Günlük olarak kuru erik tüketmek, yaşlı kadınlarda kemik kaybını azaltabilir ve menopoz sonrası osteoporoz riskini sınırlayabilir.
Kuru erik, lif, potasyum, demir ve kalsiyum gibi minerallerin yanı sıra vitamin ve protein açısından zengindir ve kemikler, kaslar ve böbrekler de dahil olmak üzere birçok sağlık yararı sunar. 100 gram kuru erik 732 mg potasyum, 7 gramdan fazla lif, 39 mcg A vitamini, 2 gram protein ve yaklaşık 31 gram su içerir.
ABD'deki San Diego Eyalet Üniversitesi tarafından 2016 yılında yapılan bir çalışma, osteoporozlu 48 menopoz sonrası kadının, 6 ay boyunca günde yaklaşık 50 gram (5-6 erik) erik tüketmesinin, bu besini tüketmeyen gruba kıyasla daha yüksek kemik mineral yoğunluğuna sahip olduğunu göstermiştir.
Araştırmacılara göre, kuru eriklerin günlük tüketimi, yaşlı kadınlarda kemik kaybını ve menopoz sonrası osteoporozu önleyebilir. Bu fayda, kemik oluşumunu korurken kemik yıkımını engelleme yeteneklerinden kaynaklanmaktadır.
Florida Eyalet Üniversitesi ve diğer birçok kurum tarafından 2017 yılında 100'den fazla kişiyi kapsayan 76 çalışmaya dayanarak yapılan bir meta-analiz de, düzenli olarak kuru erik tüketmenin menopoz sonrası osteoporozlu kadınlarda kemik kaybını önlemeye ve tersine çevirmeye katkıda bulunduğunu göstermiştir.
Kuru erik, dirsek kemiği (ulna) ve bel omurgasında kemik kaybını önlemede en etkilidir. Omurga ve dirsek kemiği, uyluk kemiği (femur) gibi diğer bölgelere göre daha fazla süngerimsi kemik içerir (femurda daha fazla kortikal kemik bulunur). Kemik yenilenmesi, kortikal kemiğe göre süngerimsi kemikte daha fazladır. Kuru erik tüketimi, kemik yenilenme hızını yavaşlatır. Bu nedenle, kemik kaybını azaltıcı etkisi, süngerimsi kemik bulunan bölgelerde daha belirgindir.
ABD'deki George Mason Üniversitesi'nin 2017 yılında 24 çalışmaya dayanarak yaptığı bir incelemeye göre, kuru erik kemik kaybıyla mücadele ederek osteoporoz riskini azaltabilir. Ayrıca kemik yoğunluğunu korumada da etkilidirler.
Araştırmanın yazarları, yüksek K vitamini içeriğine sahip kuru eriklerin kalsiyum seviyelerini dengelemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Bu da eriklerin kemik sağlığını iyileştirmesinin nedenlerinden biridir.
Kuru erik, K vitamini ve potasyum açısından zengin bir kaynak olmasının yanı sıra iyi bir bor kaynağıdır. ABD Ulusal Sağlık Enstitülerine göre, potasyum böbrek ve kas fonksiyonlarına yardımcı olur. İz element bor ise kalsiyum, magnezyum ve D5 vitamininin metabolizmasını destekler. Bu besinler kemik gelişimi ve korunması için çok önemlidir.
Kemikler, tırnaklar ve saçlar, vücuttaki diğer dokulara göre daha yüksek düzeyde bor içerir. Bor takviyesi, romatoid artritli kişilerde iltihabı azaltmak, kemik sağlığını iyileştirmek ve atletik performansı artırmak gibi faydalar sağlar.
Erikte bulunan sorbitol ve lif bileşikleri, bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açarak bağırsak hareketlerini uyarabilir. Yüksek lifli bir diyete veya kuru erik tüketimine alışkın değilseniz, alımınızı kademeli olarak artırmalı ve yerken bol su içmelisiniz. Örneğin, üç gün boyunca günde iki erik yiyin, ardından sonraki dört gün boyunca günde dört erik yemeye başlayın.
Mai Kedi
( Everyday Health, Very Well Health, Medical News Today'e göre)
| Okuyucular, kas-iskelet sistemi hastalıklarıyla ilgili sorularını doktorların yanıtlaması için buradan iletebilirler. |
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)