Ekşi yiyecekler yemek kilo vermeye yardımcı olur mu?

Ekşi yiyeceklerin, yağ birikimini önleyerek yağın parçalanmasına ve yakılmasına yardımcı olan C vitamini açısından zengin olduğu doğru mu? (Linh, 30 yaşında, Hanoi )

Cevap vermek:

Yağ yakıcı hiçbir yiyecek yoktur. Aslında, herhangi bir yiyecek, az ya da çok, tüketildiğinde enerji sağlar. Ekşi yiyecekler daha az enerji sağlarken, tatlı yiyecekler daha fazla enerji sağlar.

Bilgi araştırırken seçici olmalı ve bilgileri gelişigüzel uygulamaktan kaçınmalısınız. Kilo vermek için ekşi yiyecekler tüketmek çok zararlı olabilir, çünkü birçok ekşi yiyecek türü vardır; sağlıklı kabul edilen fermente bir ürün olan yoğurt bile aşırı tüketildiğinde vücuda zarar verebilir. Benzer şekilde, portakal, limon ve mandalina gibi ekşi meyvelerin aşırı tüketimi de yan etkilere neden olabilir.

Sebze yerine turşu salatalık ve turşu domates gibi fermente gıdaları her gün tüketmek çok tehlikelidir çünkü bu gıdalar çok fazla tuz içerir ve büyük miktarlarda tüketilmeleri kardiyovasküler sistemi, kan basıncını, karaciğeri ve böbrekleri etkileyebilir.

Doğru kilo verme prensibi, besin alımını kontrol etmek, enerji üreten üç besin maddesi olan protein, yağ ve karbonhidratı dengelemek ve günlük fiziksel aktiviteyi sürdürmektir. Buna ek olarak, yeterli su içmek, sadece doktor tavsiyesiyle atıştırmalık tüketmek ve yağ, sıvı yağ ve şeker oranı yüksek gıdaları sınırlamak gerekir.

Doktor Nguyen Trong Hung
Ulusal Beslenme Enstitüsü

Kaynak bağlantısı: https://vnexpress.net/an-do-chua-co-giam-beo-4676703.html