Bac Luan haliçindeki istiridye yetiştiriciliği sektörü kırılgan bir durumda.

Mayıs başlarında bir sabah, Bay Nguyen Van Xuan'ı (12. Grup, Trang Vi bölgesi, Mong Cai 1. mahalle) Bac Luan Nehri'nin ağzındaki istiridye yetiştirme alanına kadar takip ettik. Su seviyesi düşüktü ve yüzlerce istiridye yetiştirme salı, geniş gelgit düzlüklerinin gri çamurunda güneşe maruz kalmıştı. Suyun tüm yüzeyi sığdı, sadece bir motorlu teknenin geçebileceği kadar geniş, küçük ve kıvrımlı bir kanal kalmıştı.

Güneşte kuruyan istiridye rafları

Geniş gelgit düzlüklerinde, istiridye çiftlikleri arasında hareket etmek, bir çiftlikten diğerine yürümek kadar kolaydır. Birbirine yakın yerleştirilmiş salların üzerinde yürürken Bay Xuan şunları söyledi: “Eskiden buradaki su akışı mükemmeldi, istiridyeler hızlı büyüyordu ve hastalık azdı. Son yıllarda işler değişti…”

Mong Cai 1. bölgesindeki Bac Luan haliçinin gelgit düzlüklerinde yüzlerce istiridye çiftliği güneşin altında parıldıyor.

İstiridye yatakları çamurlu yüzeyde tehlikeli bir şekilde eğik duruyordu. Hava, acı su kokusuyla ölü istiridye kabuklarının pis kokusunun karışımıyla keskin bir hal almıştı. Ara sıra birkaç yerli, sessizce yatakları inceliyor ve hayatta kalan istiridyeleri topluyordu. İstiridye yataklarının çoğunda, ölü istiridye kabukları tüm yüzeyi kaplamıştı.

Bay Nguyen Van Xuan'ın ailesi şu anda Bac Luan haliç bölgesinde altı adet istiridye yetiştirme platformuna sahip. Bay Xuan, onlarca yıldır istiridye yetiştiriciliğiyle uğraşıyor ve ayrıca gelgit yükselip alçaldığında yerel haneler için platform çekme hizmeti de veriyor.

Bay Xuan, kısmen suya batmış bir salın yanına durarak, sekiz aydan fazla bir süredir yetiştirdiği istiridye dizisini eliyle kaldırdı. Opak gri istiridye kabukları sıkıca birbirine yapışmıştı, ancak onları ayırmaya çalıştığında sadece birkaçının canlı kaldığını gördü. “İstiridye ölümleri Mart ayında başladı. Başlangıçta sadece birkaç dizi öldü, ama şimdi neredeyse her sal etkileniyor. Sallarımın yaklaşık %30-40'ı öldü, bazılarında daha da fazla,” diye iç çekti Bay Xuan.

Sahilde uzun süre dış etkenlere maruz kalmak, çiftlikte yetiştirilen istiridyeler arasında ölüm oranının artmasına yol açmıştır.

Bay Xuan'a göre, yılın bu zamanında uzun süren düşük gelgit, istiridye yataklarının çok uzun süre güneşe maruz kalmasına neden oluyor. Bazı günler, su geri dönene kadar istiridyeler sabahtan akşam geç saatlere kadar sahilde kalıyor. Hayatta kalmak için dolaşan suya bağımlı olan istiridyeler, uzun süre güneşe maruz kaldıklarında zayıflıyor ve sonunda ölüyor.

Bay Xuan, en büyük nedenin Bac Luan haliç bölgesindeki su akışının artık eskisi kadar düzgün olmaması olduğuna inanıyor. Ekim 2018'de Tra Binh köprüsünün inşa edilmesinden ve 2020'de hizmete girmesinden bu yana, su akışı önemli ölçüde değişti. Birçok bölgede su daha durgun ve tuzluluk oranı eskisinden daha yüksek. Bay Xuan, "Daha önce su akışı güçlüydü, ancak şimdi alüvyal ovalar arttı ve gelgit çekildiğinde deniz tabanı tamamen kuruyor. Bazı yerlerde insanlar üzerinde yürüyebiliyor bile. İstiridyeler çok uzun süre suya maruz kaldığı için zayıfladılar ve yavaş yavaş ölüyorlar," dedi.

İstiridye yatakları gelgitin yükselmesini bekliyor.

İstiridye yetiştiricileri gelgitleri büyük bir endişeyle takip ediyor.

Günümüzde istiridye yetiştiricileri, istiridye yataklarını akıntının daha temiz olduğu denize taşımak için sadece gelgitin yükselmesini bekleyebiliyorlar. Ancak onları taşımak oldukça zor ve pahalı. Bay Xuan, "Bazen, gece yarısı gelgit yükselse bile, gidip onları taşımak zorunda kalıyoruz. Yavaş davranırsak, daha fazla istiridye ölür," dedi.

Bay Xuan'ın ailesinin istiridye çiftliğinden ayrıldıktan sonra, Trang Vi bölgesinin 12. Mahallesi'nde bulunan Bay Pham Van Van'ın ailesinin istiridye çiftliklerini ziyaret ettik. Su yolu boyunca 10'dan fazla istiridye çiftliği uzanıyordu. Yaz başı güneşinin altında, birçok istiridye ipi kötü bir koku yayıyordu. Bay Van, canlı istiridyelerle dolu ipleri toplayıp yenilerini birbirine bağlamakla meşguldü. Salın ucunda, Bay Van'ın karısı sessizce oturmuş, yarısından fazlası ölmüş olan iplerden hayatta kalan canlı istiridyeleri ayıklıyordu. İş yavaş ve zahmetliydi.

Bay Pham Van Van'ın ailesine ait istiridye yetiştirme platformunda, ölü istiridyeler yer yer dağınık halde duruyor.

Bay Van, ailesinin istiridye yetiştiriciliğinde onlarca yıllık deneyime sahip olduğunu, ancak son yıllardaki kadar uzun süreli zorluklarla nadiren karşılaştıklarını söyledi. "Şu anda, platformlardaki istiridyelerin yaklaşık %40-50'si ölüyor. Bazı platformlar neredeyse tamamen yok oldu. İstiridyeler normal şekilde büyüyordu ve sonra hepsi birden değil, yavaş yavaş öldüler," dedi Bay Van.

Bay Van'a göre, bu bölgedeki istiridye yetiştiricileri uzun yıllardır su ortamındaki değişikliklere sürekli olarak uyum sağlamak zorunda kalıyorlar. İstiridyeler artık eskisi gibi tek bir yerde tutulamıyor, gelgitlerle birlikte düzenli olarak içeri ve dışarı taşınmaları gerekiyor. Bay Van, "Onları ancak beşinci ayın ortalarında tamamen çıkarabiliyoruz. O zamana kadar buradaki su çok sığ, tuzluluk çok yüksek ve istiridyeler buna dayanamıyor" diye belirtti.

Bu plastik şamandıra yığınları, istiridye yetiştirme yapılarının kırılmasını veya zarar görmesini önlemek amacıyla yerel halk tarafından kaldırıldı.

Günümüzde istiridye yetiştiricileri neredeyse tamamen gelgitlere bağımlı yaşıyor. Gelgit yükselip su seviyesi sabitlendiğinde, haneler istiridyelerini "kurtarmak" için salları denize çekmek üzere insanları işe alıyor. Her taşıma işlemi sal başına 2-3 milyon VND'ye mal oluyor ve ayda yaklaşık üç yüksek gelgit yaşandığı için, insanlar sürekli olarak salları içeri ve dışarı taşımak zorunda kalıyor, bu da önemli masraflara yol açıyor.

Ancak istiridye çiftlikleri daha derin sulara taşındığında başka bir sorun ortaya çıkıyor. Birçok güçlü motorlu tekne sık sık istiridye çiftliklerinin bulunduğu alandan geçiyor ve bu da demirleme halatlarına çarpıp onları koparan, çiftliklere ve sallara zarar veren güçlü dalgalar yaratıyor. Yerel halk daha sonra bunları güçlendirmek ve onarmak için insanları işe almak zorunda kalıyor. Bay Van, "Bu iş eskisinden çok daha zor. İstiridyeler ölüyor ve bu zaten para kaybı demek, ancak çiftlikleri taşıma, salları onarma ve halatları değiştirme maliyeti her geçen gün artıyor," dedi.

Ölü istiridye kabukları, yetiştirme platformlarında küçük yığınlar halinde biriktiriliyor.

İstiridye yetiştiricileri, hastalık salgınları ve çevresel değişikliklerin yanı sıra, yeni standart yüzer şamandıralara geçişin ek maliyetini de karşılamak zorunda kalıyorlar. Bizi kırık bir iskelete sahip bir salın köşesine götüren Bay Van, bazıları zaten suyla ıslanmış, deforme olmuş plastik şamandıraları işaret ederek şunları söyledi: "Plastik şamandıralar, strafor şamandıralardan çok daha pahalı, ancak bu yetiştirme alanı için uygun değiller. Dalgalar vurduğunda, sert şamandıraların iskeleti hemen kırılıyor. Bazı şamandıralar kısa bir kullanım süresinden sonra deliniyor ve su sızdırıyor."

İstiridye yetiştiricilerine göre, tek bir istiridye çiftliği yüzlerce şamandıraya ihtiyaç duyuyor. Her bir şamandıranın maliyeti 520.000 VND. Değiştirme maliyeti ise yüz milyonlarca VND'ye ulaşıyor. Bay Van endişesini şu sözlerle dile getirdi: "Plastik şamandıraların değiştirilmemesi yönetmeliklere aykırı. Bunların yerine düşük kaliteli, uygun olmayan plastik şamandıraların kullanılması sorunlu. Şamandıraların değiştirildiği herhangi bir salın tüm yapısı sadece bir yıl sonra kırılacaktır."

Bay Pham Van Huong'un ailesine ait istiridye yetiştirme alanındaki istiridye yataklarında canlı istiridye bulunamadı.

Tổ Chim dağının arkasında durum daha da kötü. Bay Phạm Văn Hưởng'un ailesinin istiridye yetiştirme bölgesinde, birçok istiridye çiftliği gelgit düzlüklerinin derinliklerinde yer alıyor. Burada istiridye ölüm oranı %70-80'e ulaşmış durumda. İstiridye bakıcısı kontrol etmek için art arda altı istiridye sırasını kaldırdı. Her sırada çeşitli boyutlarda 30'dan fazla istiridye birbirine sıkıca yapışmış haldeydi. Kabuklarını açmaya çalıştıklarında, hepsi boş veya ölü ve kurumuştu. Tek bir canlı istiridye bile bulunamadı. Bay Hưởng, "Her çiftliğe yüz milyonlarca dong yatırım yapılıyor. Bu tür istiridye ölümleri birçok aile için yıkıcıdır," dedi.

İplere dizilmiş istiridyelerin hiçbiri canlı değildi.

Planlama ve gerçeklik arasında bocalama.

Mong Cai Şehri Halk Komitesi tarafından 2024 yılında onaylanan deniz ürünleri yetiştirme planına göre, Mong Cai 1. bölgesinde Hai Hoa 1, Hai Hoa 2, Hai Hoa 3 ve Tra Co bölgeleri de dahil olmak üzere toplam 191,3 hektarlık alana sahip 4 adet su ürünleri yetiştirme bölgesi bulunmaktadır. Sadece Tra Co bölgesinin alanı 76 hektardır.

Şu anda bölgede 287 sal ve kafesle yaklaşık 80 hektarlık bir alanda su ürünleri yetiştiriciliği yapan 132 kişi bulunmaktadır. Mahalle Halk Komitesi, 20 hektardan fazla alana sahip kıyı şeridini 34 kişiye tahsis etmiştir; birçok hane halkı ise yönetmeliklere göre arazi kiralama işlemlerini henüz tamamlamamıştır. Kıyı şeridinin planlanması ve tahsisi, su ürünleri yetiştiriciliği sektörünün daha sistematik bir şekilde gelişmesine ve insanların uzun vadeli yatırımlar yapabilmeleri için koşullar yaratmasına yardımcı olması beklenmektedir.

Mong Cai 1. Bölge Halk Komitesi, Bac Luan nehir ağzı bölgesinde su ürünleri yetiştiriciliğiyle uğraşan hanelere ilk aşamada su ürünleri yetiştiriciliği için arazi kullanım hakkı sertifikaları verdi (19 Eylül 2025).

Mong Cai 1. Mahallesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Thanh Hai, gazetecilerle yaptığı görüşmede, yerel yönetimin düzenli olarak halkı su ürünleri yetiştiriciliğiyle ilgili düzenlemelere uyma, yüzer malzemeleri teknik standartlara uygun kullanma ve yetiştirilen su hayvanlarında hastalıkları önleme ve kontrol etme konusunda eğittiğini vurguladı.

“Mahalle, su ortamını izlemek ve hastalık önleme tedbirlerini proaktif olarak uygulamak için su ürünleri yetiştiriciliği yapan hanelere yönelik propaganda ve rehberliği güçlendirmek amacıyla uzman kuruluşlarla koordinasyon sağlamıştır; aynı zamanda, yönetmeliklere uygun olarak su ürünleri yetiştiriciliği için arazi tahsisi ve su yüzeyi kiralama dosyalarını tamamlamaları konusunda haneleri gözden geçirmiş ve yönlendirmiştir. Özellikle birçok kişinin su ürünleri yetiştiriciliği platformlarının yoğunlaştığı Bac Luan haliç bölgesinde olmak üzere, su ürünleri yetiştiriciliği alanındaki su ortamının değerlendirilmesine ilgili makamlardan defalarca talepte bulunduk. Şamandıra malzemelerinin dönüştürülmesi konusunda, yerel yönetim, insanları strafor şamandıraları standartlara uygun malzemelerle değiştirmeye teşvik etmeye devam ederken, bazı plastik şamandıra türlerinin kalitesiyle ilgili geri bildirimleri de dikkate almaktadır,” dedi Mong Cai 1 Mahallesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı.

Bay Pham Van Van'ın eşi oturup kalan canlı istiridyeleri yeniden birleştirerek, yetiştiriciliğe devam etmek için yeni istiridye sıraları oluşturuyor.

Öğleden sonra geç saatlerde, çamurlu gelgit düzlüklerinde sular yavaş yavaş çekilirken, yüzlerce sal güneşin altında hareketsiz kalır. Uzaktan, motorlu tekneler ve mavnalar gürültüyle çalışmaya başlar ve hayatta kalan istiridye yataklarını denize çekmeye hazırlanırlar.

Bac Luan haliç bölgesindeki istiridye yetiştiricileri hâlâ sallarına ve denize tutunarak, gelgitlere sessizce uyum sağlıyorlar. Tek umutları, Bac Luan haliç sularının yakında kapsamlı bir çevresel ve akış değerlendirmesine tabi tutulması; su ürünleri yetiştiriciliğindeki zorlukların çözülmesi ve istiridye yetiştiriciliğinin artık iyi ve kötü mevsim döngüsünden etkilenmemesidir.

Huu Viet

Kaynak: https://baoquangninh.vn/bap-benh-nghe-nuoi-hau-cua-song-bac-luan-3407683.html