การดื่มไวน์หนึ่งแก้วเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งเต้านมจริงหรือ?

จากการวิจัยพบว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภทเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม ผู้หญิงที่ดื่มวันละแก้วมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 7 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ในการเป็นมะเร็งเต้านม วันละสองถึงสามแก้วจะเพิ่มขึ้น 20% จริงๆ แล้ว ไม่มีระดับการบริโภคแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัย ยิ่งดื่มน้อย ความเสี่ยงก็ยิ่งลดลง

1. การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง

การสำรวจล่าสุดที่ได้รับการสนับสนุนจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ พบว่าผู้ใหญ่มากกว่า 50% ในสหรัฐอเมริกาไม่รู้ว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง รวมถึงมะเร็งเต้านมด้วย และในบรรดาผู้ที่รู้ถึงความเชื่อมโยงระหว่างแอลกอฮอล์กับมะเร็งก็มีความเชื่อหรือการรับรู้ว่าความเสี่ยงจะแตกต่างกันไปตามประเภทของแอลกอฮอล์ที่บริโภค แต่ก็ไม่เป็นความจริง

ดร.แอนดรูว์ ไซเดนเบิร์ก ผู้นำการศึกษาวิจัยนี้ตีพิมพ์ใน American Journal of Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention สมัยที่เขาเป็นเพื่อนด้านการป้องกันมะเร็งที่สถาบันมะเร็งแห่งชาติ กล่าวว่า “เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด รวมถึงไวน์ สามารถเพิ่มความเสี่ยงได้ ของโรคมะเร็ง”

ดร. แอนดรูว์ ไซเดนเบิร์ก ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยของ Truth Initiative ซึ่งเป็นองค์กรสาธารณสุขที่ไม่แสวงหากำไรกล่าวว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งหลายชนิด รวมถึงมะเร็งเต้านม

การวิเคราะห์เมตต้าที่อ้างถึงอย่างกว้างขวางจากการศึกษา 119 ชิ้นโดยสถาบันวิจัยโรคมะเร็งแห่งอเมริกา (AICR) และกองทุนวิจัยมะเร็งโลกที่ตีพิมพ์เมื่อหลายปีก่อน ระบุว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียงแก้วเดียวทุกวันจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมถึง 5% ในสตรีวัยก่อนหมดประจำเดือนและ 9% ในสตรีวัยหมดประจำเดือน

หมอ. แอนน์ แมคเทียร์แนน ผู้เขียนรายงานและผู้เชี่ยวชาญด้านการป้องกันมะเร็งที่ Fred อธิบายว่า "ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น 5% อาจส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในระยะเวลาหนึ่งปีสำหรับผู้หญิงในวัย XNUMX ปี แต่สูงกว่าเมื่ออายุ XNUMX ปี

โดยรวมแล้ว การเพิ่มขึ้น 9% หมายความว่า หากผู้หญิงคนหนึ่งเริ่มต้นด้วยความเสี่ยงตลอดชีวิต 1 ใน 8 ของการเป็นมะเร็งเต้านม การดื่มวันละ 1 แก้วในระยะยาวอาจเพิ่มความเสี่ยงของเธอได้ ซึ่งก็คือเกือบ 7 ใน XNUMX และนั่นเป็นการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ .

จากข้อมูลของ American Cancer Society ผู้หญิงที่ดื่มไวน์หนึ่งแก้วต่อวันมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 7 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ในการเป็นมะเร็งเต้านม การดื่มวันละ 20-XNUMX แก้ว ผู้หญิงมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นที่จะเป็นมะเร็งเต้านมประมาณ XNUMX%

2. ไม่มีระดับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัย

ตามรายงานปี 2023 ขององค์การอนามัยโลก (WHO) ที่ตีพิมพ์ในวารสาร The Lancet Public Health ระบุว่าการบริโภคแอลกอฮอล์ไม่มีในระดับที่ปลอดภัย ในการพิจารณาความปลอดภัยจำเป็นต้องมีหลักฐานว่าไม่มีความเสี่ยงต่อโรคในระดับหนึ่งหรือต่ำกว่าระดับหนึ่ง และไม่มีหลักฐานดังกล่าว

ดร. Carina Ferreira-Borges จากสำนักงานภูมิภาค WHO ประจำยุโรป เคยกล่าวไว้ว่า “เราไม่สามารถพูดถึงสิ่งที่เรียกว่าการใช้แอลกอฮอล์ในระดับที่ปลอดภัยได้ เพราะความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้ดื่มเริ่มต้นตั้งแต่หยดแรกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ยิ่งคุณดื่มมากเท่าไรก็ยิ่งเป็นอันตราย กล่าวคือ ยิ่งคุณดื่มน้อยเท่าไรก็ยิ่งปลอดภัยมากขึ้นเท่านั้น”

แอลกอฮอล์ได้รับการจัดประเภทโดยหน่วยงานระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็งให้เป็นสารก่อมะเร็งกลุ่มที่ 1 ซึ่งเชื่อมโยงกับมะเร็ง 7 ชนิด นอกจากมะเร็งเต้านมในผู้หญิงแล้ว แอลกอฮอล์ยังเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งช่องปาก (ปาก) หลอดลม (คอ) หลอดอาหาร ตับ กล่องเสียง และมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย

แอลกอฮอล์ประกอบด้วยเอธานอล ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง และสามารถส่งเสริมมะเร็งได้หลายวิธี เอทานอลสามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนได้ จึงเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม การสลายเอธานอลในร่างกายยังสามารถผลิตอะซีตัลดีไฮด์ในระดับสูง ซึ่งสามารถทำลาย DNA ได้ เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดมีเอทานอลจึงมีความเสี่ยง

แม้ว่าผลการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการดื่มเล็กน้อยและปานกลางกับสุขภาพของหัวใจ แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ยังไม่สามารถระบุได้ว่าประโยชน์ใดๆ ที่เกิดจากแอลกอฮอล์หรือการเลือกวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร หรือไม่. นอกจากนี้ งานวิจัยอื่นๆ ยังพบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับโรคหัวใจ ด้วยเหตุผลเหล่านี้และเนื่องจากมีการระบุความเสี่ยงของโรคมะเร็งแล้วและขอแนะนำว่าอย่าดื่มแอลกอฮอล์

3.ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือผสม การออกกำลังกายและการรับประทานอาหาร ลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม

แม้ว่าความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมจะเพิ่มขึ้นตามการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละหน่วย แต่การอยู่ห่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะช่วยลดความเสี่ยงได้ ที่จริงแล้ว แอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงชั้นนำที่สามารถปรับเปลี่ยนได้สำหรับมะเร็งเต้านม “หลายๆ คนรวมทั้งผู้หญิง ไม่รู้ว่ามะเร็งเต้านมเป็นมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดที่เกิดจากแอลกอฮอล์ในผู้หญิงทั่วโลก ผู้คนจำเป็นต้องรู้ว่าการลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้” ดร.มาริลีส คอร์เบกซ์ เจ้าหน้าที่เทคนิคอาวุโสด้านโรคไม่ติดต่อของ WHO-Europe กล่าวในการแถลงข่าวของ WHO

การออกกำลังกายและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอาจช่วยได้เช่นกัน จากข้อมูลของ Dr. McTiernan รายงานของ AICR ในปี 2017 เปิดเผยเป็นครั้งแรกว่าการออกกำลังกายอย่างหนัก เช่น การวิ่งหรือการปั่นจักรยาน ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมทั้งก่อนและหลังวัยหมดประจำเดือนได้อย่างมาก หลักฐานชัดเจน: การดำเนินชีวิตที่กระฉับกระเฉง การรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพตลอดชีวิต และการจำกัดปริมาณแอลกอฮอล์ ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นขั้นตอนที่ผู้หญิงสามารถทำได้เพื่อลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม

การทบทวนการวิเคราะห์เมตาร่วมกันที่ตีพิมพ์ในปี 2023 ในวารสาร Clinical Nutrition พบว่าการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาจลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม โดยเฉพาะในสตรีหลังวัยหมดประจำเดือน อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเน้นที่อาหารจากพืช เช่น ผักและผลไม้ ธัญพืช พืชตระกูลถั่วและถั่วเปลือกแข็ง ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ และเลือกปลามากกว่าเนื้อแดง การเลือกสัตว์ปีกมากกว่าเนื้อแดงหรือเนื้อแปรรูปยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งเต้านมอีกด้วย

จากข้อมูลของ American Cancer Society ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เป็นวิธีที่ดีที่สุด ผู้ที่เลือกดื่มแอลกอฮอล์ควรจำกัดการบริโภคให้ไม่เกินสองแก้วต่อวันสำหรับผู้ชาย และหนึ่งแก้วต่อวันสำหรับผู้หญิง