Her gün domates yemek iyi mi?

Birçok insan, tercihlerinden ve bu besleyici gıdanın sağlık faydalarından yararlanma isteğinden dolayı her gün domates tüketiyor. Peki, her gün domates yemek gerçekten sağlığınız için iyi mi?

1. Domatesin besin değerleri

Domatesler, bazı hastalıkların riskini azaltmada, sindirim sağlığını desteklemede ve cilt sağlığını iyileştirmede rol oynayabilecek vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir.

Bir su bardağı (yaklaşık 152 g) çiğ kiraz domates şu bileşenleri içerir:

• Kalori: 47
• Toplam karbonhidrat içeriği: 8 g
• Diyet lifi: 3 g
• Protein: 1 g
• Toplam yağ içeriği: 1 g
• Sodyum: 9 mg
• C vitamini: 41 mg (günlük değerin %45'i)
• K Vitamini: 6 mcg (günlük değerin %5'i)
• A Vitamini: 672 mcg (günlük değerin %75'i)

Beslenmenize domates eklemek sağlığınız için faydalıdır.

2. Her gün domates yemeli miyiz?

Düzenli olarak domates tüketmek sağlığınız için faydalıdır. Domates, A vitamini, C vitamini, potasyum ve likopen gibi besin maddeleri ve fitokimyasallar açısından zengin, çok yönlü bir besindir. Diyetinize domates eklemek, kalp damar sağlığını iyileştirmeye, kanser riskini azaltmaya ve sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur. Tadını seviyorsanız ve lezzetli buluyorsanız, her gün tüketebilirsiniz.

Beslenme uzmanları, domateslerin pişirilmesinin vücudun daha fazla likopen emmesine yardımcı olduğunu söylüyor. Bunun nedeni, bazı bitkisel besin maddelerinin domatesin hücre duvarlarında hapsolması, ancak ısıtıldığında vücut tarafından daha kolay emilmesidir.

Domateslerdeki antioksidanlar yaşlanma karşıtı etkilere sahip olabilir ve daha sağlıklı bir cildi destekleyebilir. Domateslerin sunduğu besin değerlerinden en iyi şekilde yararlanmak için, pişmiş veya çiğ olarak farklı şekillerde çeşitli domatesleri tüketin.

Domates tüketmenin sağlık faydaları hakkında bilgi edinin:

Kalp hastalığı riskini azaltın.

Domatesler, onlara güzel kırmızı rengini veren antioksidan likopen açısından zengindir. Likopen içeriği nedeniyle, düzenli olarak domates tüketmek kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabilir çünkü likopen, atardamarlarda plak oluşumuyla ilişkili iltihabı nötralize etmeye yardımcı olabilir.

Yapılan ileri araştırmalar, kanında en yüksek likopen seviyesine sahip olanların kardiyovasküler hastalık riskinin %14 daha düşük olduğunu göstermiştir. Kurutulmuş domates, en yüksek likopen içeriğine sahip gıdalardan biridir.

Kanser önlenmesine yardımcı olabilir.

Domates, özellikle bazı kanser türlerine karşı kanser önleyici özelliklere sahip olabilecek çeşitli karotenoidler (likopen, fitoen ve fitofluen dahil) açısından zengindir. Birçok çalışma, düzenli olarak domates, özellikle pişmiş domates tüketmenin erkeklerde prostat kanseri riskini azaltabileceğini göstermiştir. Amerikan Kanser Derneği, kanser önleme için domates ve dolmalık biber gibi çeşitli renkli sebzeleri içeren dengeli bir beslenme önermektedir.

Domatesler besleyici ve sağlığınız için faydalıdır.

Cilt sağlığını iyileştirin

Domates tüketimi, yüksek antioksidan içeriği sayesinde cilt sağlığını destekler; bu antioksidanlar, cilde de zarar verebilecek serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca, sağlıklı cilt ve saç için çok önemli olan A vitamini de sağlarlar.

Domatesler yaklaşık %95 oranında su içerir ve bu da vücuda ve cilde ekstra nemlendirme sağlar. Domates tüketiminin, özellikle işlenmiş domates ürünlerinin (ketçap gibi), cildin UV hasarına karşı doğal savunmasını güçlendirebileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Ayrıca domatesler, cildin elastikiyetini korumaya yardımcı olan bir yapı olan kolajen sentezi için gerekli olan C vitamini açısından mükemmel bir kaynaktır.

Domates ve sindirim sağlığı

Domates salçası hem çözünür hem de çözünmez lif içerir ve bağırsak sağlığını ve sağlıklı sindirimi destekler. Taze domatesler öncelikle çözünmez lif sağlar. Çözünür lif, sindirim sırasında jel benzeri bir doku oluşturmak için suyu çekerken, çözünmez lif dışkı hacmini artırır. Bu besin maddelerinin her ikisi de düzenli bağırsak hareketlerini destekleyerek bağırsak hareketlerini kolaylaştırır.

3. Kimler domates yememeli?

Domateslerin sindirim sorunlarına yol açabileceğine dair yanlış bir inanış olsa da, alerjisi veya hassasiyeti olanlar dışında domatesler genellikle herkes için güvenlidir.

Asit reflüsü veya gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olan kişiler, asitli yiyecekler genellikle mide yanmasını kötüleştirebileceğinden, domates tüketiminden kaçınmalı veya tüketimini sınırlandırmalıdır.

Ancak, reflü sorunu olan bazı kişiler az miktarda pişmiş domatesi tolere edebilir. Vücudunuzun domatesi tolere edip edemeyeceğini veya tamamen kaçınmanız gerekip gerekmediğini görmek için farklı tür ve miktarlarda domates denemekte fayda var. Domates sizin için uygun değilse, diyetinize dahil edebileceğiniz antioksidan açısından zengin birçok başka gıda da mevcuttur.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-ca-chua-moi-ngay-co-tot-khong-172250116083208632.htm