Mutfak aşk ateşini yakıyor

Hastanenin yakınındaki sıfır dong mutfağına pirinç desteğinde bulunduğu bir yardım etkinliği sırasında, Bayan Hang, daha sonra yiyeceksiz gelip ayrılmak zorunda kalan yoksulları görünce çok üzüldü. O andan itibaren, hastalara ve zor durumdaki insanlara ücretsiz hizmet vermek için bir vejetaryen mutfağı kurmaya karar verdi. 2022 yılında, Rach Gia Şehri Kızılhaçı'nın (şimdiki adıyla Rach Gia Mahallesi) yardımıyla Bayan Hang, akraba ve arkadaşlarının desteğiyle mekanı kullanma fırsatı buldu ve Thien Tam insani yardım mutfağını kurdu.

Thien Tam insani yardım mutfağı, 51 Nguyen Van Troi Caddesi'ndeki insanlara ücretsiz yemek servisi yapıyor. Fotoğraf: MI NI

Mutfak her hafta Salı, Çarşamba ve Perşembe günleri yaklaşık 3.000 öğün yemek servis ediyor ve Rach Gia bölgesinde 3 noktada pirinç dağıtıyor: 51 Nguyen Van Troi Caddesi'ndeki ana yemek pişirme ve dağıtım noktası; C11 - 40 3/2 Caddesi; ve Kien Giang Onkoloji Hastanesi'ndeki yoksul hastalar için sabit bir dağıtım noktası. Yaygınlaşması sayesinde, Bayan Hang'in mutfağı giderek daha fazla insan tarafından tanınıyor ve mutfağın "ateşini canlı tutmak" için çaba ve paralarını bağışlıyorlar. Bayan Hang, "Mutfak şimdiye kadar tamamen iyi kalpli insanların desteğiyle ayakta kaldı; pirinç, yumrular, meyveler, baharatlar... Grubun üyeleri, yoksulların zorluklarını paylaşmak ve bir nebze olsun azaltmak arzusuyla sevgi ateşini yakmak için el ele veriyorlar," diye paylaştı.

Thien Tam Yardım Mutfağı'nın 30 ila 70 yaş üstü yaklaşık 20 üyesi bulunmaktadır. Desteklenen sebze miktarına bağlı olarak mutfak menüsü düzenli olarak değişmektedir. Üyeler sabah 4'te işe başlar, 10:30 ile 12:00 arasında, bazen de öğleden sonraları hizmet verirler. 2 yıldan fazla bir süredir mutfakta çalışan Rach Gia semt sakini Bayan Bui Thi Anh Hong, "Evim yakınlarda olduğu için sık sık buraya gelip hazırlıktan ön işleme, pişirme ve servise kadar herkesle el ele veririm... Artık yaşlı ve güçsüzüm, umarım mutfak bu konumda kalır ve gelip topluma katkıda bulunabileceğim koşullara sahip olurum." dedi.

Cömertçe verilen yemekler sayesinde, Rach Gia semtinde yaşayan Bay Le Van Loc (67 yaşında), 2 yıldan uzun süredir hayatta birçok zorlukla karşılaşıyor. Bay Loc'un dört kişilik ailesinin eşi ve çocukları vefat etmiş. Geçimini sadece piyango bileti satarak sağladığı için hayatı zor. Bay Loc, "Yaşlıyım, birçok hastalığım var ve geçimimi piyango bileti satarak sağlıyorum. Ücretsiz yemek dağıtan yardım mutfağı sayesinde masraflarımı azaltabildim ve hasta olduğumda tedavi için para biriktirebildim. Mutfağın zor durumdaki insanlara yardım etmek için bakımlı olmasını umuyorum," dedi.

Bayan Hang, ücretsiz yemek servisinin yanı sıra, bir köprü, 12 ev inşa etmek, yoksullara bağış yapmak, engellilere tekerlekli sandalye, yoksul öğrencilere bisiklet vermek, çiftçiler için tarım ürünlerini kurtarmak için arkadaşlarını ve hayırseverleri harekete geçirdi... tüm bunların toplam maliyeti 1 milyar VND'yi aştı. Bayan Hang, 2024 yılında, vaka başına 15 ila 70 milyon VND arasında değişen miktarlarda 67 yoksul hastaya acil destek sağladı.

Thien Tam Yardım Mutfağı, anlamlı yemekler dağıtmanın yanı sıra, zor durumdaki insanlara umut aşılıyor ve destek oluyor. Verilen her yemek veya hediye, günlük hayattan güzel bir hikaye.

Yorum (0)