Giồng Riềng beldesindeki Giồng Riềng Tıp Merkezi'nde bulunan ve son 29 yıldır aralıksız faaliyet gösteren hayırsever mutfak, hastalara ve bakıcılarına sabah, öğlen ve öğleden sonra olmak üzere üç öğün ücretsiz yemek ve sıcak su sunmaktadır. Mutfak her gün yaklaşık 300 öğün yemek sağlamaktadır.

Giong Rieng beldesi, Giong Rieng Tıp Merkezi'ndeki Yardım Mutfağı Yönetim Kurulu Başkanı Bay Huynh Van Chuong, halka ücretsiz yemek dağıtıyor.
"Açken yenen bir lokma, tokken yenen bütün bir öğünden daha değerlidir," bu söz, Giong Rieng Tıp Merkezi'ndeki Yardım Mutfağı Başkanı Bay Huynh Van Chuong'un hayırseverlik yolculuğuna rehberlik etmiştir. Birçok kişi için sıcak yemek görüntüsü, hastane hayatının tanıdık bir parçası haline gelmiştir. Her gün sabah 5, 10 ve öğleden sonra 3 civarında, hastaların yakınları yemek almak veya sıcak su torbalarını değiştirmek için gelirler.
Hoa Hung beldesinde yaşayan Bayan Huynh Thi Ngoc Nho, ailesinin maddi zorluklarla karşı karşıya olduğunu söyledi. Hem kayınpederi hem de kendi babası Giong Rieng Tıp Merkezi'nde tedavi görmek zorunda kaldı ve seyahat ve hasta bakım masrafları hayatlarını daha da zorlaştırdı. Oradaki tedavileri sırasında, ücretsiz yemek hizmeti ailesi için pratik bir destek haline geldi. Bayan Nho, “Hayırseverlik mutfağı, yoksulların masraflarını azaltmaya yardımcı oluyor ve yemekler, hastalara bakanlar için yeterli oluyor” diye paylaştı. Ücretsiz yulaf lapası ve pirinç sayesinde Bayan Nho, babası için besleyici yiyecekler almak için para biriktirebiliyor, mutfaktan aldığı vejetaryen yemeklerle de masraflarından tasarruf ediyor.
Bay Chuong'a göre, dağıtılan her yemek sadece maddi destek sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda bu zor dönemde hastalar ve aileleri için bir moral kaynağı görevi de görüyor. Bay Chuong, "İnsanlar lezzetli ve doyurucu bir yemek yediği sürece ben de mutlu oluyorum," dedi.
Bay Chuong, eşi ve mutfak personeli, hayırseverlerden gelen bağışlara bağlı olarak her gün 250-300 öğün yemek hazırlıyor. Her öğünün maliyeti yaklaşık 20.000 VND. Çok büyük bir meblağ olmasa da, değişken malzeme fiyatları arasında her gün yüzlerce öğün yemek hazırlamak önemli bir çaba gerektiriyor. Çeşitli kuruluşların ve bireylerin hayır amaçlı gıda bağışları sayesinde mutfağın girdi maliyetleri önemli ölçüde artmadı. Yemekler besleyici ve yüksek kaliteli olup, çeşitli menü seçenekleriyle hastaların ve bakıcılarının refahına katkıda bulunuyor.
Aynı paylaşım ruhuyla, Rach Gia mahallesinde Bayan Nguyen Thuy Hang tarafından işletilen Thien Tam ücretsiz mutfağı, üç yılı aşkın bir süredir haftada üç gün düzenli olarak ücretsiz vejetaryen yemekler hazırlıyor. Mutfak her gün, yoksul hastalara ve zor durumda olan insanlara doğrudan teslim edilmek üzere yaklaşık 1.500 yemek hazırlıyor. Bayan Hang, başlangıçta yemekleri her ayın 15. gününde dağıtmayı planladığını söyledi. Ancak, daha sonra gelen birçok yoksul insanın yemek alamadığını görünce endişelendi. 2023 yılında, yerel Kızılhaç'ın desteği ve kendisine yer tahsis eden arkadaş ve akrabalarının yardımıyla Thien Tam ücretsiz mutfağını kurdu.
Bayan Hang'ı en çok etkileyen şey, hayırsever faaliyetlerin giderek yaygınlaşması ve birçok iyi kalpli insanın bu faaliyetlere verdiği destekti. Küçük esnaf düzenli olarak sebze ve meyve bağışlıyordu. Birçok hayırsever pirinç ve baharat katkısında bulunuyordu. Grubun üyeleri para ve emek katkısında bulunuyordu. Bu sayede mutfak, sık sık bağış toplama ihtiyacı duymadan istikrarlı bir şekilde faaliyet göstermeye devam etti.
"Sahip olanlar bağışlayabilir, ihtiyaç sahipleri alabilir" mottosuyla yola çıkan Thien Tam ücretsiz mutfak, halkın güvenini ve sevgisini giderek daha fazla kazanıyor. Bugüne kadar bu model üç işletme noktasına dönüştü: 51 Nguyen Van Troi Caddesi'ndeki ana dağıtım noktası; 3 Thang 2 Caddesi, C11-40 numaralı parseldeki yerinde hizmet noktası; ve Kien Giang Onkoloji Hastanesi'ndeki yoksul hastalar için sabit bir dağıtım noktası.
Yoğun iş temposuna rağmen, Bayan Hang hayır amaçlı mutfağın düzenli olarak çalışmasını sağlamak için zaman ayırmaya çalışıyor. Onun için bu sadece hayırsever bir davranış değil, aynı zamanda kendi deneyimlerinden kaynaklanan içten bir arzu. Bayan Hang, "Yoksulluk içinde yaşamış biri olarak, imkanım olduğunda hayır işleri yapacağıma inanıyorum. Bu nedenle, ailemin işi istikrara kavuştuğunda ve hayat iyileştiğinde, o zamandan beri hayır işleri yapıyorum," dedi.
Dinh Hoa beldesinde yaşayan ve Thien Tam O-Dong mutfağından düzenli olarak yemek alan Bayan Nguyen Thi Bay, diyaliz tedavisi gören çocuğuna bakmanın zaten zor olan aile bütçesini daha da zorladığını söyledi. Ücretsiz yemekler, çocuğunun uzun süren tedavisi boyunca yaşam giderlerinin bir kısmını azaltmasına yardımcı oluyor. Bayan Bay, "Mutfak genellikle günde 3-4 çeşit yemek sunuyor, bu da yoksul insanlara ve hastalara büyük ölçüde yardımcı oluyor" diye belirtti.
Hayatın zorlukları arasında, ücretsiz yemekler yoksul işçiler ve hastalar için pratik bir paylaşım biçimi haline geldi. Çok sayıda zorlukla karşılaşmasına rağmen, Bayan Hang ilk taahhüdüne sadık kalıyor: "İhtiyaç duyan insanlar olduğu ve işim istikrarlı olduğu sürece, bu faaliyete uzun vadede devam edeceğim."
Mütevazı mutfaklardan, her gün düzenli olarak şefkat yemekleri dağıtılıyor. Bunun ardında hayırseverlerin ortak çabası, gönüllülerin özverisi ve iyiliğin değerine olan inanç yatıyor. Toplumsal dayanışmanın beslenmesi ve yayılması, zor zamanlarda savunmasızlara destek sağlanması ve kimsenin geride kalmamasının sağlanması işte bu basit şeylerden kaynaklanıyor.
MOC TRA
Kaynak: https://baoangiang.com.vn/bep-an-0-dong-giua-bao-gia--a488153.html






