เหตุใดย่านสถานบันเทิงยามค่ำคืนในใจกลางเมืองจึงยัง "ตามไม่ทัน" อยู่?

(Baohatinh.vn) - ถนนอาหารเหงียนดู (เขตแทงเซน) ซึ่งเคยคึกคักและดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากทุกเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ปัจจุบันกลับเงียบสงบ แสดงให้เห็นว่าโมเดลถนนอาหารยามค่ำคืนยังไม่สามารถสร้างเสน่ห์ที่ยั่งยืนได้ตามที่คาดหวังไว้

เมื่อเปิดให้บริการครั้งแรก ถนน อาหาร ที่เชื่อมต่อกับเขตทางเดินเท้าในเวลากลางคืนบนถนนดาวตันและถนนเหงียนฮุยอานดึงดูดผู้คนจำนวนมาก

เมื่อเปิดให้บริการครั้งแรกในเดือนเมษายน 2566 ถนนอาหารเหงียนตู (เดิมชื่อ) ดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้มาเที่ยวชมอย่างรวดเร็ว ทุกเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ถนนดาวตันและถนนเหงียนฮุยอาน (ปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของเขตแทงเซน) จะคึกคักไปด้วยผู้คน เด็กๆ เล่นกัน ผู้คนเดินเล่น และแผงขายอาหารสว่างไสว สร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาไปจนถึงดึกดื่น ในเวลานั้น รูปแบบของถนนอาหารที่ผสมผสานกับถนนคนเดินถูกคาดหวังว่าจะเป็นจุดเด่นใหม่ในชีวิตเมืองของ ฮาติ๋ง

อย่างไรก็ตาม หลังจากเปิดดำเนินการมาได้ระยะหนึ่ง สภาพแวดล้อมที่นี่ก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก ถนนที่เคยคึกคักกลับเงียบเหงา พื้นที่ทางเท้าก็มีคนน้อย และแผงลอยก็ไม่คึกคักเหมือนแต่ก่อน ความแตกต่างระหว่างช่วงเริ่มต้นกับสภาพปัจจุบันเน้นให้เห็นถึงความยากลำบากในการรักษา "ชีวิตชีวา" ของตลาดกลางคืนเอาไว้ ผู้อยู่อาศัยหลายคนเชื่อว่าถนนอาหารเหงียนดูเคยให้ความรู้สึกสดชื่น แต่เสน่ห์นั้นไม่เพียงพอที่จะทำให้ผู้คนมาใช้ชีวิตอยู่ที่นี่เป็นประจำ

ถนนขายอาหารแห่งนี้ตอนนี้เงียบเหงา ไม่คึกคักเหมือนแต่ก่อนแล้ว

คุณเลอ ฟาน มี ดวน (ตำบลทัคฮา จังหวัดฮาติง) เล่าว่า “ตอนที่ถนนอาหารที่รวมกับถนนคนเดินเปิดใหม่ๆ ฉันกับเพื่อนๆ ไปเที่ยวกันบ่อย เพราะมันแปลกใหม่และบรรยากาศคึกคัก โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ก็มีกิจกรรมทางวัฒนธรรมและศิลปะที่น่าสนใจมาก แต่หลังจากนั้นไม่นาน กิจกรรมเหล่านั้นก็ไม่ค่อยเปลี่ยนแปลง และกลับลดน้อยลงด้วยซ้ำ ฉันเลยไปเที่ยวน้อยลงค่ะ”

ไม่เพียงแต่ผู้อยู่อาศัยเท่านั้น แต่พ่อค้าแม่ค้าขนาดเล็กที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับตลาดกลางคืนก็รู้สึกถึงความซบเซาในปัจจุบันอย่างชัดเจน ในถนนอาหารเหงียนดู ซึ่งเคยมีแผงขายของมากกว่า 50 แผง ปัจจุบันเหลือเพียงไม่กี่แผงที่ยังคงเปิดให้บริการบ้างประปราย และหลายแผงต้องปิดร้านก่อนเวลาเนื่องจากขาดลูกค้า

นางเหงียน ถิ คานห์ ฮวา (เจ้าของร้านขายขนมบนถนนดาวตัน) เล่าว่า “ตอนแรกๆ ที่เราเปิดร้าน เรามีลูกค้าเยอะมาก และเราขายไม่หมดจนดึกดื่น ตอนนี้แตกต่างไปอย่างสิ้นเชิง ร้านค้าเหลือน้อยลงเรื่อยๆ และฐานลูกค้าก็ไม่มั่นคง ร้านของเราต้องเพิ่มการสั่งซื้อออนไลน์เพื่อรักษารายได้”

เมื่อก่อนมีแผงขายของมากกว่า 50 แผง แต่ตอนนี้เหลืออยู่เพียงไม่กี่แผง ส่วนใหญ่เป็นร้านขายชา

นาย Tran Duc Loi (เจ้าของร้านขายชาบนถนน Nguyen Huy Oanh) เห็นด้วยกับมุมมองนี้ โดยเชื่อว่าเมื่อตลาดกลางคืนไม่ได้สร้างจุดดึงดูดที่ใหญ่และสม่ำเสมอเพียงพอ การดำเนินงานในระยะยาวก็จะทำได้ยากมาก “ตลาดกลางคืนขาดความบันเทิงและกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่จะดึงดูดคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เมื่อร้านค้าหลายแห่งปิดเร็ว บรรยากาศก็จะยิ่งหดหู่ และมีคนเดินไปมาน้อยลง” นาย Loi กล่าว

ความเป็นจริงนี้เน้นให้เห็นถึงความท้าทายที่ไม่เพียงแต่ธุรกิจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดการและการดำเนินงานของสถานบันเทิงยามค่ำคืนในเมืองด้วย เมื่อจำนวนผู้มาเยือนไม่สม่ำเสมอ กิจกรรมไม่หลากหลายเพียงพอ และไม่มีการดูแลรักษาอย่างสม่ำเสมอ สถานบันเทิงยามค่ำคืนจึงประสบปัญหาในการสร้างจังหวะชีวิตที่สม่ำเสมอ สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าสถานบันเทิงยามค่ำคืนในเมืองจำเป็นต้องมองเป็นกระบวนการระยะยาว ที่ต้องให้ความสำคัญกับการจัดการ การบริหาร และการปรับปรุงเนื้อหาเป็นระยะๆ เพื่อให้เหมาะสมกับความต้องการของผู้อยู่อาศัยและดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ดียิ่งขึ้น

แผงลอยหลายแห่งดำเนินกิจการโดยมีลูกค้าไม่มากนัก และไม่ได้ลงทุนมากในการดึงดูดผู้ซื้อ

คุณ Ngo Phuc Hoang (ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท Lang Thang Ha Tinh จำกัด) กล่าวว่า “ถนนกลางคืนไม่ได้มีประสิทธิภาพโดยอัตโนมัติเมื่อสร้างเสร็จแล้ว จำเป็นต้องใช้เวลาในการทดสอบ ประเมินผล และปรับปรุงให้เหมาะสมกับความต้องการที่แท้จริงของคนในท้องถิ่น ยิ่งไปกว่านั้น หากไม่กำหนดกลุ่มเป้าหมายให้ชัดเจนและสร้างประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ถนนกลางคืนก็จะประสบปัญหาในการเป็นจุดหมายปลายทางในแผนการเดินทางของนักท่องเที่ยว ในทางกลับกัน หากมีการจัดการอย่างเหมาะสม ถนนกลางคืนสามารถกลายเป็นส่วนสำคัญในการสร้างแบรนด์แหล่งท่องเที่ยวกลางคืนให้กับเมืองได้”

ประสบการณ์จากถนนอาหารเหงียนดูแสดงให้เห็นว่า ชีวิตกลางคืนในเมืองจำเป็นต้องมองเป็นกระบวนการระยะยาวที่ต้องปรับเปลี่ยนให้เข้ากับสถานการณ์จริง ความร่วมมือของหน่วยงานท้องถิ่น รวมถึงการมีส่วนร่วมของภาคธุรกิจและชุมชน จะมีความสำคัญอย่างยิ่งในการฟื้นฟูชีวิตกลางคืนอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างสถานที่ที่เหมาะสม ยั่งยืน และเข้าถึงได้ง่ายขึ้นสำหรับผู้อยู่อาศัย เมื่อมีการจัดระเบียบอย่างเหมาะสม ชีวิตกลางคืนจะไม่เพียงแต่ "ตื่นขึ้น" เท่านั้น แต่ยังสามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของจังหวะชีวิตในเมืองของฮาติงได้อีกด้วย

ที่มา: https://baohatinh.vn/vi-sao-pho-dem-van-cham-nhip-giua-long-do-thi-post303418.html