Göz Sağlığı İçin En İyi 4 Et

Gözlere iyi gelen yiyecekler dendiğinde akla ilk gelen şey genellikle havuçtur. Ancak havuç, bu faydayı sağlayan tek yiyecek değildir. Bazı hayvansal gıdalar da gözler için faydalıdır.

İşte herkesin göz sağlığı için faydalı olduğunu bilmediği bazı et çeşitleri:

Yağlı balık

Somon, göz sağlığına iyi gelen omega-3 yağ asitlerini yüksek oranda içerir.

Listenin başında somon, uskumru, ton balığı ve sardalya gibi yağlı balıklar yer alıyor. Yüksek oranda omega-3 içerdikleri için göz sağlığı için en iyi besinlerden biri. Sağlık web sitesi Medical News Today'e (UK) göre, bu, sağlıklı retina hücre zarlarının korunmasına yardımcı olan temel bir yağ asidi.

Omega-3 ayrıca yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olur ve özellikle bilgisayar başında çok çalışan veya klimalı ortamlarda çok oturan kişilerde kuru göz semptomlarını azaltmaya yardımcı olur.

Yağlı balıklar, omega-3'ün yanı sıra iltihabı azaltabilen ve göz hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu hasardan koruyabilen D vitamini de içerir. Haftada en az 2-3 kez yağlı balık yemelisiniz.

İstiridye, karides

Balığın yanı sıra karides ve istiridye gibi diğer deniz ürünleri de gözler için oldukça faydalıdır. Retina sağlığının korunmasında önemli rol oynayan çinko açısından zengindirler.

İstiridye, çinkonun en zengin kaynaklarından biridir. Karides, göz hücrelerini mavi ışık ve serbest radikallerin neden olduğu hasardan korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan astaksantin içerir.

Karides ve istiridye de selenyumun iyi kaynaklarıdır. Selenyum, vücuttaki antioksidan enzimlerin aktivitesini destekleyen ve böylece gözleri erken yaşlanmaya karşı koruyan bir mineraldir.

Hayvan karaciğeri

Hayvansal karaciğer, özellikle de sığır, tavuk veya ördek karaciğeri, A vitamini açısından zengin bir kaynaktır. A vitamini, gözün yüzeyindeki koruyucu hücre tabakasının korunmasına yardımcı olur, göz kuruluğunu önler ve gece körlüğü gibi hastalıkların riskini azaltır.

Ayrıca, hayvan karaciğeri, gözler de dahil olmak üzere organlara kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olan önemli bir mineral olan demir içerir. Ancak hayvan karaciğeri kolesterol açısından oldukça zengindir. Çok fazla yemek, kan kolesterolünü artırarak kalp hastalığı riskini artırabilir.

Kırmızı et

Sığır eti ve kuzu eti gibi kırmızı etler de ölçülü tüketildiğinde gözleriniz için faydalıdır. Kırmızı et, retina hücrelerini koruyan ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltan doğal bir çinko kaynağıdır.

Kırmızı etin B12 vitamini içeriği, optik sinir fonksiyonunu desteklemeye ve genel göz sağlığını korumaya da yardımcı olur. Ancak Medical News Today'e göre, kardiyovasküler hastalık riskini artırdığı için çok fazla kırmızı et yemekten kaçınmak önemlidir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/4-loai-thit-tot-nhat-cho-suc-khoe-mat-18525012622021501.htm