จากเดิมที่ต้องจดบันทึกด้วยมือในสมุดบันทึก เกษตรกรในจังหวัด บั๊กนิญ ได้เปลี่ยนกระบวนการดูแล เก็บเกี่ยว และส่งออกลิ้นจี่ทั้งหมดมาอยู่ในระบบดิจิทัลโดยใช้เทคโนโลยีบล็อกเชนและมาตรฐานบาร์โค้ด GS1 ระดับสากล
นายวู วัน เมน จากหมู่บ้านบางคง ตำบลเกียนลาว จังหวัดบักนิญ ได้กลายเป็นเกษตรกรรายแรกในจังหวัดที่นำเทคโนโลยีบล็อกเชนและมาตรฐาน GS1 มาใช้ในการตรวจสอบแหล่งที่มาของลิ้นจี่เพื่อการส่งออกพร้อมกันอย่างเป็นทางการ
นี่ถือเป็นก้าวใหม่ในการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ของภาคเกษตรกรรม ซึ่งจะช่วยให้ห่วงโซ่การผลิตทั้งหมดมีความโปร่งใสและตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาดนำเข้า เช่น ญี่ปุ่นและยุโรป
สวนลิ้นจี่อินทรีย์ส่งออกไปยังญี่ปุ่นและยุโรป
สวนลิ้นจี่ของนายเมนมีพื้นที่ 1.5 เฮกตาร์ ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ตั้งแต่ปี 2024 โดยมีอายุใช้งานจนถึงปี 2026 คาดว่าผลผลิตลิ้นจี่ในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 3-4 ตัน
ผลผลิตทั้งหมดได้ถูกทำสัญญาขายให้กับบริษัทส่งออก ได้แก่ บริษัท Mova, บริษัท Toan Cau และบริษัท Ameii เพื่อจัดจำหน่ายในตลาดญี่ปุ่นและยุโรป

นายหวู วัน เมน (ซ้าย) และผู้เชี่ยวชาญจากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช จังหวัดบั๊กนิญ ตรวจสอบต้นลิ้นจี่เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูเก็บเกี่ยวหลัก ภาพถ่าย: ฟาม มินห์
นายเมี่ยนกล่าวว่า การเปลี่ยนผ่านจากวิธีการจัดการแบบดั้งเดิมไปสู่การจัดการแบบดิจิทัลนั้นเผชิญกับความยากลำบากมากมายในระยะแรก เนื่องจากจำเป็นต้องเรียนรู้และคุ้นเคยกับการใช้งานเทคโนโลยีใหม่ๆ หลายอย่าง
“ตอนแรกค่อนข้างยากเพราะมีฟังก์ชันเยอะ แต่พอใช้ไปเรื่อย ๆ ก็สะดวกขึ้นมาก ผมไม่ต้องจดบันทึกเองเหมือนเมื่อก่อนแล้ว เลยประหยัดเวลาไปได้เยอะ” คุณเมนกล่าว
นอกจากจะเปลี่ยนวิธีการบันทึกข้อมูลการผลิตแล้ว การนำข้อมูลทางการเกษตรทั้งหมดมาไว้บนแพลตฟอร์มดิจิทัลยังช่วยให้ผู้บริโภคและคู่ค้าผู้นำเข้าเข้าใจกระบวนการผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ของเกษตรกรได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย
"หลายคนยังคงสงสัยเกี่ยวกับการผลิตผ้าออร์แกนิกโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง แต่ตอนนี้เรากำลังแบ่งปันทุกอย่างทางออนไลน์เพื่อให้ผู้คนเข้าใจและเชื่อมั่นมากขึ้น" นายเมนกล่าวเสริม
GS1 และ Blockchain สร้าง "หนังสือเดินทางดิจิทัล" สำหรับลิ้นจี่
ผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ของนายวู วัน เมน ได้รับรหัส GTIN 8938561601003 จากศูนย์บาร์โค้ดแห่งชาติ ตามมาตรฐาน GS1 สากล ซึ่งเป็นระบบรหัสระบุผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอยู่ในกว่า 150 ประเทศ ทั่วโลก ในปัจจุบัน
นี่เป็นเงื่อนไขที่สำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถเข้าร่วมในระบบการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ ซูเปอร์มาร์เก็ต และห้างค้าปลีกระหว่างประเทศได้

ครอบครัวของนายวู วัน เมน ได้กลายเป็นครัวเรือนเกษตรกรรมแห่งแรกในจังหวัดบั๊กนิญที่นำเทคโนโลยีบล็อกเชนและมาตรฐาน GS1 มาใช้พร้อมกันในการตรวจสอบแหล่งที่มาของลิ้นจี่เพื่อการส่งออกอย่างเป็นทางการแล้ว ภาพ: ฟาม มินห์
แพลตฟอร์ม BSChain รวบรวมข้อมูลทั้งหมดตั้งแต่การเพาะปลูก การเก็บเกี่ยว การบรรจุหีบห่อ ไปจนถึงการขนส่ง ในรูปแบบดิจิทัลและจัดเก็บไว้บนเครือข่าย Blockchain Polygon
สินค้าทุกชิ้นจะติดแท็กด้วยรหัส QR ของ GS1 Digital Link ผู้บริโภค ผู้นำเข้า หรือผู้จัดจำหน่ายสามารถสแกนรหัสด้วยโทรศัพท์มือถือเพื่อติดตามเส้นทางการขนส่งสินค้าทั้งหมดแบบเรียลไทม์โดยไม่ต้องติดตั้งแอปพลิเคชันเพิ่มเติมใดๆ
คุณลักษณะเด่นของบล็อกเชนอยู่ที่ความสามารถในการป้องกันการแก้ไขข้อมูลหลังจากการอัปเดต ข้อมูลทั้งหมดมีการประทับเวลาและตรวจสอบความถูกต้องทางอิเล็กทรอนิกส์ ซึ่งช่วยเพิ่มความน่าเชื่อถือในการตรวจสอบย้อนกลับ – ซึ่งเป็นสิ่งที่วิธีการบันทึกข้อมูลแบบดั้งเดิมทำได้ยาก
ปัจจุบัน ข้อมูลการผลิตทั้งหมดของสวนลิ้นจี่ตั้งแต่ฤดูกาล 2024-2025 กำลังได้รับการอัปเดตอย่างต่อเนื่องในระบบ เพื่อสร้างประวัติการเพาะปลูกอย่างต่อเนื่องสำหรับการตรวจสอบโดยคู่ค้าผู้นำเข้า
เป็นที่ทราบกันดีว่า กฎระเบียบต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป 2023/1115 ควบคู่ไปกับมาตรฐานการนำเข้าใหม่ของญี่ปุ่น กำหนดให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรต้องมีข้อมูลการตรวจสอบย้อนกลับที่โปร่งใสและตรวจสอบได้โดยอิสระ ดังนั้น การตรวจสอบย้อนกลับทางอิเล็กทรอนิกส์จึงกำลังกลายเป็นข้อกำหนดที่บังคับใช้ในตลาดสำคัญหลายแห่ง
ในบริบทนี้ การผสานมาตรฐาน GS1 และเทคโนโลยีบล็อกเชนเข้าด้วยกัน ไม่เพียงแต่จะเพิ่มมูลค่าให้กับลิ้นจี่เท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดบั๊กนิญในการเข้าสู่ตลาดสากลอีกด้วย
โมเดลของนายวู วัน เมน ซึ่งเริ่มต้นจากครัวเรือนผู้ผลิตขนาดเล็ก แสดงให้เห็นว่าเกษตรกรสามารถเข้าถึงเทคโนโลยีดิจิทัลได้อย่างเต็มที่หากได้รับการสนับสนุนที่เหมาะสม และคาดว่าจะเป็นรากฐานให้ท้องถิ่นสามารถขยายโมเดลการตรวจสอบย้อนกลับทางดิจิทัลสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญในอนาคตได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป
แหล่งที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/vai-thieu-bac-ninh-co-ho-chieu-so-blockchain-d815241.html









