1. Siyah zerdeçalın özellikleri ve kullanım alanları
Siyah zerdeçal, yaklaşık 1-1,5 metre boyunda, uzunlamasına oluklu konik bir rizoma sahip otsu bir bitkidir. Yumrular ağsı bir şekilde yayılır ve bitki kalın ve serttir. Yumru kabuğu soluk sarıdır; ana yumrulara ek olarak, yumurta veya armut biçimli, beyaz renkli saplara sahip ikincil yumrular da bulunur. Yaprakların alt kısmında gövdeyi saran kılıflar vardır. Çiçek kümeleri yatay olarak büyür ve genellikle yapraklardan önce ortaya çıkar.
Yumrular kışın hasat edilir. Hasat edildiğinde, kökçükler çıkarılır, yumrular pişene kadar buharda pişirilir ve ardından kurutulur. Bazen kurutmadan önce ince dilimler halinde kesilirler. Alternatif olarak, siyah zerdeçal sirke ile suda (500 gr siyah zerdeçal + 250 ml su ve 150 ml sirke) bekletilir, ardından sıvı buharlaşana kadar kaynatılır, ince dilimler halinde kesilir ve kurutulur.
Siyah zerdeçal bitkisi, Curcuma longa adlı şifalı bitkinin yapımında kullanılır.
Geleneksel Çin Tıbbına göre: Siyah zerdeçal keskin ve acı bir tada, sıcak bir yapıya sahiptir ve karaciğer meridyenine etki eder; kan durgunluğunu giderme, kan dolaşımını hızlandırma, topakları çözme, adet tıkanıklığını açma, bağırsak ve mideye fayda sağlama ve nemli ısıyı giderme etkisine sahiptir; göğüs ve karın ağrısını, hazımsızlığı ve düzensiz adet kanamasını tedavi eder.
Modern tıbbi araştırmalara göre: Siyah zerdeçal, bazı iltihap aracılarını önemli ölçüde engelleyerek ağrı ve iltihabı azaltmaya yardımcı olur; ülserlerin iyileşmesine yardımcı olur, mideyi korur ve mide pH'ını önemli ölçüde düşürür…
Ayrıca, siyah zerdeçalın toplam kolesterolü, trigliseritleri ve LDL kolesterolü düşürdüğü bilinmektedir. Bunlar, dislipidemiye, ateroskleroza, koroner arter hastalığına ve felce neden olan kolesterol türleridir... aynı zamanda iyi kolesterolü, HDL kolesterolü artırır, trombosit agregasyonunu engeller ve tromboz oluşumunu önler.
Siyah zerdeçal ayrıca Staphylococcus aureus, Corynebacterium amycolatum, Escherichia coli (ishale neden olan bakteri), Candida albicans ve Aspergillus ochraceus üzerinde de etkilidir.
Siyah zerdeçal, genellikle soğuğa maruz kalmaya bağlı karın ağrısı, hazımsızlık, adet düzensizliği ve kan durgunluğunun tedavisinde kullanılır.
2. Siyah zerdeçal kullanılarak yapılan tıbbi tedaviler
Soğuğa maruz kalmanın neden olduğu karın ağrısının önlenmesi ve tedavisi: 100 gr siyah zerdeçal, 50 gr odun tütsüsü; ince toz haline getirin; her seferinde 3 gr'ını seyreltilmiş sirkeli su ile alın.
Amenore ve lökoreye bağlı karın ağrısının önlenmesi ve tedavisi: 8 gr siyah zerdeçal, 5 gr Ligusticum chuanxiong, 10 gr Rehmannia glutinosa, 10 gr Paeonia lactiflora, 10 gr Angelica dahurica; hepsi ince toz haline getirilip iyice karıştırılır; günde üç kez 6 gr alınır ve seyreltilmiş tuzlu su ile yutulur.
Adet düzensizliklerinin ve aşırı adet kanamasının önlenmesi ve tedavisi: 16 gr siyah zerdeçal, 16 gr anaçotu; kaynatılıp gün boyunca içilir.
Tümörlerin, lenf düğümlerinin ve kitlelerin tedavisini desteklemek için: 12'şer gram siyah zerdeçal, Achyranthes kökü ve Çin melekotu kökü; kaynatılıp günde bir doz içilir.
Çocuklarda yetersiz beslenme, iştahsızlık, karın şişliği ve sık bağırsak hareketlerini; yetişkinlerde ise mide ağrısı, kabızlık ve geğirmeyi tedavi etmek için: 8 gram siyah zerdeçal ve 6 gram Cassia tora tohumunu kaynatın ve gün boyunca için.
Kontraendikasyonlar: Hamile kadınlar ve aşırı adet kanaması olan kadınlar için uygun değildir.
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)