การสร้างระบบนิเวศ ทางเศรษฐกิจ สำหรับโลตัส
ในการกล่าวเปิดงานสัมมนา นายเหงียน ฮุง ตรัง เลขาธิการคณะกรรมการพรรคและประธานสภาประชาชนตำบลเกาหลาน ได้เน้นย้ำว่า ดอกบัวไม่เพียงแต่เป็นดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์มาหลายชั่วอายุคน แต่ยังกลายเป็นเอกลักษณ์ ระบบคุณค่าทางวัฒนธรรม และสัญลักษณ์แห่งความใฝ่ฝันของประชาชนจังหวัดดงทับมาโดยตลอด ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมดอกบัวได้ก้าวหน้าไปอย่างมาก ด้วยการรวมพื้นที่การผลิต รูปแบบ การท่องเที่ยว ชุมชน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการได้รับการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์จากดอกบัว
อย่างไรก็ตาม นายเหงียน ฮุง ตรัง ยอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่า ผลลัพธ์เหล่านี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น ศักยภาพและโอกาสในการเติบโตสำหรับดอกบัวยังมีอีกมากมาย แต่เป็นเวลานานแล้วที่เราคุ้นเคยกับการมองดอกบัวในมุมมองของผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร เพียงอย่างเดียว ในขณะที่โลกกำลังให้คุณค่ากับสินทรัพย์ที่จับต้องไม่ได้ของดอกบัวมากขึ้นเรื่อยๆ

“ถึงเวลาแล้วที่เราจะต้องขยายขอบเขตแนวทางของเรา เปลี่ยนจากความคิดแบบเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไปสู่ความคิดที่มุ่งเน้นการสร้างระบบนิเวศทางเศรษฐกิจของดอกบัว ซึ่งควรครอบคลุมการผลิต การแปรรูป การท่องเที่ยว วัฒนธรรม การดูแลสุขภาพ และเทคโนโลยีดิจิทัล ที่ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างมูลค่า เพื่อให้ดอกบัวแต่ละเฮกเตอร์ไม่เพียงแต่ผลิตสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมความภาคภูมิใจในดินแดนแห่งดอกบัวสีชมพูด้วย” นายตรังเน้นย้ำ
เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ หัวหน้าคณะกรรมการพรรคประจำตำบลเกาหลานเชื่อว่า อุตสาหกรรมบัวในจังหวัดดงทับจำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ 3 ประการ ประการแรก ต้องเปลี่ยนจากการพัฒนาแบบขยายวงกว้างไปสู่การพัฒนาแบบเข้มข้น โดยใช้คุณภาพ มาตรฐาน การสร้างแบรนด์ และความเชื่อมั่นในตลาดเป็นรากฐานของการแข่งขัน ประการที่สอง ต้องเปลี่ยนจากแนวคิดการผลิตทางการเกษตรไปสู่แนวคิดเศรษฐกิจการเกษตร โดยปรับโครงสร้างห่วงโซ่คุณค่าให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด แทนที่จะมุ่งเน้นเฉพาะการผลิตเพียงอย่างเดียว และประการสุดท้าย ต้องเปลี่ยนจากการเล่าเรื่องผ่านอารมณ์ไปสู่การเล่าเรื่องผ่านข้อมูล พื้นที่เพาะปลูกแต่ละแห่ง ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด และผู้ผลิตแต่ละราย จำเป็นต้องได้รับการแปลงเป็นดิจิทัล มีการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน และสามารถบอกเล่าเรื่องราวของตนเองผ่านภาพ วิดีโอ รหัส QR และแพลตฟอร์มดิจิทัลที่ทันสมัย
เมื่อ "โครงสร้างพื้นฐานด้านซอฟต์แวร์" ผสานเข้ากับเทคโนโลยีการประมวลผล
สอดคล้องกับมุมมองข้างต้น ผู้เชี่ยวชาญและนักวิทยาศาสตร์ได้เสนอแนวทางแก้ไขเฉพาะหลายประการเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่า จากมุมมองด้านการจัดการ นายโด ตรอง ตวง รองผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัดดงทับ ได้ระบุว่า เครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดสินค้า "ดงทับ" เป็น "โครงสร้างพื้นฐานด้านสังคม" ที่สำคัญ การใช้ประโยชน์จากโครงสร้างพื้นฐานนี้อย่างมีประสิทธิภาพจะช่วยเปลี่ยนดอกบัวจากสินค้าเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ให้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมที่มีศักยภาพในการแข่งขันสูงในตลาด

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของ "โครงสร้างพื้นฐานด้านวัสดุ" นี้ รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน มินห์ ชอน (มหาวิทยาลัยเกิ่นโถ) ได้แบ่งปันวิธีการทางเทคนิคในการปรับปรุงคุณภาพของเมล็ดบัวสดผ่านเทคนิคการเพาะปลูกที่ได้รับการพัฒนา ในขณะเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกตว่าอุตสาหกรรมบัวจำเป็นต้องก้าวออกจากการแสวงหาประโยชน์จากผลิตภัณฑ์สด และก้าวไปสู่เทคโนโลยีการอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำ การสกัดสารออกฤทธิ์ และการแปรรูปเมล็ดบัว ตัวอ่อน ใบ หัว และดอกบัว ให้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ยามาตรฐาน อาหารเสริม และเครื่องสำอางชีวภาพ
จากประสบการณ์ทางธุรกิจ ตัวแทนจากบริษัท Lotus Healthy Food Co., Ltd. และ Sen Le Bo Household Business ต่างยืนยันว่า ด้วยการลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูปแบบหมุนเวียน ทุกส่วนของต้นบัว ตั้งแต่ลำต้น ใบ ไปจนถึงฝักเมล็ด สามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงเพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมสร้างสรรค์และการดูแลสุขภาพได้

การสำรวจโลกดิจิทัล
อีกหนึ่งประเด็นสำคัญของการประชุมเชิงปฏิบัติการคือ ความท้าทายในการฟื้นฟูการท่องเที่ยวและบริการทางการค้าบนพื้นฐานของแพลตฟอร์มดิจิทัล ผู้เชี่ยวชาญ ฟาน เยน ลี แนะนำว่า ดงทับจำเป็นต้องเปลี่ยนจากรูปแบบการท่องเที่ยวแบบเน้นดอกบัวเพียงอย่างเดียว ไปสู่การสร้างระบบนิเวศเชิงประสบการณ์ที่มีคุณค่าหลากหลาย ในระบบนิเวศนี้ เรื่องราวการเดินทางของดอกบัวจากแหล่งเพาะปลูกและเกษตรกร ไปจนถึงผลิตภัณฑ์ของ OCOP จะทำหน้าที่เป็นเส้นใยเชื่อมโยงเพื่อรักษาผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจให้กับชุมชนท้องถิ่น
ในยุคดิจิทัล เรื่องราวของดอกบัวจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนจากเทคโนโลยี ผู้เชี่ยวชาญในการประชุมเชิงปฏิบัติการเห็นพ้องกันว่า นอกจากการใช้คิวอาร์โค้ดเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับแล้ว อุตสาหกรรมดอกบัวในจังหวัดดงทับต้องสร้างฐานข้อมูลพื้นที่เพาะปลูก พัฒนาเนื้อหาดิจิทัล การตลาดแบบหลายช่องทาง และประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ อุตสาหกรรมดอกบัวไม่เพียงแต่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องรู้วิธี "เล่าเรื่องราวของแบรนด์" โดยใช้ข้อมูลเพื่อเข้าถึงผู้บริโภคทั่วโลกด้วย
ที่มา: https://tienphong.vn/xay-dung-he-sinh-thai-kinh-te-sen-dat-sen-hong-post1853162.tpo










