Bileşen:
- Taro unu
- Yumurta
- Turp, havuç, yeşil soğan
- Yemeklik yağ, soya sosu, tuz, şeker, sirke
Yapım aşaması:
- Turpları ve havuçları yıkayın, doğrayın ve şeker, tuz ve sirke karışımında bekletin. 15 dakika sonra fazla suyunu sıkarak, çok tatlı olmayan ekşi bir garnitür elde edin.
- Yeşil soğanları yıkayıp ince ince doğrayın.
- Hamuru lokmalık parçalara kesin. Hamurun bulunduğu kaseye soya sosu ekleyin ve her parçayı soya sosunu iyice emmesi için eşit şekilde ovun. Bu işlem, kızarmış tofuya güzel bir altın rengi ve daha zengin bir lezzet verecektir. Ocağın üzerinde bir tavayı ısıtın ve yağ ısındığında, tofu parçalarını tek tek ekleyerek her tarafı altın rengi olana kadar kızartın, ardından bir tabağa alın.
- Tavadan fazla yağı süzün ve hamuru ekleyin, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin (yumurtaları çırpmazsanız daha lezzetli olur). Yumurtalar pişene kadar yaklaşık 2 dakika kızartın. Son olarak üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpin.
- Sosu hazırlayın: Soya sosu, şeker, sirke ve ılık suyu eriyene kadar karıştırın. Ekstra lezzet için sosa bir adet acı biber ekleyin.
Hazırladığınız hamuru bir tabağa yayın, üzerine biraz turşu turp ve havuç ekleyin, ardından bir yemek kaşığı soya sosu dökerek lezzetli ve iştah açıcı bir kızarmış hamur tabağı oluşturun.
Dışı altın sarısı ve çıtır, içi yumuşak ve çiğnenebilir, içinde mis kokulu ve zengin yumurta ve taze soğan bulunan bu hamur işini, tatlı ve ekşi soya sosuna batırmak ise karşı konulmaz bir lezzet sunuyor.
[reklam_2]
Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/banh-bot-chien-trung-thom-ngon-de-lam-172240717073045817.htm
Yorum (0)