ชุมชนแคมโล: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

QTO - หลังจากการควบรวมกิจการ ตำบลคัมโลยังคงรักษาและพัฒนาโครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นการยืนยันตำแหน่งของตำบลคัมโลในฐานะหนึ่งในพื้นที่ที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากที่สุดในจังหวัด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มปริมาณเท่านั้น แต่ยังค่อยๆ ปรับปรุงคุณภาพ ขยายตลาด และมีส่วนช่วยส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงอย่างยั่งยืนของโครงสร้างเศรษฐกิจชนบท

ไม ถิ ถุย สมาชิกของบริษัท ดินห์ ซอน สมุนไพรบำบัด จำกัด กำลังตรวจสอบและควบคุมวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตชาขมของเธออย่างระมัดระวัง - ภาพ: จัดหาโดยบริษัท

ด้วยศักยภาพและข้อได้เปรียบในท้องถิ่น ชุมชนกัมโลได้เปลี่ยนแปลงโครงสร้างการเพาะปลูกมาอย่างต่อเนื่อง โดยสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP จากพืชสมุนไพร ตัวอย่างที่สำคัญคือ บริษัท ดินห์ ซอน ไม ถิ ทุย เมดิซีนัล เฮ็ปเต็ล เอ็กซ์แทรกชั่น จำกัด ซึ่งมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 และ 4 ดาวมากมาย เช่น สารสกัดจากชาขม สารสกัดจากมิลค์ธิสเซิล สารสกัดจากดอกเสาวรส และสารสกัดจากจิมเนมา ซิลเวสตร์... เพื่อรักษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ยอมรับ บริษัทได้ร่วมมือกับคนในท้องถิ่นอย่างแข็งขันในการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบที่มีความเข้มข้นและได้มาตรฐาน ครอบคลุมพื้นที่หลายสิบเฮกเตอร์ในท้องถิ่น

บริษัทฯ ยังได้ขยายขนาดธุรกิจอย่างกล้าหาญ ลงทุนในเครื่องจักร และประสบความสำเร็จในการผลิตผลิตภัณฑ์ยาในรูปแบบต่างๆ เช่น สารสกัด ชาซอง ชาสำเร็จรูป แป้ง ฯลฯ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ในการให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว นางสาวไม ถิ ถุย กรรมการบริษัทฯ กล่าวว่า “เราใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในพื้นที่ และทำการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ของเราให้ดียิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก OCOP ผู้บริโภคให้ความไว้วางใจและเลือกใช้มากขึ้น ซึ่งส่งผลให้ตลาดขยายตัว รายได้เพิ่มขึ้น และยกระดับภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น”

นอกจากสมุนไพรแล้ว ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ของสหกรณ์ไก่กัวยังคงได้รับการดูแลและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีส่วนช่วยในการเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ ไก่สายพันธุ์ที่คัดเลือกมานั้นเหมาะสมกับความต้องการของผู้บริโภค เลี้ยงประมาณ 5-6 เดือน และจำหน่ายเมื่อมีน้ำหนักประมาณ 1-1.2 กิโลกรัมต่อตัว ปัจจุบันสหกรณ์รักษาระดับการผลิตให้คงที่ โดยส่งไก่ประมาณ 3,000 ตัวสู่ตลาดทุกเดือน

ไก่คูอาได้รับการเลี้ยงดูตามมาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพ VietGAP โดยผสมผสานเทคโนโลยีจุลินทรีย์และสมุนไพร พร้อมการควบคุมอย่างเข้มงวดตั้งแต่การดูแลไปจนถึงการป้องกันและควบคุมโรค ด้วยสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยของภูมิประเทศที่เป็นเนินเขา ทำให้ไก่มีโอกาสได้ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและเข้าถึงแหล่งอาหารตามธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ส่งผลให้เนื้อไก่มีความแน่นและมีรสชาติอร่อย ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคมากขึ้น และตลาดก็ขยายไปยังหลายจังหวัดและเมืองต่างๆ

นายวู วัน บัค หัวหน้าสหกรณ์ไก่กัว กล่าวว่า "เราให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากกว่าผลกำไรในระยะสั้นเสมอ การเลี้ยงไก่สายพันธุ์นี้ต้องอาศัยการดูแลให้ไก่เติบโตจนมีน้ำหนักที่เหมาะสม และไก่จะมีรสชาติอร่อยที่สุดเมื่อขายได้ในเวลาที่เหมาะสม"

ปัจจุบัน ตำบลคัมโลมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 39 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ OCOP ระดับ 5 ดาว 1 รายการ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว 17 รายการ และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว 21 รายการ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความพยายามอย่างต่อเนื่องของผู้ผลิตในการกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต ปรับปรุงคุณภาพและรูปแบบของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ตำบลกำลังดำเนินการจัดทำเอกสารเพื่อยื่นขอรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ 5 รายการจากทางจังหวัด ซึ่งแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

นายเหงียน ทันห์ คอง หัวหน้าฝ่าย เศรษฐกิจ ของตำบลคัมโล กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มสหกรณ์การเกษตร (OCOP) มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น หลังจากการควบรวมกิจการ แทนที่จะเน้นการผลิตขนาดเล็ก ตำบลได้สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องสนับสนุนธุรกิจของ OCOP ในด้านการเชื่อมโยงแหล่งวัตถุดิบ การลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูป การสร้างแบรนด์ และการขยายช่องทางการจัดจำหน่าย ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์ของ OCOP มีส่วนช่วยในการเพิ่มมูลค่าและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ในท้องถิ่น สร้างรากฐานสำหรับการสร้างพื้นที่เกษตรกรรมเฉพาะทางและการพัฒนาเขตวัตถุดิบ ส่งผลให้เกิดห่วงโซ่คุณค่าและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้ดียิ่งขึ้น

กล่าวได้ว่าโครงการ OCOP ในตำบลกัมโลได้รับการดำเนินการอย่างมั่นคง สม่ำเสมอ และมีประสิทธิภาพ ด้วยทิศทางที่ถูกต้อง ความเอาใจใส่จากรัฐบาลท้องถิ่น และความพยายามของผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์ OCOP กำลังแสดงบทบาทสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ ในฐานะแรงขับเคลื่อนที่สำคัญสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม และมีส่วนช่วยสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในทิศทางที่ยั่งยืนในตำบลกัมโล

ทุยหนาน - ตรุกฟอง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/xa-cam-lo-phat-trien-cac-san-pham-ocop-2b13b86/