สร้างอาชีพเลี้ยงชีพ ณ เชิงเขาชาย

ครอบครัวของนาย Ngo Van Khanh ในพื้นที่ Tien Son ตำบล Tien Luong อำเภอ Cam Khe จังหวัด Maharashtra เป็นเจ้าของที่ดินบนเนินเขาขนาด 7 เฮกตาร์ บริเวณเชิงเขา Chay Mountain ไม่เพียงแต่ใช้ประโยชน์จากทรัพยากรป่าปลูกเท่านั้น แต่ยังใช้ประโยชน์จากสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศของพื้นที่ในการพัฒนาการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระ จากครอบครัวที่ยากลำบาก ด้วยความขยันหมั่นเพียรและความตั้งใจเรียนรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงสัตว์ นาย Khanh และภรรยาได้สร้างธุรกิจที่มั่นคงจนกลายเป็น "เศรษฐีแห่งเขตภูเขา"

ไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระจะมีโอกาสป่วยน้อยกว่าและเติบโตอย่างสม่ำเสมอ

หมู่บ้านซึ่งอยู่ห่างจากศูนย์กลางชุมชนประมาณ 7 กิโลเมตร ปัจจุบันถนนไปยังพื้นที่เทียนเซินสะดวกสบายกว่าแต่ก่อนมาก ชาวบ้านได้ร่วมแรงร่วมใจกันลงแรงและออกเงินช่วยเหลือรัฐบาลในการปูถนนคอนกรีตไปยังเชิงเขาชาย แทนที่ทางดินเดิม นับตั้งแต่ถนนกว้างขึ้น ธุรกิจของชาวบ้านก็เจริญรุ่งเรืองขึ้น ฐานะ ทางเศรษฐกิจ ดีขึ้น และสินค้าก็ขายได้ง่ายขึ้น เพราะพ่อค้าแม่ค้ามาซื้อสินค้าถึงบ้านโดยตรง ด้วยเหตุนี้ ฟาร์มไก่ปล่อยของนายคานห์จึงพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

หลังจากรินชาให้เราหนึ่งถ้วย คุณคานห์ก็พาเราชมฟาร์มไก่ที่กว้างขวาง จัดวางอย่างเป็นระเบียบ และโปร่งโล่ง ตั้งแต่คอกที่สว่างไสวสำหรับลูกไก่และไก่รุ่น ไปจนถึงแม่ไก่ที่พร้อมจำหน่าย ทุกอย่างถูกแบ่งออกเป็นพื้นที่แยกต่างหากเพื่อความสะดวกในการเพาะพันธุ์ คุณคานห์ชี้ไปที่ภูเขาชาย ซึ่งเป็นที่ที่ฝูงไก่ปล่อยเลี้ยงพร้อมจำหน่าย และเล่าว่า “เมื่อห้าปีก่อน การเลี้ยงไก่ที่นี่เป็นไปอย่างไม่มีแบบแผน ไม่มีกลยุทธ์ใดๆ ทำให้ควบคุมโรคได้ยาก ส่งผลให้การเพาะพันธุ์เป็นไปอย่างไม่เอาใจใส่ และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลผลิตไม่คงที่และราคาผันผวน”

จากสถานการณ์ดังกล่าว ผมกังวลว่าหากปล่อยให้เป็นเช่นนี้ต่อไป อุตสาหกรรมการเลี้ยงไก่จะมีโอกาสพัฒนาอย่างยั่งยืนได้ยาก ดังนั้น ในเดือนพฤษภาคม 2562 ผมจึงได้หารือกับเกษตรกรอีก 12 รายในพื้นที่ และตัดสินใจจัดตั้งสหกรณ์ไก่เทียนเซินฮิลล์ขึ้น ซึ่งเป็นการเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตขนาดเล็กไปสู่รูปแบบการผลิตแบบบูรณาการมากขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มมูลค่าและรายได้ให้กับครัวเรือนสมาชิก”

เมื่อนายข่านเข้ารับตำแหน่งผู้อำนวยการสหกรณ์ เขาได้ส่งเสริมและสนับสนุนครัวเรือนสมาชิกให้ร่วมกันลงทุนและกู้ยืมเงินจากธนาคารเพื่อก่อสร้างฟาร์มเลี้ยงไก่ขนาดกว่า 5,000 ^{ตารางเมตร} ด้วยงบประมาณหลายพันล้านดอง เพื่อพัฒนาฝูงไก่เนื้อและไก่ไข่สำหรับจำหน่ายในตลาด และเพื่อให้มั่นใจว่าไก่เจริญเติบโตได้ดีและมีภูมิคุ้มกันโรค สมาชิกสหกรณ์ทุกคนจึงได้รับการอบรมเกี่ยวกับหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ปลอดภัยทางชีวภาพ

ในระหว่างกระบวนการเลี้ยง สหกรณ์ใช้ชนิดอาหารที่ได้รับการรับรองและวัสดุรองนอนชีวภาพเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับไก่ พร้อมทั้งลดกลิ่นและปริมาณของเสียที่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม เนื่องจากพวกเขายึดมั่นในกระบวนการเพาะพันธุ์อย่างเคร่งครัด ตั้งแต่พ่อแม่พันธุ์เริ่มต้น สุขอนามัยในฟาร์ม ไปจนถึงการกำจัดของเสียอย่างถูกวิธี ทำให้ไก่เจริญเติบโตได้ดีและพร้อมจำหน่ายในเวลา 4.5 เดือน

หลังจากดำเนินงานมานานกว่า 5 ปี ครัวเรือนสมาชิกหลายแห่งของสหกรณ์มีรายได้ที่มั่นคงและเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจากการเลี้ยงไก่ ตัวอย่างที่เห็นได้ชัดคือครัวเรือนของนายข่าน ก่อนเข้าร่วมสหกรณ์ เขาเลี้ยงไก่เพียงไม่กี่พันตัวต่อครั้ง แต่ปัจจุบันขยายกิจการเป็นมากกว่า 10,000 ตัว ขายเนื้อไก่ได้ 40-50 ตันต่อปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเขามีกำไร 700-750 ล้านดงต่อปี ไม่เพียงแต่ทำให้ครอบครัวของเขาร่ำรวยขึ้นเท่านั้น แต่นายข่านยังให้การสนับสนุนและแบ่งปันความรู้แก่ครัวเรือนสมาชิกอื่นๆ อย่างแข็งขัน ตั้งแต่เทคนิคการดูแลและการป้องกันโรค ไปจนถึงการตลาดและการขาย

ในแต่ละปี ครอบครัวของ Ngo Van Khanh เลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระกว่า 10,000 ตัว สร้างรายได้ 700-750 ล้านดองเวียดนามหลังหักค่าใช้จ่ายแล้ว

ปัจจุบันสหกรณ์แห่งนี้เลี้ยงไก่ทั้งหมดเกือบ 70,000 ตัว ส่วนใหญ่เป็นไก่เนื้อ ผลิตภัณฑ์ไก่เนื้อของสหกรณ์ได้รับความนิยมในตลาดและบริโภคในจังหวัดและเมืองทางภาคเหนือ รวมถึง ฮานอย การจัดการฟาร์มปศุสัตว์ตามแบบสหกรณ์ในระยะเริ่มต้นช่วยให้สมาชิกเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิดในการทำฟาร์ม แบ่งปันผลประโยชน์และความยากลำบาก ส่งผลให้เกิดงานที่ยั่งยืนสำหรับคนงานในท้องถิ่น 15-20 คน โดยมีรายได้ 5-6 ล้านดองต่อคนต่อเดือน

ในอนาคตอันใกล้นี้ นาย Ngo Van Khanh พร้อมด้วยสมาชิกสหกรณ์ จะร่วมกันแสวงหาและขยายตลาดผู้บริโภค เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่สหกรณ์ เพิ่มรายได้ให้แก่ครัวเรือนสมาชิก รักษาเอกลักษณ์ของแบรนด์ไก่เขาเทียนเซิน และมุ่งมั่นที่จะได้รับการยอมรับในฐานะผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ท้องถิ่นในเร็ววัน

หงหนุง

ที่มา: https://baophutho.vn/xay-co-nghiep-duoi-chan-nui-chay-220517.htm