Pembe

Ho Chi Minh Şehrindeki Nguyen Tri Phuong Hastanesi'nden alınan bilgilere göre, hurma %12-16 oranında şeker içerir; bu şekerin büyük kısmı glikoz ve fruktozdan oluşur ve asit içeriği %0,1 gibi düşük bir seviyededir. 100 gram meyve özü 0,16 mg karoten, 16 mg C vitamini, PP, B1, B2 vitaminleri ve çeşitli organik bileşikler içerir…

Trabzon hurmasının sarı eti, görme yeteneğini güçlendiren ve yaşlanmayı geciktiren bol miktarda beta-karoten içerir. Bu meyve ayrıca kalp damar hastalığı ve yüksek tansiyonu olan kişiler için de çok faydalıdır.

Ancak, özellikle aç karnına çok fazla hurmayı tükettiğinizde, hurmadaki tanenler, pektin ve nispeten yüksek lif içeriği (100 gramında 2,5 gram lif) mide asidinin etkisiyle topaklanarak şişkinliğe, hazımsızlığa ve hatta mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir. Çok fazla lif tüketmek, liflerin ince bağırsakta bir kütle oluşturmasına ve kolayca bağırsak tıkanıklığına yol açmasına neden olabilir. Bu nedenle, insanlar aç karnına hurma yememeli ve sadece olgun hurmaları tüketmelidir.