5 lezzetli ve besleyici kahvaltılık tarif

Tavuklu yapışkan pirinç

Tavuklu yapışkan pirinç, Hanoi'de yaşayanlar için tanıdık bir kahvaltı yemeğidir. Kuzey Vietnam'da birçok yerde tavuklu yapışkan pirinç satılır, ancak Hanoi'nin tavuklu yapışkan pirinci her zaman çok eşsiz bir lezzet sunar.

Sokaklarda veya köşe başlarında altın sarısı, yumuşak, mis kokulu yapışkan pirinç satan tezgahlar bulabilirsiniz; bu pirinç kremalı yeşil fasulye, çıtır çıtır kızarmış soğan ve bir tutam lezzetli kıyılmış domuz etiyle süslenmiştir. Sadece yaklaşık 15.000 VND'ye mal olan bu mütevazı yemek, hiçbir turistin kaçırmaması gereken Hanoi mutfağının bir simgesi olarak kabul edilir.

Erişte çorbası

Hanoi pho çorbası, zengin ve karşı konulmaz lezzetiyle uzun zamandır dünyanın dört bir yanında ünlüdür. Serin günlerde, hatta daha da iyisi, soğuk günlerde, sabahları bir kase tavuklu veya dana etli pho çorbası içmekten daha iyi bir şey yoktur; hem ısıtıcıdır hem de besleyicidir.

Hanoi'de, şık bir restoranda ya da yol kenarındaki bir tezgahta bir kase pho çorbasının tadını çıkarabilirsiniz. Basit bir kase pho çorbası sadece yaklaşık 40.000 VND'ye mal oluyor ve besleyici bir kahvaltı seçeneği sunuyor.

Domuz kaburga lapası

Domuz kaburga lapası, özellikle sonbahar ve kış aylarında havaların yavaş yavaş soğumasıyla birlikte Hanoi'nin en bağımlılık yapan atıştırmalık ve kahvaltılık yemeklerinden biridir. Sıcak, doyurucu ve mis kokulu bir kase domuz kaburga lapası, kahvaltınızı çok daha keyifli hale getirecektir. Çıtır çıtır kızarmış hamur çubukları eklediğinizde, domuz kaburga lapası sadece 30.000 VND karşılığında mükemmel bir hale gelir. Bol etli, daha doyurucu bir kase domuz kaburga lapası istiyorsanız, restoranda bıldırcın yumurtası, kıkırdak kaburga, mantar ezmesi gibi çeşitli ek malzemeler sipariş edebilirsiniz.

Pirinç ruloları

Hanoi'nin buharda pişirilmiş pirinç ruloları da, yakın ve uzak yerlerden gelen ziyaretçilerin sonsuza dek hatırlayacağı bir lezzet. İnce kabuklu, tarçınlı domuz sosisiyle servis edilen Thanh Tri pirinç ruloları olsun, etli, yumurtalı veya hatta rendelenmiş karidesle süslenmiş daha "lüks" pirinç ruloları olsun, hepsi Hanoi halkı için lezzetli kahvaltılık yemeklerdir.

Hanoi'nin buharda pişirilmiş pirinç ruloları, yumuşak ama çiğnenebilir dokusuyla oldukça çekicidir; tatlı ve ekşi bir sos ve taze otlarla servis edilir. Bir porsiyonun fiyatı yaklaşık 40.000 VND olup, bu Hanoi spesiyalitesinin lezzetlerini tam olarak deneyimlemenizi sağlar.

Ekmek

Hanoi'yi ziyaret edip de kahvaltıda banh mi (Vietnam sandviçi) yememek büyük bir hata olurdu. Güneyde domuz etli mantı ile yapılan banh mi çok popülerken, Kuzeyde ise pate ile yapılan banh mi en yaygın kahvaltılık yemeklerden biridir. Birçok insanın farklı ihtiyaçları göz önüne alındığında, günümüzde banh mi satın alırken pate, et, yumurta, jambon, sosis gibi çok çeşitli iç malzemeler arasından seçim yapabilirsiniz. Her bir lezzetli ve besleyici banh mi'nin fiyatı yaklaşık 25.000 VND'dir.

Hanoi'yi ziyaret etme fırsatınız olursa, bu uygun fiyatlı kahvaltılık yemekleri denemeyi unutmayın. Lezzetli tatları sayesinde tekrar tekrar denemek isteyeceğinize garanti veriyorum.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-an-sang-ngon-bo-re-mang-dam-phong-cach-nguoi-ha-noi-17224082609503527.htm