Sebzelerde kontrol edilmesi gereken 3 tehlike.

Tarım ve Çevre Bakanlığı, tüketicileri etkileyen üç sağlık riskini kontrol etmeye odaklanarak, sebze üretim süreçlerine ilişkin ulusal bir standart taslağı (TCVN) geliştiriyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı, Sebze ve Meyve Araştırma Enstitüsü ile koordineli olarak, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla sebze üretimi ve işleme sürecine ilişkin taslak ulusal standart (TCVN) hakkında geri bildirim toplama görevini Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Dairesi'ne vermiştir.

Sayın Nguyen Xuan Diep, güvenli sebzeler için ulusal standardın kimyasal, biyolojik ve fiziksel olmak üzere üç riski kontrol etmeye odaklandığını vurguladı.

FOTOĞRAF: PH

Öneri taslağını hazırlamakla görevli birim adına konuşan Sebze ve Meyve Araştırma Enstitüsü'nden Bay Nguyen Xuan Diep, Vietnam'ın yılda on milyonlarca ton sebze ürettiğini ve birçok ürünü ihraç ettiğini belirtti. Sebzeler insanların günlük beslenmesinde vazgeçilmezdir, ancak gerçekte sebze endüstrisi gıda güvenliği, su ve toprak kirliliği ve pestisitlerin aşırı kullanımı gibi büyük zorluklarla karşı karşıyadır.

Sayın Diep'e göre, şu anda sebze üretimiyle uğraşan çiftçilerin çoğu küçük ölçekli hanelerdir. VietGAP'ın uygulanması durumunda, yatırım maliyetleri, yönetim kapasitesi ve sertifikasyonun sürdürülmesi nispeten yüksek olup, birçok hanenin kapasitesini aşmaktadır.

Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Dairesi'ne göre, VietGAP standardının uygulanmasının üzerinden 15 yıl geçtikten sonra, 2025 yılına kadar ülke genelinde yalnızca 8.000 hektardan biraz fazla alan VietGAP sertifikası alacak; bu da toplam üretim alanının (1,15 milyon hektar sebze ekimi) yaklaşık %0,5 - %0,6'sına denk geliyor.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Pirinç ihracat fiyatlarının toparlanması bekleniyor.(CT) - Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, Vietnam 2026 yılının ilk altı ayında yaklaşık 5 milyon ton pirinç ihraç ederek 2,36 milyar ABD doları gelir elde etti. 2025 yılının aynı dönemine kıyasla üretim %5,7 artarken, ortalama ihracat fiyatının ton başına sadece 473,6 ABD dolarına düşmesi ve %8,6'lık bir azalma göstermesi nedeniyle değer %3,3 azaldı.

Mavi ekonomi, kaynakların rasyonel bir şekilde kullanılmasıyla başlamalıdır.İklim değişikliği, kirlilik ve kaynak tükenmesi, mavi bir deniz ekonomisi geliştirmek için deniz ve ada kaynaklarının verimli bir şekilde işletilmesi ve kullanılmasına yönelik acil bir ihtiyaç yaratmaktadır.

Hoa Xu Lang bitkisel şampuan ve saç kremi seti ülke çapında geri çağrıldı.(Dan Tri Gazetesi) - Vietnam İlaç İdaresi (Sağlık Bakanlığı), üretim tesisinin gerekli koşulları karşılamaması nedeniyle Hoa Xu Lang markalı iki saç bakım ürününün ülke genelindeki satışını durdurdu ve geri çağırdı.

Sayın Diep'e göre, taslak Vietnam Ulusal Standardı'nın (TCVN) öne çıkan yeni bir özelliği, tüketici sağlığını doğrudan etkileyen üç ana tehlike grubunu kontrol etmeye odaklanan zincirleme yaklaşımı ve risk yönetimidir: kimyasal (pestisit kalıntıları, ağır metaller); biyolojik (bakteriler, patojenik mantarlar); ve fiziksel (yabancı cisimler, safsızlıklar).

Hazırlık aşamasındaki taslağa göre, çiftçilerin sebze üretim sürecinde sadece tesis adı, çeşit, gübre türü, kullanılan pestisitler, karantina süresi gibi temel bilgileri kaydetmeleri ve saklamaları gerekiyor.

Güvenli sebzelerde nitrat seviyelerinin kontrol edilmesine yönelik öneri.

Taslak hakkında yorum yapan Sebze ve Meyve Araştırma Enstitüsü eski Müdür Yardımcısı Profesör Tran Khac Thi, sebzelerin diğer birçok tarım ürününe göre çok daha yüksek gıda güvenliği riski taşıdığını belirtti. Birçok sebze türü işlenmeden veya ısıl işlemden geçirilmeden doğrudan tüketildiğinden, gıda güvenliği riski doğrudan tüketici sağlığını etkiler. Bu nedenle, güvenli sebzeler için ulusal standartların geliştirilmesi ve derhal yayınlanması gereklidir.

Profesör Tran Khac Thi, kontrol için kullanılan kimyasal göstergeler grubunda nitratların belirtilmediğini ifade ederek, bu maddenin kontrolünün Vietnam Ulusal Standardı'na (TCVN) eklenmesini önerdi. Nitratlar, sebzelerde yüksek seviyelerde biriktiğinde kanserojen maddelere dönüşebilir.

Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Quy Duong, güvenli sebzelerle ilgili yeni Vietnam Ulusal Standardı (TCVN) taslağının mevcut standartların yerini almayı amaçlamadığını doğruladı. Gerçekte, bazı mevcut standartlar çiftçilerden çok fazla kayıt tutmalarını gerektiriyor ve bu da uygulamayı zorlaştırıyor.

Gerçekte, birçok sebze çiftçisi şu anda sadece birkaç dönümlük bir alanda küçük ölçekte üretim yapmaktadır. Öte yandan, Gıda Güvenliği Yasası yalnızca büyük işletmelerin gıda güvenliği koşullarını tam olarak karşılamasını gerektirirken, küçük ölçekli üreticilerin sadece taahhütte bulunmalarına izin vermektedir.

Bu nedenle, Bay Nguyen Quy Duong, küçük ölçekli üreticilerin gıda güvenliğini sağlamaları için daha basit, uygulanması ve kontrolü daha kolay koşullara sahip bir standardın gerekli olduğunu savundu. Bu, daha fazla çiftçinin güvenli tarım ürünleri değer zincirine katılımını sağlayacak, halk için istikrarlı bir temiz gıda tedarikini güvence altına alacak ve ihracat değerini artıracaktır.

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.

Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri, savaşın sonuçlarıyla mücadele konusunda işbirliğini güçlendiriyor.VTV.vn - 22 Haziran'da Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Taslak hazırlama komitesine göre, güvenli sebzelerle ilgili Vietnam Ulusal Standardı (TCVN), VietGAP'ın yerini almak yerine, VietGAP'ı desteklemek ve tamamlamak için kullanılan teknik bir araç olarak tanımlanmıştır.

VietGAP, kapsamlı bir yönetim sistemi ve iyi üretim uygulamalarının belgelendirilmesini hedeflerken, bu standart gıda güvenliğini sağlamak ve pratik uygulanabilirliğini genişletmek için temel teknik gerekliliklere odaklanmaktadır. Bu standardın bu yıl içinde yayınlanması bekleniyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/3-moi-nguy-can-kiem-soat-tren-rau-185260611143535367.htm