เข้าป่าไปดูโคลนที่เทลงมา

แทบไม่มีค่ำคืนอันเงียบสงบเมื่อน้ำลงไหลลงสู่ลำคลองในเขตชายฝั่งก่าเมา ท่ามกลางความมืดมิดอันเงียบสงบของป่าชายเลน แสงระยิบระยับจากไฟฉายมือถือส่องลงมาบนผิวน้ำ ผสมผสานกับเสียงเรียกของผู้คน เสียงแกว่งแห และเสียงดึงและล้างแหที่ก้องกังวาน ทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดจังหวะการทำงานที่คุ้นเคยทุกค่ำคืนเมื่อถึงเวลาเทแห ซึ่งเป็นวิธีการหาเลี้ยงชีพที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ชาวจัตุรัสก่าเมาคุ้นเคยกันดี

• ASC Group รับรองโมเดลป่ากุ้งแห่งแรกและใหญ่ที่สุดในเวียดนามและ ทั่วโลก
• ประสิทธิภาพจากแบบจำลองป่ากุ้ง
• สู่โมเดลป่ากุ้งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

อาชีพที่ใช้ชีวิตตามกระแสน้ำ

สำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง Ca Mau กระแสน้ำขึ้นน้ำลงเปรียบเสมือน “ปฏิทิน” ของอาชีพนี้ ในวันเพ็ญ วันที่ 29 และ 30 ของเดือนจันทรคติ ซึ่งเป็นวันที่น้ำลงแรงที่สุด ยังเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนต้องลงไประบายน้ำในท่อระบายน้ำเพื่อระบายน้ำออกจากประตูระบายน้ำ แต่ละคนมีหน้าที่ของตัวเอง คือ แบกถัง ล้างประตูระบายน้ำ รอตักกุ้งขึ้นมา... ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นภายใต้แสงไฟฉายมือถือ กุ้งลายเสือ กุ้งขาว และปูตัวใหญ่ๆ ต่างพากันว่ายตามกระแสน้ำและติดอยู่ในประตูระบายน้ำที่วางอยู่นอกท่อระบายน้ำ ทุกคนต่างรอคอยอย่างใจจดใจจ่อที่จะจับกุ้งได้จำนวนเท่าใด

การทำเหมืองในเวลากลางคืนเป็นจังหวะการทำงานที่คุ้นเคยของชาวเมืองในจัตุรัส - ที่ดินป่าไม้

คุณตรัน เตี๊ยน คอย ผู้คลุกคลีในฟาร์มกุ้งมากว่า 30 ปี ในหมู่บ้านถ่วนเตา ตำบลเตี๊ยนเตี๊ยน เล่าว่า “ครอบครัวผมเพาะเลี้ยงกุ้งขนาดใหญ่กว่า 50 เฮกตาร์ ผสมผสานการทำฟาร์มกุ้งกุลาดำและปูเข้าด้วยกันอย่างเข้มข้น ทุกครั้งที่น้ำท่วมก็สร้างรายได้หลายล้านดอง ก่อนหน้านี้กุ้งและปูธรรมชาติมีจำนวนมาก เมื่อน้ำท่วมพอเหมาะ เราจะเลือกจับปูตัวใหญ่แล้วปล่อยปูตัวเล็ก ปูต้องจับได้ประมาณ 3 ตัวต่อกิโลกรัม แต่ปัจจุบันกำไรลดลง ชาวบ้านจึงต้องปล่อยพันธุ์กุ้งมากขึ้น”

ผู้หญิงมักถูกมอบหมายให้ทำหน้าที่คัดแยกผลิตภัณฑ์

ในหมู่บ้านจันห์ไต (ตำบลเตินเตี๊ยน) ไม่ไกลจากถ่วนเต่า เหงียน ถั่น ซาง ก็กำลังวุ่นอยู่กับการเตรียมอวนก่อนน้ำขึ้นทุกครั้ง เขาครุ่นคิดถึงงานประเพณีท้องถิ่นว่า “การทำงานในจัตุรัสแถวนี้เหมือนกันทุกคน การเทโคลนตอนกลางคืนเป็นนิสัย การอดนอนตอนกลางคืนดูเหมือนจะไม่พอ สมัยก่อนเราไม่ต้องปล่อยกุ้งกิน เดี๋ยวนี้ต้องซื้อกุ้ง พอน้ำขึ้นพอดีก็เพียงพอต่อการจัดการครัวเรือน ผู้คนในย่านนี้ดำรงชีวิตอยู่ได้ด้วยน้ำ ป่าไม้ กุ้ง และปู”

นายเหงียน แทงห์ ซาง ​​กำลังเตรียมระบายน้ำในจัตุรัส

คุณแสงเล่าว่าบางคืนต้องเทอวนออกสองสามครั้ง พอน้ำลด อวนก็ยิ่งหนักขึ้น บางครั้งกุ้งก็น้อย ปูก็เยอะ บางครั้งกลับกัน แต่ไม่ว่าจะมากหรือน้อยแค่ไหน พวกเขาก็ยังมีความสุข เพราะนั่นเป็นผลจากความพยายามของพวกเขา

กำไรลด ความกังวลเพิ่ม

ทรัพยากรกุ้งและปลาธรรมชาติที่ลดลงทำให้ผู้คนต้องซื้อเมล็ดพันธุ์มากขึ้นเพื่อรักษาฤดูกาลเพาะปลูก ต้นทุนที่สูงขึ้น แรงกดดันด้านสิ่งแวดล้อมก็เพิ่มขึ้น แต่คนส่วนใหญ่ยังคงยึดอาชีพนี้อยู่ เพราะรูปแบบการเลี้ยงกุ้งและปูแบบขยายพื้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพื้นที่ป่าชายเลน

แหล่งที่มาของกุ้งและปูที่จับได้ในแต่ละช่วงน้ำขึ้นไม่มากเหมือนแต่ก่อน

เมื่อไม่นานมานี้ โครงการฝึกอบรม การสนับสนุนทางเทคนิค เงินกู้ และอื่นๆ อีกมากมายได้ช่วยพัฒนาผลผลิตของผู้คน ฟาร์มกุ้งบางแห่งผลิตตามมาตรฐานสากลและได้รับการรับรองให้จัดหาให้กับบริษัทขนาดใหญ่ ทำให้ราคากุ้งมีเสถียรภาพมากขึ้น การทิ้งน้ำทิ้งตอนกลางคืนยังคงเป็นขั้นตอนที่ขาดไม่ได้ทั้งในการเก็บเกี่ยวและการรักษาความสะอาดของน้ำในฟาร์ม

ผู้คนตื่นเต้นกับการเก็บเกี่ยว

ยามค่ำคืน แสงไฟส่องสว่างไปทั่วริมฝั่งจัตุรัส ผู้คนต่างทุ่มเททำงานอย่างหนักเพื่อน้ำ หวังว่าจะมีฤดูกาลจับกุ้งที่ดี พวกเขาเชื่อว่าตราบใดที่ผืนป่ายังคงได้รับการอนุรักษ์และทรัพยากรน้ำก็ยังสามารถรักษาการเพาะเลี้ยงกุ้งไว้ได้ และวัฒนธรรมโคลนของจัตุรัส - ผืนป่าก็ยังสามารถรักษาไว้ได้

ฮวง วู

ที่มา: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html