Haftada ne kadar balık yemelisiniz?

Tüm balıklar omega-3 açısından eşit derecede zengin ve aynı derecede güvenli değildir. Doğru balık türünü seçmek, sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarırken cıva maruziyeti riskini azaltabilir.

Balık, birçok vitamin, mineral ve omega-3 yağ asidinin yanı sıra yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır. Ancak Biology Insights'a göre, balık türleri arasında besin değeri ve cıva içeriği açısından önemli farklılıklar bulunmaktadır, bu nedenle tüketicilerin akıllıca seçim yapması gerekmektedir.

Düzenli olarak balık tüketmek birçok sağlık faydası sağlar. Fotoğraf: Magnific .

Hem besleyici hem de güvenli olan hangi balık türünü seçmelisiniz?

Birçok çalışma, düzenli balık tüketme alışkanlığının kalp yetmezliği, koroner arter hastalığı, inme ve kardiyovasküler hastalıktan ölüm riskini azalttığını göstermiştir. Bu fayda, öncelikle vücudun ihtiyaçlarını karşılayacak yeterli miktarda sentezleyemediği iki omega-3 yağ asidi olan EPA ve DHA'dan kaynaklanmaktadır.

Ancak, tüm balıklar aynı besin değerini sunmaz. Somon, uskumru, ringa ve sardalya gibi yağlı balıklar, daha yağsız balıklara göre önemli ölçüde daha yüksek omega-3 seviyeleri içerir ve bu nedenle kardiyovasküler sağlık için daha büyük faydalar sağlar.

Omega-3 içeriğinin yanı sıra, balık seçerken cıva da dikkate alınması gereken bir faktördür. Bu madde, büyük ve uzun ömürlü yırtıcı balıklarda birikme eğilimindedir. Uzun süre düzenli olarak tüketildiğinde, cıva sinir sistemini etkileyerek hafıza kaybına, el ve ayaklarda uyuşmaya, kas güçsüzlüğüne ve hatta konuşma ve görmeyi etkilemeye neden olabilir.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Gece 11'den sonra yenen ve mide ekşimesine kolayca neden olabilecek 4 yemek türü?Kızarmış yiyecekler, acılı erişte, gazlı içecek veya kahve içerken futbol izlemek ve ardından hemen uzanmak, sabahın erken saatlerinde reflü ataklarının başlamasına neden olabilir.

Lohusa annelerin yemeden önce bazı meyveleri göz önünde bulundurmaları gerekir.Meyveler vitamin ve mineral açısından zengindir, ancak her türü emziren kadınlar için uygun değildir.

Yaklaşık 200 ml kan kusan adam, ilk kez uygulanan bir teknik sayesinde kurtarıldı.Bach Mai Hastanesi'nin Ninh Binh tesisinde ilk kez dijital subtraksiyon anjiyografisi (DSA) rehberliğinde bronşiyal arter embolizasyonu uygulanarak şiddetli bir hemoptizi vakası başarıyla tedavi edildi.

Bu nedenle uzmanlar, somon, Atlantik uskumrusu, ringa balığı, sardalya, morina, mezgit, tilapia, karides, midye, tarak ve konserve ton balığı gibi düşük cıva seviyesine sahip balıklara öncelik verilmesini önermektedir. Yetişkinler bu besin grubundan haftada 2-3 porsiyon güvenle tüketebilirler.

Öte yandan, pisi balığı, orfoz, levrek, ıstakoz ve sarıfin ton balığı gibi orta düzeyde cıva içeren bazı türler tüketilebilir ancak haftada yaklaşık bir porsiyonla sınırlandırılmalıdır.

Öte yandan, köpekbalığı, kılıç balığı, kral uskumru ve iri gözlü ton balığı gibi yüksek cıva seviyesine sahip balık türlerinin tüketimini sınırlamak veya sık sık tüketmekten kaçınmak tavsiye edilir. Ayrıca, taze veya dondurulmuş ton balığı filetosu genellikle konserve ton balığından daha fazla cıva içerir, bu nedenle çok sık tüketilmemelidir.

Hamile kadınlar ve çocuklar ne kadar balık yemeli?

Hamile ve emziren kadınların tamamen balıktan uzak durmak yerine düzenli olarak balık tüketmeleri teşvik edilmektedir. Uzmanlara göre, bu grubun haftada yaklaşık 240-340 gram düşük cıva içerikli balık tüketmesi gerekir; bu da her biri yaklaşık 110-113 gram olan 2-3 porsiyona denk gelir.

Bu öneri, birçok insanın fark ettiğinden çok daha yüksektir. Bunun nedeni, fetüslerin ve küçük çocukların gelişmekte olan beyinlerinin tam yapı ve işlev için omega-3'lere ihtiyaç duymasıdır. Önemli olan balık yemeyi tamamen bırakmak değil, hem besin faydalarından yararlanmak hem de cıva maruziyeti riskini sınırlamak için cıva oranı düşük doğru balık türlerini seçmektir.

Çocuklar da düzenli olarak balık tüketmelidir, ancak yaşlarına uygun porsiyonlarda. Özellikle: 1-3 yaş arası çocuklar porsiyon başına yaklaşık 30 gram; 4-7 yaş arası çocuklar yaklaşık 60 gram; 8-10 yaş arası çocuklar yaklaşık 85 gram; ve 11 yaş ve üzeri çocuklar porsiyon başına yaklaşık 110 gram tüketmelidir. Yetişkinlerde olduğu gibi, çocuklar da haftada yaklaşık iki porsiyon balık tüketmeli ve cıva içeriği düşük balık türlerine öncelik vermelidir.

Amerika Birleşik Devletleri - Vietnam: Kaçırma

Vietnam, ABD şirketlerini yüksek teknoloji alanındaki yatırımlarını genişletmeye teşvik ediyor.26 Haziran sabahı, Hükümet Merkezi'nde Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Coherent Group (ABD) Tedarik Zinciri Direktörü Jeff Place'i kabul etti. Görüşmede Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın ABD şirketlerini özellikle yüksek teknoloji, inovasyon ve yarı iletken sektörlerinde yatırımlarını genişletmeye teşvik ettiğini belirtti.

ABD işletmelerini yüksek teknoloji sektörlerine yatırım yapmaya teşvik edin.Başbakan Yardımcısı Ho Quoc Dung, Vietnam'ın ABD şirketlerinin özellikle yüksek teknoloji sektörlerinde ve yüksek katma değerli sektörlerde faaliyetlerini genişletmeye devam etmesini memnuniyetle karşıladığını söyledi.

Vietnam ve Amerika Birleşik Devletleri, savaşın sonuçlarıyla mücadele konusunda işbirliğini güçlendiriyor.VTV.vn - 22 Haziran'da Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam, ABD Donanması Geçici Sekreteri Hung Cao'yu kabul etti.

Kaynak: https://znews.vn/an-bao-nhieu-ca-moi-tuan-la-du-post1663876.html