Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Phan Thiet sokak yemekleri ve kültürel öyküsü.

Belki de seyahat eden herkes yerel mutfağı keşfetmek ister; bu mutfak sadece bölgenin eşsiz özelliklerini yansıtmakla kalmaz, aynı zamanda kültürünün hikayesini de anlatır ve şeflerin ruhunu ve tutkusunu basit, rustik yemeklerle yansıtır. Ayrıca bir destinasyonu tanıtmanın en etkileyici ve erişilebilir yoludur.

Báo Lâm ĐồngBáo Lâm Đồng08/11/2025

tro-ve-tuoi-tho-bang-mon-banh-hon-deo-mem-an-hoai-khong-ngan-202201111427182037.jpeg
Banh Hon - çocukluk anılarını canlandıran bir yemek.

Kaybolmuş geleneksel yemekleri yeniden yaratmak.

Geçtiğimiz yıl, The Cliff Resort & Residences ( Mui Ne Ward), bu kıyı bölgesinin az bilinen geleneksel lezzetlerini turistlere tanıtmayı ve yeniden canlandırmayı amaçlayan eşsiz bir gastronomi etkinliği olan "Kaybolmuş Tarifler - Phan Thiet'in Kaybolmuş Yemeklerini Yeniden Yaratmak"ı düzenledi. Program, geçmişte sadece aile yemeklerinde bulunan veya Phan Thiet halkının hafızasında saklı kalan yemeklerin tadını çıkarmak için çok sayıda yerli ve yabancı turisti kendine çekti.

Etkinlik organizatörleri, serbest dolaşan ördek, yıldız meyvesi veya moringa ile pişirilmiş chang chang (bir tür balık), şekerle pişirilmiş tatlı patates, banh hon (bir tür pirinç keki), malt ve rendelenmiş hindistan cevizi ile pirinç kağıdı, şişirilmiş pirinç gibi birçok nadir geleneksel yemeğin yanı sıra, pandan yaprağı lapasıyla servis edilen kurutulmuş uskumru güveci, Phan Thiet sığır etli erişte çorbası, fıstık soslu ringa balığı böreği gibi Phan Thiet spesiyalitelerini de tanıttılar. Şeflere göre, bu geleneksel yemekler tanıdık, basit malzemelerden yapılıyor, ancak aşçıların yetenekli elleri sayesinde unutulmaz bir lezzet sunuyorlar.

Bunlar da ilginizi çekebilir
Sınır ötesi QR kodları: Dijital ödeme ekosisteminde yeni bir unsur.
Sınır ötesi QR kodları: Dijital ödeme ekosisteminde yeni bir unsur.Popüler bir yerel ödeme yönteminden, QR kodları giderek sınır ötesi işlemleri birbirine bağlayan bir araç haline geliyor. Vietnam ve Singapur arasında sınır ötesi QR ödemelerinin resmi olarak uygulanmasının, ticaret ve turizme daha fazla ivme kazandırması ve ASEAN bölgesindeki dijital ödeme ekosistemini kademeli olarak tamamlaması bekleniyor.
Lam Dong ili, İl Parti Komitesi Propaganda ve Kitle Seferberliği Dairesi Başkanlığı görevini devretti.
Lam Dong ili, İl Parti Komitesi Propaganda ve Kitle Seferberliği Dairesi Başkanlığı görevini devretti.2 Temmuz öğleden sonra, Lam Dong İl Parti Komitesi Propaganda ve Kitle Seferberliği Dairesi, İl Parti Komitesi Propaganda ve Kitle Seferberliği Dairesi Başkanlığı görevi için bir devir teslim töreni düzenledi.
Ünlülerin Ho Chi Minh şehrini ziyaret ettiklerinde neden sıklıkla kırık pirinç (com tam) yemeye götürüldükleri sorusu akla geliyor?
Ünlülerin Ho Chi Minh şehrini ziyaret ettiklerinde neden sıklıkla kırık pirinç (com tam) yemeye götürüldükleri sorusu akla geliyor?Ünlülerin Ho Chi Minh şehrini ziyaret ederken keyifle yedikleri kırık pirinç tabağının ardında, kentsel kimlik, mutfak kültürü ve şehrin imajını uluslararası topluma sessizce tanıtan bir tür 'yumuşak güç' öyküsü yatıyor.

Etkinliğe katılan Amerikalı turist Gork William şunları paylaştı: “Vietnam, özellikle Mui Ne - Phan Thiet, Tayland, Kamboçya ve Malezya gibi diğer Güneydoğu Asya ülkeleriyle birçok benzerliğe sahip… Bu nedenle, mutfağı turistleri çeken bir ‘mıknatıs’. Buraya birçok kez geldim ve bu sahil şehrinin yemeklerini gerçekten çok seviyorum.”

Mutfağı tanıtmak

Son yıllarda, özellikle gençler olmak üzere birçok turist, restoranlara gitmek yerine TikTok, Instagram ve Facebook gibi sosyal medya platformlarında paylaşılan sokak yemeklerini tercih ediyor. Eskiden Phan Thiet'te yaşayan Vietnamlı-Amerikalı Bayan Nhan Thi Hien şunları anlattı: “Geçen yaz ailemle birlikte Mui Ne'ye döndük ve “Phan Thiet Pho” sayfasındaki önerileri takip ederek çeşitli yerel yemeklerin tadını çıkardık: banh quai vac (bir çeşit kızarmış hamur), banh trang mam ruoc (karides ezmeli pirinç kağıdı), banh canh (pirinç eriştesi çorbası), cha cuon ca herch (ringa balığı ruloları), mi Quang (Quang eriştesi), mang muc (kalamar dişleri), banh can (pirinç unu krepleri), banh nam (buharda pişirilmiş pirinç kekleri)… Bu basit yemekler, özellikle evlerinden uzakta olanlar için Phan Thiet halkının lezzetlerini ve sıcak duygularını anımsatan nostaljik anılar uyandırdı.”

Bu sade yemekler sadece Phan Thiet'in özel lezzetleri değil, aynı zamanda kıyı mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini de sergiliyor. Her yemeğin kendine özgü bir lezzeti var ve bu da turistler için farklı bir mutfak deneyimi yaratıyor. Sokak yemeklerini sosyal medya aracılığıyla tanıtmak sadece "satış" yapmakla ilgili değil, aynı zamanda kültürel hikayeler anlatmak, anıları canlandırmak ve topluluğu bir araya getirmekle de ilgili.

Ünlü gastronomi mekanlarından biri olan Dung'un Vo Thi Sau Caddesi'ndeki 40 yılı aşkın süredir hizmet veren börek dükkanı, ringa balığı ve manyokun birleşimiyle yapılan ringa balığı börekleriyle nesillerdir unutulmaz bir lezzet sunuyor. Dükkan sahibi Bayan Hang şunları paylaştı: “Büyükannemden miras kalan ringa balığı böreklerini satmaya devam ediyorum ve yer fıstığından yapılan sosu sürekli geliştiriyorum. Bu, yemeğin lezzetini belirleyen en önemli faktör. Sos, tuzlu, tatlı ve baharatlı tatların uyumlu bir dengesiyle özel bir Phan Thiet balık sosuyla yapılıyor; özellikle kavrulmuş ve öğütülmüş yer fıstığı, unutulmaz, zengin, hoş kokulu ve lezzetli bir tat yaratıyor.”

Dışişleri Bakanlığı, ABD'nin Vietnam Büyükelçisi için hazırlanan Güven Mektubunun bir kopyasını aldı.
Dışişleri Bakanlığı, ABD'nin Vietnam Büyükelçisi için hazırlanan Güven Mektubunun bir kopyasını aldı.2 Temmuz öğleden sonra, Dışişleri Bakanlığı merkezinde, Devlet Protokolü ve Yabancı Diller Tercüme Dairesi Müdürü Sayın Le Cong Dung, Amerika Birleşik Devletleri'nin Vietnam Büyükelçisi Sayın Jennifer Wicks'ten Güven Mektubu'nun bir kopyasını teslim aldı.
Büyükelçi Nguyen Quoc Dung, ABD'nin Minnesota eyaletini ziyaret etti ve orada çalışmalar yürüttü.
Büyükelçi Nguyen Quoc Dung, ABD'nin Minnesota eyaletini ziyaret etti ve orada çalışmalar yürüttü.Vietnam'ın ABD Büyükelçisi Nguyen Quoc Dung, 28-30 Haziran tarihleri ​​arasında Minnesota'yı ziyaret ederek burada çalışmalar yürüttü.
Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.
Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

Yerel avantajlardan yararlanan ilin turizm sektörü, geçtiğimiz yıl boyunca geleneksel el sanatları köyleri ve mutfağıyla bağlantılı çok sayıda araştırma programı düzenledi ve ürünler geliştirdi. Amaç, turistlerin deneyimini zenginleştirmek ve kalış sürelerini uzatmak için "Yemek Turu" ürünleri – gastronomi turizmi – oluşturmaktır. Eş zamanlı olarak, turizm sektörü, hem yerli hem de uluslararası turistler için önemli bir çekicilik yaratan benzersiz gastronomi destinasyonlarının tanıtımını, bağlantısını ve gelişimini de yoğunlaştırdı.

Kaynak: https://baolamdong.vn/am-thuc-duong-pho-phan-thiet-and-cau-chuyen-van-hoa-401178.html

Kategoriye göre trendler

En Çok Okunanlar

Google Trends

Aynı yazardan

Miras

Figür

İşletmeler

Güncel Olaylar

Siyasi Sistem

Yerel

Ürün

Happy Vietnam
Aile Mutluluğu

Aile Mutluluğu

Askeri-sivil dayanışması

Askeri-sivil dayanışması

Baba ve oğul

Baba ve oğul