ส่งออกผลไม้และผักโตก้าวกระโดด

มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักเติบโตอย่างก้าวกระโดดตั้งแต่ต้นปี ตามข้อมูลจากกรมศุลกากร ระบุว่าตั้งแต่ต้นปีจนถึงวันที่ 15 มีนาคม 2024 การส่งออกผลไม้และผักมีมูลค่ามากกว่า 1.03 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ สูงกว่าช่วงเดียวกันของปี 2023 ประมาณ 3 เท่า

ความต้องการผลไม้และผักในหลายตลาดเริ่มฟื้นตัว

นายเหงียน ดิงห์ ตุง กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท วีนา ทีแอนด์ที กรุ๊ป เปิดเผยว่า การส่งออกผลไม้และผักของบริษัทในช่วงสองเดือนแรกของปี 2567 เพิ่มขึ้นประมาณ 15% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน สาเหตุก็คือ การส่งออกผลไม้และผักในช่วงเดือนแรกของปีเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากเป็นของขวัญสำหรับชาวเอเชียในช่วงเทศกาลตรุษจีน ปัจจุบัน บริษัทส่งออกลำไย แก้วมังกร มะม่วง ไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย ส่งออกทุเรียนไปยังตลาดจีน นอกจากนี้ บริษัทยังส่งออกผลไม้และผักหลายประเภทไปยังแคนาดาอีกด้วย...

นางสาวเหงียน นัม ฟอง ทาว ผู้อำนวยการฝ่ายขาย บริษัท ฮวง พัท ฟรุ๊ต จำกัด กล่าวว่า บริษัทฯ เพิ่งส่งออกมะม่วงพร้อมเมล็ดขนาดเล็กไปเกาหลีได้ 13 ตัน ในอนาคตอันใกล้ บริษัทฯ จะเซ็นสัญญากับสหกรณ์ Cu Lao Gieng เพื่อซื้อมะม่วง 500 ตัน/ปี เพื่อส่งออกไปยังตลาดเกาหลีต่อไป และอาจขยายตลาดในอนาคต ก่อนหน้านี้ สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย ก็ตกลงนำเข้ามะม่วงชนิดนี้ในราคาที่ค่อนข้างสูงเช่นกัน เป็นผลมาจากกระบวนการลงทุนตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการเน้นคุณภาพระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และผู้ประกอบการส่งออก

สมาคมผลไม้และผักเวียดนาม (VINAFRUIT) เผยว่าการส่งออกผลไม้และผักยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในปี 2023 โดยในช่วงหลายเดือนแรกของปีนี้การส่งออกยังคงเติบโตในเชิงบวก โดยสินค้าส่งออกหลัก ได้แก่ มะพร้าวสด มังกรผลไม้ เกรปฟรุต กล้วย มะม่วง และโดยเฉพาะทุเรียน นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมกล่าวว่ามูลค่าการส่งออกผลไม้และผักในเดือนมีนาคมคาดว่าจะอยู่ที่ 450 ล้านเหรียญสหรัฐ ดังนั้น การส่งออกผลไม้และผักในช่วง 3 เดือนแรกของปี 2024 อาจสูงถึง 1.265 พันล้านเหรียญสหรัฐ

“จีนเป็นตลาดส่งออกผลไม้และผักหลักของเวียดนาม คิดเป็นประมาณ 62% ในสองเดือนแรกของปี 2024 สินค้าส่งออกที่โดดเด่นที่สุดคือทุเรียน ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้บริโภคชาวจีน ทุเรียนช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ” Dang Phuc Nguyen กล่าว

ที่น่าสังเกตคือ การส่งออกผลไม้และผักไปยังตลาดที่มีความต้องการสินค้าคุณภาพสูง เช่น สหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย ต่างก็เติบโตอย่างไม่คาดคิดในช่วงหลายเดือนแรกของปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การส่งออกผลไม้และผักไปยังเกาหลีใต้มีมูลค่า 22 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 121% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน การส่งออกผลไม้และผักไปยังสหรัฐอเมริกาก็เติบโต 83% เป็น 22 ล้านเหรียญสหรัฐ ส่วนตลาดญี่ปุ่นมีมูลค่า 16 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 53% และในตลาดออสเตรเลีย การส่งออกผลไม้และผักก็มีมูลค่า 9 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 75% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน จีนเป็นตลาดส่งออกผลไม้และผักที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม คิดเป็นมากกว่า 60% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของประเทศ

ต้องการเข้าสู่ตลาดไฮเอนด์ต้องส่งออกอย่างเป็นทางการ

ปัจจุบันการส่งออกผลไม้ของเวียดนามกำลังแข่งขันอย่างดุเดือดกับไทยและมาเลเซีย คุณ Ngo Tuong Vy กรรมการบริษัท Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation กล่าวถึงประเด็นนี้ว่า “หากเวียดนามทำผลงานด้านคุณภาพสินค้าได้ดี เกษตรกรร่วมมือกับธุรกิจต่างๆ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ เราก็จะไม่หวั่นไหวต่อประเทศที่มีอำนาจใดๆ ซึ่งรวมถึงไทยหรือมาเลเซียด้วย เพราะเวียดนามมีศักยภาพด้านดิน ภูมิอากาศ และสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ไม่เพียงแต่ทุเรียนเท่านั้น แต่ผลไม้อื่นๆ ที่ปลูกในเวียดนามล้วนอร่อยและมีคุณภาพดี เราจำเป็นต้องส่งเสริมพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของเวียดนาม การเพาะปลูกที่ดี ความปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค และจำเป็นต้องส่งเสริมแบรนด์ระดับชาติด้วย”

เพื่อที่จะเจาะตลาดขนาดใหญ่ได้นั้น ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะต้องเปลี่ยนไปสู่การส่งออกอย่างเป็นทางการอย่างรวดเร็วด้วยวิสัยทัศน์ระยะยาวและคุณภาพ นายเหงียน ดิงห์ ตุง กล่าวว่า หากเราต้องการส่งออกผักและผลไม้อย่างยั่งยืน เราจะต้องส่งออกอย่างเป็นทางการโดยต้องรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เราต้องมั่นใจว่าเราปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิคของประเทศผู้นำเข้าเพื่อที่จะส่งออกได้อย่างยั่งยืน โดยสร้างแบรนด์สินค้าเวียดนามคุณภาพสูงเมื่อเทียบกับสินค้าจากประเทศอื่น เพื่อให้ผู้บริโภคในประเทศผู้นำเข้าชื่นชอบสินค้าเหล่านี้

“ปัจจุบันนี้ เรากำลังดำเนินการสวนทางกับกระแสดังกล่าว การส่งออกโดยเน้นปริมาณ การซื้อขายแบบไม่แน่นอนจะทำให้แบรนด์ของเราเสียหาย เมื่อเราสูญเสียแบรนด์ไป ผู้บริโภคจะหันหลังให้ ส่งผลให้เกิดผลที่คาดเดาไม่ได้ เช่น การสูญเสียตลาด…” นายเหงียน ดินห์ ตุง กล่าว

นาย Dang Phuc Nguyen กล่าวว่าการส่งออกสินค้าอย่างเป็นทางการจะทำให้สินค้าเข้าสู่ตลาดต่างประเทศได้อย่างเหมาะสม สินค้าอย่างเป็นทางการสามารถเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตและสถานที่จำหน่ายอย่างเป็นทางการได้ หากสินค้าผ่านช่องทางที่ไม่เป็นทางการ สินค้าจะจำหน่ายได้เฉพาะในตลาดหรือใกล้ชายแดนเท่านั้น หรือหากจำหน่ายภายใต้แบรนด์ของผู้อื่น สินค้าจะไม่สามารถผลิตในปริมาณมากได้ “หากธุรกิจต้องการเข้าสู่ตลาดระดับไฮเอนด์หรือซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขาจะต้องส่งออกผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการ” นาย Nguyen ยืนยัน

นอกจากนี้ หน่วยงานจัดการยังต้องควบคุมรหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ หรือคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดด้วย นายเหงียน ดิงห์ ตุง กล่าวว่า หากเราจัดการอย่างไม่เข้มงวด สินค้าของเวียดนามทั้งหมดจะได้รับผลกระทบ ไม่ใช่เฉพาะธุรกิจใดๆ เท่านั้น “ในความคิดของฉัน เราต้องมุ่งเน้นที่การจัดการ เมื่อเราจัดการได้ดี เราก็สามารถสร้างแบรนด์ที่ดีได้ นอกจากนี้ เรายังมีบทเรียนมากมายที่แม้จะเป็นการละเมิดเล็กน้อยแต่ส่งผลกระทบต่อภาค การเกษตร ทั้งหมดของเวียดนาม” นายตุงให้คำแนะนำ

นายดัง ฟุก เหงียน คาดการณ์ว่า ในอนาคต การส่งออกผลไม้และผักไปยังตลาดจีนจะเติบโตอย่างแข็งแกร่ง ตลาดส่งออกทุเรียนที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามยังคงเป็นตลาดจีน รองลงมาคือมะพร้าว คาดว่ามูลค่าการส่งออกมะพร้าวจะมีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์สหรัฐ ตลาดอื่นๆ เช่น สหภาพยุโรปและชายฝั่งตะวันออกของสหรัฐฯ ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์ทะเลแดง ทำให้การขนส่งทางไกลทำได้ยาก และผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักบางชนิดไม่สามารถตอบสนองความต้องการในการถนอมอาหารได้ ในขณะเดียวกัน การส่งออกผลไม้และผักไปยังชายฝั่งตะวันตกของสหรัฐฯ ออสเตรเลีย หรือเอเชียยังคงมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง

ลิงค์ที่มา: https://thoibaonganhang.vn/xuat-khau-rau-qua-tang-dot-pha-150060.html