีราขึ้น
- คุณควรดื่มน้ำคั้นจากรากคุดซูเพียงวันละหนึ่งแก้วเท่านั้น
- อย่าใช้เป็นเวลานานเกินไป และอย่าเติมน้ำตาลลงในแป้งมันสำปะหลังมากเกินไป
ผู้อ่านสามารถส่งคำถามไปยังส่วน Doctor 24/7 ได้โดยการแสดงความคิดเห็นใต้บทความ หรือส่งอีเมลมาที่ suckhoethanhnien247@gmail.com
คำถามเหล่านี้จะถูกส่งต่อไปยังแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญ และบุคคลที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้พวกเขาตอบคำถามเหล่านั้นแก่ผู้อ่านของเรา
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)