ภาพประกอบ (ภาพ: baodautu.vn)
กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทและหน่วยงานบริหารทั่วไปของศุลกากรจีนได้ลงนามในพิธีสารว่าด้วยข้อกำหนดสำหรับการกักกัน การตรวจสอบ และสุขอนามัยทางสัตวแพทย์สำหรับรังนกของเวียดนามที่จะส่งออกไปยังจีน
ระเบียบการดังกล่าวซึ่งมีผลบังคับใช้ในเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว ถือเป็นเงื่อนไขสำหรับรังนกของเวียดนามในการพิชิตตลาดจีน รองจากมาเลเซีย อินโดนีเซีย และไทย และ
ในจังหวัดที่ราบสูงตอนกลาง ฟาร์มนกนางแอ่นได้ลงทะเบียนรหัสพื้นที่การผลิตและกรอกเอกสารให้ครบถ้วนตามระเบียบการ เจ้าหน้าที่ยังสนับสนุนวิสาหกิจต่างๆ ในการจดทะเบียนส่งออกรังนกไปยังประเทศจีน
เหงียน ยวุง รองประธานสมาคมฟาร์มและวิสาหกิจการเกษตรเวียดนาม กล่าวว่า จีนเปิดประตูสู่รังนกเวียดนามผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการ นำมาซึ่งโอกาสให้กับอุตสาหกรรมรังนกในท้องถิ่น
การส่งออกไปยังประเทศจีนและประเทศที่มีชุมชนชาวจีนขนาดใหญ่ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ ถือเป็นช่องทางหนึ่งในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์
ปัจจุบันรังนกถือเป็นอาหารที่มีราคาแพงที่สุดชนิดหนึ่งของโลก
เขากล่าวว่าเพื่อให้ธุรกิจเจริญรุ่งเรือง เกษตรกรนกนางแอ่นจำเป็นต้องเชื่อมต่อกับสหกรณ์และบริษัทต่างๆ เพื่อขอรับใบรับรองระดับสากล ซึ่งจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของตนขายได้ในราคาที่ดี
บุคคลและหน่วยงานในอุตสาหกรรมรังนกควรกระจายผลิตภัณฑ์เพื่อให้เข้าถึงผู้บริโภคที่มีศักยภาพได้ดีขึ้น
ตามข้อมูลของสมาคมฟาร์มนกนางแอ่นแห่งเวียดนาม ฟาร์มเกือบทั้งหมดในเวียดนามจะเก็บเกี่ยวและแปรรูปรังด้วยตัวเอง จากนั้นจึงขายในขนาดเล็ก ส่งผลให้แม้เวียดนามมีแบรนด์ซ้อนกัน แต่คุณภาพไม่เป็นไปตามมาตรฐานสากล
ปัจจุบันเวียดนามส่งออกรังนกดิบที่มีมูลค่าต่ำเป็นส่วนใหญ่ผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการ
จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่ามีฟาร์มนกนางแอ่นประมาณ 23,600 แห่งใน 42 แห่งจาก 63 ท้องถิ่นทั่วประเทศ
ประเทศนี้มีการผลิตรังนกประมาณ 200 ตัน และส่งออกมากกว่า 120 ตัน มูลค่า 450 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี
Tran Phuong Tuan ผู้อำนวยการบริษัทรังนกเวียดนาม (VinBirdnest) กล่าวว่า ระเบียบปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกรังนกของเวียดนามไปยังจีนนำมาซึ่งโอกาสสำหรับอุตสาหกรรม เนื่องจากจีนเป็นตลาดรังนกที่ใหญ่ที่สุดในโลก
เมื่อตลาดเปิดใช้งาน อุตสาหกรรมรังนกในเวียดนามจะถูกปรับโครงสร้างใหม่ สร้างมูลค่าเพิ่มที่สูงขึ้น ช่วยเพิ่มรายได้และผลกำไรให้กับเกษตรกรและผู้แปรรูปรังนก
VNA
