Şehrin kalbinde organik bir üzüm bağıyla Bay Nguyen Trong Nam

DTO - Tüketicilere temiz tarım ürünleri sunma arzusuyla, Phuong Thao organik süt üzümü bahçesinin (Phung Khac Khoan Caddesi, My Thuan mezrası, My Tra semti) sahibi Bay Nguyen Trong Nam (47 yaşında), son 2 yıldır organik üzüm yetiştirme işine başladı. Başlangıçta bu model olumlu sonuçlar verdi ve geliri artırmaya ve aile ekonomisini geliştirmeye yardımcı oldu.

Bay Nguyen Trong Nam, Kore süt üzümlerinin bakımını üstleniyor

Temiz üzüm yetiştirme tutkusundan

Ninh Thuan kırsalında (şimdiki Khanh Hoa eyaleti) doğup büyüyen Nam, küçük yaşlardan itibaren ailesinden üzüm yetiştirmeyi öğrendi. Büyüdüğünde memleketini terk edip Saigon'a tekstil işçisi olarak çalışmaya gitti. 6 yıl önce, Nam ve eşi Nguyen Thi Cam Huong, tekstil sektöründe bir iş kurmak için My Thuan köyü My Tra semtine geri döndüler.

Memleketinin üzümlerine derin bir sevgi besleyen Nam, tüketicilere temiz üzümler sunma hayalini kuruyordu. Şehrin kalbinde yaşamasına rağmen, Nam'ın kayınpederinin ailesi geniş bir araziye sahipti. Bu fırsatı değerlendirerek, pazara ürün tedarik etmek için organik üzüm yetiştirme fikrini ortaya attı. Nam şunları söyledi: "Üzüm yetiştirmeye tutkuluyum ve aynı zamanda mevcut tüketici trendinin temiz ürünlere olan düşkünlüğünü fark ettim. Bu nedenle, önce ailemin gelirini artırmak, ardından tüketicilere güvenli ürünler sunmak için organik üzüm yetiştiren bir iş kurmaya karar verdim."

Bay Nam, işini kurarken birçok zorlukla karşılaştı. Ninh Thuan, sıcak ve kuru iklimiyle üzümlerin "vaat edilmiş toprağı" olarak bilinirken, burada bol yağış ve değişken hava koşulları mevcuttu; bu da bu hava koşullarına dayanamayan çeşitler için elverişsiz koşullar anlamına geliyordu. Bay Nam, üzümleri etkili bir şekilde yetiştirmek için, çeşit seçiminden buradaki hava koşullarına uygun üzüm bakımı sürecine kadar her şeyi titizlikle araştırdı. Çeşit seçimi aşamasında, piyasada popüler olan yüksek kaliteli üzüm çeşitlerini seçti. Ardından, Kore süt üzümlerini yetiştirmeye karar verdi. Bu üzüm çeşidi, ince kabuklu, tatlı etli ve ekimden yaklaşık 1 yıl sonra meyve verebilen bir üzüm çeşididir.

Bay Nam, 1.300 m²'lik bir alana 140 adet Kore süt üzümü ağacı dikti. Üzümlerin iyi yetişmesi için bir sera ve damla sulama sistemi kurdu; yetiştirme sürecinde kimyasal gübrelerin tamamen yerine sadece biyolojik ve organik gübreler kullandı. Bir yıldan fazla süren sıkı çalışmanın ardından, Bay Nam üzümlerin dallarını kesip çiçek açıp meyve vermelerini sağladı. Ancak sonuçlar beklendiği gibi olmadı, meyve verimi düşük ve rengi güzel değildi. Çünkü Bay Nam, çiçeklenme ve meyve verme sürecinde doğru teknikleri uygulamamış ve organik besin miktarını dengelememişti.

Başarısızlıklar onu yıldırmadı ve proaktif bir şekilde araştırma yapıp sosyal ağlar aracılığıyla üzüm yetiştirme tekniklerini öğrendi; üzüm yetiştirme derneklerine ve gruplarına katılarak yetiştirme tekniklerini, çiçek ve meyve bakımlarını paylaştı. Bunun yanı sıra, yeni teknikler denedi, zararlıları önlemek için asmalara biyolojik ürünler püskürttü; dalları budarken dikkatli ve titiz davrandı ve üzümlerin bol meyve vermesi için çiçek açmalarını sağladı. Genç meyveler çıktığında, meyve sinekleri, kuşlar ve farelerin ısırmasını önlemek için her salkımı örttü; toprak için nem oluşturmak amacıyla üzümlerin tabanını samanla örttü. Yetiştirmede yeni teknikleri öğrenme ve uygulama konusundaki azmi sayesinde Bay Nam, %80'in üzerinde meyve verimiyle ilk üzüm hasadını başarıyla gerçekleştirdi.

Ücretsiz deneyimsel turizm modeline gelin

Bay Nam, temiz üzüm üretmekle kalmıyor, aynı zamanda bunu bir tarım turizmi modeliyle de birleştiriyor. Bay Nam, üzüm satmak için pazara ve tüccarlara bağımlı olmak yerine, bağını ziyaretçilere hizmet vermek ve turistlere üzüm satmak için açtı.

27 Haziran 2025'ten beri resmi olarak faaliyette olan Bay Nam'ın Phuong Thao Organik Süt Üzüm Bahçesi, turistleri ziyaret etmeye ve deneyimlemeye davet ediyor. Turistleri çekmek için, bahçenin güzel imajını tanıtmak için Facebook sosyal paylaşım sitesinden akıllıca yararlanıyor; ziyaretçilere ücretsiz giriş biletleri de veriyor. Bağa gelen turistler, Bay Nam'ın organik yöntemlerle üzüm yetiştirme ve bakım sürecini anlatmasını dinleyebilir, dolgun üzüm salkımlarının yanında fotoğraf çekebilir, oturup dinlenebilir ve yeşil üzüm ağaçlarının gölgesinde temiz havanın tadını çıkarabilirler.

Turistlerin deneyimini çeşitlendirmek için Bay Nam'ın ailesi üzüm şarabı, üzüm şurubu, meşrubat ve atıştırmalıklar gibi üzüm ürünleri de sunuyor. Cao Lanh semtinde yaşayan Bay Dinh Cong Thuan şunları paylaştı: "Facebook'ta Bay Nam'ın bağının çok güzel olduğunu gördüm, bu yüzden ziyarete gittim. Meyve dolu üzüm salkımları beni çok etkiledi ve organik yöntemlerle yetiştirildikleri için kendimi güvende hissettim. Buraya geldiğimde hem üzümlerin tadını çıkarabilir hem de güzel fotoğraflar çekebilirim. Hafta sonları arkadaşlarımla ziyaret edip dinlenmek için buraya geleceğim."

İlk başarıların ardından Bay Nam, My Ngai semtindeki 4.000 metrekarelik bir alana 3 çeşit üzüm (Kore süt üzümü, siyah imparator üzümü ve tırnak üzümü) yetiştiren 600 üzüm ağacı daha dikti. Bay Nam, bahçeyi turistlere açmak için fidan dikimini 2026 Ay Yeni Yılı'na denk getirmeyi ve tam zamanında olgun meyve vermeyi planlıyor. Bay Nguyen Trong Nam şunları söyledi: "Organik üzüm yetiştirme sürecinde, uygunsuz dozda organik gübre kullanımı, üzümlerin sıklıkla antraknoz, külleme ve siyah leke gibi hastalıklara yakalanması gibi birçok zorlukla karşılaştım. Ancak pes etmedim, araştırdım ve başarısızlıklarımdan ders çıkardım. Şimdiye kadar ilk organik üzüm mahsulümü başarıyla ürettim. Tüketiciler için temiz üzüm yetiştirmekten çok mutluyum. Şu anda bahçeyi ziyaretçilerin ziyaretine açıyor ve üzümleri 250.000 VND/kg'dan satıyorum. Önümüzdeki dönemde, bahçenin altyapısını tamamlamaya ve ziyaretçilere daha iyi bir deneyim sunmak için daha fazla minyatür peyzaj düzenlemeye yatırım yapacağım."

Başlangıçta başarılı olsa da, Bay Nguyen Trong Nam'ın şehrin kalbinde organik üzüm yetiştirme işine başlamasının hikayesi yayıldı ve eyaletteki çiftçilere temiz ve güvenli tarım yapmaları için ilham verdi. Böylece, giderek temiz ürünler sunarak tüketicilerin sağlığını güvence altına aldı ve yeşil, temiz ve güvenli bir tarımın inşasına katkıda bulundu.

BENİM XUYEN'İM

Kaynak: https://baodongthap.vn/du-lich/anh-nguyen-trong-nam-voi-vuon-nho-huu-co-giua-long-do-thi-132685.aspx