หลักการความกลมกลืนของหยินและหยางในบ้าน
ชาวไตถือว่าเตาไฟเป็นเทพเจ้า ครอบครัวที่มีหมอผีหรือหมอผีจะต้องตั้งแท่นบูชาเพื่อสักการะเทพเจ้าแห่งไฟ (เทพเจ้าครัว) เตาไฟนำมาซึ่งความอบอุ่น ความสุข โชคลาภ และความเจริญรุ่งเรือง ดังนั้นจึงไม่เคยดับไฟในเตาไฟเลย
ดังนั้น ตามประเพณีดั้งเดิมของชาวไต เมื่อสร้างบ้าน สิ่งแรกที่ต้องทำคือเชิญเทพเจ้าแห่งไฟเข้ามาในบ้าน ในครัวจะมีฟืนชิ้นใหญ่ที่เรียกว่า "พ่อไฟ" เสมอ
นักท่องเที่ยวร่วมร้องเพลงพื้นบ้านเธนและเล่นพิณทิ๋งอย่างสนุกสนานรอบกองไฟของชาวไต ณ เขตอนุรักษ์หมู่บ้านบ้านยกพื้นเชิงนิเวศของชาวไทไฮ ใน ไทเหงียน ภาพ: เวียดสเซนส์
ตามประเพณีดั้งเดิม เตาไฟของชาวไตมีรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสและตั้งอยู่ในบ้านยกพื้นสูง เตาไฟเป็นตัวแทนของธาตุหยิน (เพศหญิง) และ "ป๋อเฟย" (ฟืนชนิดหนึ่ง) เป็นตัวแทนของธาตุหยาง (เพศชาย) ความสมดุลของหยินและหยางมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและความเจริญรุ่งเรือง "บ่อลัว" (บิดาแห่งไฟ) จะไม่ยอมให้ไฟดับ เมื่อฟืนหมดก็จะเติมฟืนใหม่เข้าไป การจุดไฟนั้นง่ายมาก เพียงแค่คนถ่านจากบ่อลัว เติมไม้ขีดไฟและฟืนอีกเล็กน้อย ไฟก็จะลุกไหม้ขึ้นทันที
วัฒนธรรมทางจิตวิญญาณที่เกี่ยวข้องกับไฟนั้นเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับบ้านยกพื้นของชาวไต ชาวไตยังเชื่อว่าบ้านยกพื้นเป็นสัญลักษณ์ของหัวหน้าครอบครัว แสดงถึงความมั่นคง ความแข็งแกร่ง ความอดทน และความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่
และเตาผิงในบ้านยกพื้นหลังนั้นก็เป็นตัวแทนของผู้หญิงอย่างแท้จริง เปลวไฟนำมาซึ่งความอบอุ่น ความเอาใจใส่ และพลังงานเชิงบวกให้กับสมาชิกในครอบครัว
เตาผิงที่ลุกโชนอยู่ทั้งวันทั้งคืนให้ความอบอุ่นและช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ การรักษาเตาผิงให้อบอุ่นเปรียบเสมือนการรักษาจิตวิญญาณของบ้านให้อบอุ่น และหล่อเลี้ยงพลังชีวิตและความแข็งแกร่งให้กับทุกคนในครอบครัว
รักษาความอบอุ่นไว้เพื่อมื้ออาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง
ในครัวของชาวไต มักจะมีราวตากผ้าไม้ไผ่ที่เรียกว่า "อันซา" ซึ่งใช้สำหรับตากและเก็บรักษาของใช้ในครัวเรือนและผลผลิตทางการเกษตร
ที่นั่นคุณอาจพบปลาจากลำธาร ไส้กรอก หน่อไม้แห้ง เมล็ดพืช มันฝรั่ง... ในฤดูหนาว ผู้ชายจะผิงไฟเพื่อให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายขณะทอผ้า ซ่อมแซมเครื่องมือทางการเกษตร ส่วนผู้หญิงจะนั่งปักผ้าและเย็บปักถักร้อย
ที่นั่น ผู้สูงอายุผิงไฟให้ความอบอุ่นแก่ฝ่ามือ ขณะที่เด็กๆ มารวมตัวกันฝังมันสำปะหลังและมันเทศลงในเถ้าถ่านที่ยังอุ่นอยู่ นี่คือภาพที่คุ้นเคยและอบอุ่นหัวใจในครอบครัวชาวเตย์
ที่นั่น ควันจากห้องครัวลอยขึ้นทั้งกลางวันและกลางคืน เกาะติดอยู่กับผนังไม้ โครงไม้ไผ่ กระเบื้องหลังคาหยินหยาง และตะกร้าที่แขวนอยู่ในครัว ควันเหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยตากแห้งและถนอมอาหารและเมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับหลังคาและทำให้สิ่งของที่ทำจากไม้ไผ่และหวายมีความทนทานมากขึ้นด้วย
ด้วยควันจากเตาไฟในครัว ทำให้สามารถเก็บรักษาอาหารได้นานขึ้นในช่วงฤดูหนาวและฤดูฝน ดังนั้น เตาไฟในครัวจึงไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสำหรับมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นสถานที่ "เก็บสะสมธัญพืชไว้ใช้ในยามจำเป็น" อย่างเงียบๆ ช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของแต่ละครอบครัวชาวไตตลอดทั้งปี
นางลี ถิ เชียน นักวิจัยด้านวัฒนธรรมและสมาชิกของชุมชนชาวไต กล่าวว่า แม้ว่าไฟจะถูกใช้ในชีวิตประจำวันสำหรับกิจกรรมต่างๆ เช่น การปรุงอาหาร การต้มน้ำ การชงยาสมุนไพร และการเตรียมอ่างอาบน้ำสมุนไพรสำหรับเด็กและสตรีในระหว่างการคลอดบุตร แต่ในชีวิตทางจิตวิญญาณของพวกเขา ไฟมีความหมายที่ละเอียดอ่อนและลึกซึ้งอย่างยิ่ง
ประเพณีการรักษาไฟของชาวไต
ในห้องครัว มักจะมีแท่นบูชาอยู่ ซึ่งผู้คนเรียกว่าแท่นบูชาเทพเจ้าแห่งครัวและเทพเจ้าแห่งไฟ แท่นบูชานี้ค่อนข้างเรียบง่าย ทำจากโครงไม้ไผ่ ยาว 50 เซนติเมตร กว้าง 20 เซนติเมตร แขวนไว้ข้างเตา ที่จุดธูปก็ทำจากไม้ไผ่เช่นกัน
ชาวไตถือว่าเตาไฟเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ในบ้านมานานแล้ว ดังนั้นผู้อาวุโสและพ่อแม่ของพวกเขาจึงมักเตือนลูกหลานให้ปฏิบัติตามมารยาทที่เหมาะสมเมื่ออยู่ใกล้เตาไฟ
เมื่อจุดฟืน ไม่ควรนำส่วนยอดของฟืนลงไปก่อน เพราะเกรงว่าต้นไม้จะไม่เจริญเติบโตและจะส่งผลเสียต่อการคลอดบุตร ในช่วงไว้ทุกข์ ครอบครัวไม่ควรจุดฟืนจากต้นไม้ที่เชื่อว่ามีวิญญาณสิงสถิตอยู่ เช่น ต้นมะเดื่อหรือต้นหม่อน และไม่ควรจุดฟางหรือรวงข้าว เพราะเกรงว่าจะเผาทำลายวิญญาณของข้าวและพืชเหล่านั้น
นักท่องเที่ยวร่วมร้องเพลงพื้นบ้านเธนและฟังเสียงพิณทิ๋งอย่างสนุกสนานรอบกองไฟของชาวไต ณ เขตอนุรักษ์หมู่บ้านบ้านยกพื้นเชิงนิเวศของชาวไทไฮ ในไทเหงียน (ภาพ: เขตอนุรักษ์หมู่บ้านบ้านยกพื้นเชิงนิเวศของชาวไทไฮ)
ขณะนั่งใกล้เตา อย่าเอาเท้าเหยียบเตาหรือตัวเตาเอง อย่าเคลื่อนย้ายสิ่งของที่จัดวางไว้สำหรับพิธีโดยพลการ นำฟืนใส่เตาอย่างเบามือ หลีกเลี่ยงการโยนฟืนลงพื้นอย่างแรง อย่าสับฟืนในเตา อย่าถ่มน้ำลายรอบบริเวณเตา และอย่านั่งหันหลังให้ไฟ
ข้อห้ามเหล่านี้มีที่มาจากความเชื่อที่ว่าทุกคนต้องเคารพเทพเจ้าแห่งครัวและรักษาความสะอาดและความสงบสุขของเตาไฟในบ้าน ประตูครัวซึ่งเป็นที่ที่นำฟืนเข้ามา มักจะหันไปทางด้านหลังของบ้าน หลีกเลี่ยงการหันหน้าตรงไปยังประตูหน้าบ้าน
ปัจจุบันชาวไตใช้เตาแก๊สและเตาไฟฟ้า แต่พวกเขายังคงรักษาประเพณีการปรุงอาหารบนกองไฟ ซึ่งยังคงเป็นสัญลักษณ์ศักดิ์สิทธิ์ของบ้าน ความอุดมสมบูรณ์ และความผูกพันระหว่างผู้คนกับบรรพบุรุษและเทพเจ้าของพวกเขา
สำหรับพวกเขา การรักษาเตาไฟให้ลุกโชนอยู่เสมอ ยังหมายถึงการรักษาประเพณีของครอบครัว การรักษากฎระเบียบการประพฤติปฏิบัติที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน และการปกป้องแก่นแท้ทางวัฒนธรรมของชุมชนทั้งหมดด้วย
ที่มา: https://vietnamnet.vn/vi-sao-nguoi-tay-khong-bao-gio-de-bep-lua-tat-2525945.html
