เกี่ยวกับพื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัย

ผักเป็นอาหารหลักในชีวิตประจำวันของผู้คน ดังนั้นการรับประกันว่าอาหารมีความสะอาดจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค เป็นเวลานานหลายปีแล้วที่เมืองฟู้โถได้วางแผนการผลิตผักที่ปลอดภัยในพื้นที่ขนาดใหญ่ ซึ่งเหมาะสมกับ การเกษตร ในเขตชานเมืองสมัยใหม่ สะดวกต่อการดูแล การเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการบริโภค เป็นการสร้างรากฐานให้ภาคการเกษตรของเมืองพัฒนาไปสู่สาขาการเกษตรเฉพาะทางอื่นๆ ต่อไป

สหกรณ์การเกษตรเจื่องธินห์กำลังพัฒนารูปแบบการผลิตที่เป็นอินทรีย์ ปลอดภัย และสะดวกทั้งในด้านการผลิตและการบริโภค

หมู่บ้านภูลอย อำเภอ ภูโถ มีชื่อเสียงมายาวนานในฐานะแหล่งเพาะปลูกผักขนาดใหญ่ที่ส่งผักและผลไม้ไปจำหน่ายทั่วทั้งจังหวัด ในปี 2555 สหกรณ์การเกษตรเจื่องธิญได้ก่อตั้งขึ้น เพื่อเชื่อมโยงชาวบ้านภูลอยเข้าด้วยกันในการผลิตผักที่ปลอดภัย ช่วยปรับปรุงคุณภาพและสร้างความมั่นคงในการผลิต เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด สมาชิกสหกรณ์ได้รับการฝึกอบรมเพื่อพัฒนาทักษะและเทคนิค เรียนรู้กระบวนการผลิตที่ปลอดภัยด้วยกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับการใช้ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยชีวภาพ และปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมสุขภาพของทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค

ปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกผักของสหกรณ์ได้รับอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูกครอบคลุมกว่า 10 เฮกตาร์ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จำหน่ายในตลาดค้าส่ง ตลาดในเมือง และตลาดใกล้เคียง รวมถึงร้านอาหารและโรงอาหารของโรงเรียนในพื้นที่ ในอนาคต สหกรณ์จะยังคงทำงานร่วมกับครัวเรือนสมาชิกเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ ปรับปรุงเทคนิคการผลิต เพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ สร้างงานให้กับแรงงานในชนบทด้วยรายได้ที่มั่นคง และมีส่วนร่วมในการพัฒนา เศรษฐกิจ และสังคมของท้องถิ่น

นายหวู่ ซวน ฟอง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเจื่องถิง กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีครัวเรือนสมาชิกเกือบ 60 ครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตผักที่ปลอดภัย สร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่นหลายสิบคน โดยมีรายได้มากกว่า 6 ล้านดง/คน/เดือน เพื่อผลิตผักที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง สหกรณ์ได้ลงทุนในการสร้างและดำเนินการโรงงานแปรรูปเบื้องต้น บรรจุภัณฑ์ และจำหน่ายสมุนไพรและเครื่องเทศที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหาร ในขณะเดียวกันก็ปฏิบัติตามกฎระเบียบของมาตรฐาน VietGAP อย่างเคร่งครัด ตั้งแต่การเตรียมดิน แหล่งน้ำ ปุ๋ย การปลูก การฉีดพ่นยาฆ่าแมลง การดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปเบื้องต้น

นอกจากนี้ การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและมาตรฐานด้านความปลอดภัยและคุณภาพในการผลิตกำลังได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้น ปัจจุบันทั้งเมืองมีพื้นที่เพาะปลูกผักมากกว่า 15 เฮกตาร์ที่ได้รับอนุมัติรหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสเหล่านี้ช่วยให้เกษตรกรสามารถกำหนดมาตรฐานการดูแลและจัดการพืชผล เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และขยายตลาด ส่งผลให้ประสิทธิภาพการผลิตผักดีขึ้น มุ่งสู่การผลิตเชิงพาณิชย์แบบรวมศูนย์ รับประกันความปลอดภัยของอาหาร และตอบสนองความต้องการของตลาด

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาพื้นที่ผลิตผักที่ปลอดภัยในเมืองยังคงเผชิญกับอุปสรรคบางประการ เช่น การผลิตขนาดเล็ก ขาดการเชื่อมโยง และไม่มีพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ที่เน้นการแปรรูปและตลาดบริโภคที่มั่นคงตลอดห่วงโซ่คุณค่า การเชื่อมโยงที่อ่อนแอระหว่างการพัฒนาวัตถุดิบและสิ่งอำนวยความสะดวกในการแปรรูป พื้นที่ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยมีน้อย ผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าผลิตภัณฑ์ไม่สอดคล้องกับศักยภาพและข้อได้เปรียบ และความยากลำบากในการดึงดูดธุรกิจให้เข้ามาลงทุนในการผลิต การเก็บรักษา การแปรรูป และการบริโภค

เพื่อเอาชนะอุปสรรคและใช้ประโยชน์จากจุดแข็งที่มีอยู่ ภาคเกษตรกรรมของเมืองจึงให้ความสำคัญกับการพัฒนาพันธุ์ผักเฉพาะถิ่นและพันธุ์พื้นเมือง การผลิตแบบอินทรีย์ และการสนับสนุนโรงงานผลิตและแปรรูปเพื่อปรับปรุงศักยภาพและทักษะในการจัดการการผลิต การควบคุมคุณภาพ การเข้าถึงตลาด และข้อมูลผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังจัดตั้ง อนุญาต และบริหารจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูกและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์สำหรับการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ตอบสนองความต้องการบริโภคผักภายในประเทศ และมุ่งสู่การส่งออก ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับผู้ผลิตและปกป้องสุขภาพของประชาชน

ฮว่าง ฮวง

ที่มา: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm