Yumurta yemek felç riskini azaltır mı?

Yumurtanın besleyici bir gıda olduğu ve kalp damar sağlığını korumada rol oynayabileceği biliniyor, ancak felç riski taşıyan kişiler için yumurta yemek iyi midir?

Yumurtalar, kolesterol içeriği nedeniyle yıllarca küçümsendi. Ancak son bilimsel kanıtlar, günde bir yumurta yemenin kardiyovasküler hastalık riskini artırmadığını, hatta mucizeler yaratabileceğini gösteriyor. Amerikan Beslenme Koleji Dergisi'nde yayınlanan 2016 tarihli bir inceleme bunu doğrulayarak, yumurtaların sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak önemini pekiştirdi.

Yumurtalar genel sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olur

Yumurta, dokuz temel amino asidin tamamını içeren eksiksiz bir protein kaynağıdır ve önemli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Sağlık haber sitesi Verywell Health'e göre, bu bileşenler sadece kas kütlesini ve kilo kontrolünü desteklemekle kalmaz, gözler ve beyin için de faydalıdır, aynı zamanda iltihap giderici etkiye sahiptir ve serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını azaltarak diyabet, kanser ve kardiyovasküler hastalık gibi kronik hastalık riskini azaltır .

Günde bir yumurta, tercihen kahvaltıda tüketildiğinde felç riskini yüzde 12 oranında azaltıyor.

Fotoğraf: AI

Bir araştırma, kahvaltıda yumurta yiyen kişilerin açlık hormonu ghrelin seviyelerinin daha düşük olduğunu ve bu sayede daha uzun süre tok kalıp gün boyunca daha az yediklerini ortaya koydu. Bu, özellikle kilosunu kontrol etmesi gereken kişiler için faydalıdır; bu da felç için önemli bir risk faktörüdür.

Günde 1 yumurta yemek felç riskini %12 oranında azaltabiliyor

EpidStat İlaç Araştırma Enstitüsü'nden (Michigan - ABD) bilim insanları tarafından yürütülen meta-analizde, 33 yıla yayılan ve 308.000 katılımcıyı kapsayan 7 çalışmadan elde edilen veriler sentezlendi.

Sağlık haber sitesi Only My Health'e göre, günde bir yumurta, tercihen kahvaltıda yenmesi durumunda felç riskini yüzde 12 oranında azalttığı ortaya çıktı.

Yumurtalar, oksidatif stresi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar da dahil olmak üzere besin açısından zengin oldukları için bunu yaparlar. Büyük bir yumurta 6 gram protein içerir ve lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar, A, D, E vitaminleri ve diğer birçok mikro besin açısından zengindir.

Sonuçlar, yumurta tüketiminin koroner kalp hastalığı riskini artırmadığını gösterdi.

Yumurta hazırlamada dikkat edilmesi gerekenler

Yumurta besleyici bir gıda olarak kabul edilse de uzmanlar yine de sağlık açısından faydalarını korumak için nasıl hazırlandığına dikkat edilmesini öneriyor.

Araştırmacılar şunları söyledi: "Yumurtaların felç riskini azaltabileceği ilginç bir bulgu, ancak bu bağlantıyı anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var. Yumurtalar sağlıklı bir beslenmenin parçası olarak tüketilmeli; örneğin, tam buğday ekmeğiyle yenen haşlanmış yumurtalar, işlenmiş etle yenen kızarmış yumurtalardan çok daha iyidir."

Kaynak: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm