İç ısıtan bir "Birlik Yemeği"

Ulusal Birlik Günü etkinliklerinin güzel bir geleneği olan "Birlik Yemeği", belki de en çok beklenen an. Bu sadece hikayeler ve kahkahalarla dolu bir yemek buluşması değil, aynı zamanda insanların bir araya gelmesi, paylaşması, aile bağlarını güçlendirmesi ve topluluk ruhunu geliştirmesi için bir fırsat.

Ban Nguyen Komünü, 8. Bölge sakinleri, 2025 Ulusal Birlik Günü vesilesiyle düzenlenen "Büyük Birlik Yemeği"ne katıldı.

Ulusal Birlik Günü kutlamaları sırasında Ban Nguyen beldesi, 8. Bölge kültür merkezindeydik. Tören ve canlı kültürel gösterilerin hemen ardından, sahne arkasında "Ulusal Birlik Yemeği" için coşkulu bir hazırlık havası hakimdi.

Ban Nguyen Komünü, 8. Bölge Cephe Komitesi Başkanı Bayan Cao Thi Cuc şunları söyledi: "Uzun yıllardır Büyük Birlik Günü her zaman 'Büyük Birlik Yemeği'ni de içeriyor. Her ailenin bir temsilcisi oluyor, bazen de tüm aile katılmak için kayıt yaptırıyor. Yemeğin ekonomik ve güvenli olmasını sağlamak için, organizasyon komitesi bir gün önceden her kişiye görevler atıyor. Yoğunluğa rağmen herkes hevesli ve yardım etmeye istekli..."

Herkes talimat beklemeden elinden gelenin en iyisini yaptı ve her şey sanki önceden prova edilmiş gibi sorunsuz ve ritmik bir şekilde ilerledi. Her yıl bu ziyafetin hazırlanmasına katılan Bayan Dang Thi Thu, mutfakta dururken gülümseyerek şunları söyledi: "Tüm mahalle birlikte yemek yiyor, tıpkı Tet (Vietnam Yeni Yılı) kadar neşeli. Bu yemeklerin hepsi mahalle sakinleri tarafından yapıldı; birlikte yemek yemek bağları güçlendirir..."

Herkes ziyafeti hazırlamaya ve yemekleri düzenlemeye yardım etti.

90 yaşını aşmış olmasına rağmen, Bayan Cao Van Nuong her yıl düzenlenen dayanışma yemeğine katılıyor. Mutlulukla şunları paylaştı: "Normalde herkes işleriyle meşgul olduğu için bir araya gelme fırsatları nadir oluyor. 'Büyük Dayanışma Yemeği' sayesinde herkes bir araya gelip sohbet etme, paylaşma, birbirini daha iyi anlama ve topluluk bağlarını güçlendirme şansına sahip oluyor. Bu programın çok anlamlı olduğunu düşünüyorum, bu yüzden sağlığım yerinde olduğu sürece katılmaya ve desteklemeye devam edeceğim..."

Bu arada, Van Ban beldesinin Go Han bölgesinde, Ulusal Birlik Günü kutlamalarının ardından halk, uzun yıllardır sürdürülen kültürel bir gelenek olan "Birlik Yemeği" için yeniden bir araya geldi. Yemek, sakinlerin katkılarıyla organize edildi ve katılan her hane bir porsiyon yemek alarak sadelik ve ekonomiklik sağlandı.

Her yaştan insanın yemeklerin etrafında toplanıp, neşeyle sohbet edip, sıcak bir topluluk ve komşuluk duygusu uyandıran sade yemeklerin tadını çıkarmasına tanık olmak, bu özel festivalin önemini daha da vurguluyor.

Go Han mahallesi Parti şubesi sekreteri Bay Nguyen Van Du şunları söyledi: "Yoğun bir yıl ama bugün herkes kişisel işlerini bir kenara bırakıp birlikte yemek yemek için bir araya geliyor. En değerli şey ise mahalle sakinlerinin birbirlerine daha yakın hissetmeleri ve birbirlerini daha iyi anlamalarıdır..."

Go Han bölgesinde şu anda 153 hane ve 533 kişi yaşamaktadır. Bölge halkı zorlukların üstesinden gelmek için proaktif bir şekilde çalışmakta, birbirlerine ekonomiyi geliştirmede yardımcı olmakta, tarım ve hayvancılık yapısını dönüştürmekte ve bilimsel ve teknolojik gelişmeleri üretime uygulamaktadır. Bölgedeki ortalama gelir 40 milyon VND'ye ulaşmakta, refah seviyesi yüksek hane sayısı artmakta ve halkın yaşam standartları önemli ölçüde iyileşmektedir. 2025 yılında kültürel örnek ailelerin değerlendirilmesi sonucunda, kültürel örnek aile standartlarını karşılayan hane oranı %85'in üzerine çıkmıştır.

Yaşlısı genci, erkeği kadını, hepsi Van Ban beldesinin Go Han bölgesinde düzenlenen bir ziyafet etrafında neşe dolu bir buluşma yaşıyor.

Sadece Bản Nguyên ve Vân Bán'da değil, bu günlerde festivalin ruhu ilin tüm yerleşim alanlarına ve mahallelerine yayılıyor. Kırsal veya kentsel alanlarda olsun, "Büyük Birlik Yemeği" genellikle sade, tanıdık geleneksel yemeklerden oluşuyor ve halkın gönüllü katılımını ve dayanışmasını yansıtan sadelik, ekonomiklik ve neşe gibi ortak kriterlere sahip. Yemek gösterişli olmayabilir, ancak paylaşma ruhunu somutlaştırıyor; bu da festivalin kalıcı kültürel değerini yaratan şeyin ta kendisi.

Van Ban beldesi Vatan Cephesi Başkanı Yoldaş Nguyen Thanh Phuong şunları söyledi: "Belediyenin tamamında şu anda 27 yerleşim alanı bulunuyor ve bunların %100'ü 'Büyük Birlik Yemeği' düzenliyor. Festival boyunca yapılan kültürel ve sanatsal gösteriler; Vietnam Vatan Cephesi'nin tarih ve geleneklerinin gözden geçirilmesi; yerleşim alanlarının bir yıllık faaliyet ve hareketlerinin özetlenmesi; seçkin ailelerin, klanların ve bireylerin takdir edilmesi ve ödüllendirilmesi gibi olağan etkinliklerin yanı sıra, herkesin bir araya gelip birlikte eğlenme fırsatı bulması için ortak bir yemek de düzenleniyor... Bu, dostluk ve komşuluk bağlarını güçlendirmek ve her bireyin ailesine ve topluma karşı sorumluluğunu teşvik etmek için bir fırsattır."

"Ortak yemek", yerleşim bölgelerinde toplumu birbirine bağlayan ve komşuluk duygularını ısıtan bir unsur haline geldi.

"Milli Birlik Günü vesilesiyle yerleşim bölgelerinde düzenlenen 'Birlik Yemeği', sadece festival süresince yapılan bir etkinlik olmaktan çıkıp, ulusal birliğin gücünü artırmaya, sosyo-ekonomik kalkınmayı teşvik etmeye ve daha da önemlisi insanlar arasındaki sevgi bağlarını güçlendirmeye katkıda bulunan güzel bir kültürel gelenek haline gelmiştir."

Linh Nguyen

Kaynak: https://baophutho.vn/am-ap-bua-com-dai-doan-ket-242933.htm