Bien Thuong OCOP ürünlerini geliştiriyor.

Yeni Kırsal Kalkınma Programı ile birlikte, Bien Thuong beldesi, "Tek Belde Tek Ürün" (OCOP) programıyla bağlantılı olarak tarımsal ekonomiyi geliştirmek için mevcut potansiyelini ve avantajlarını proaktif bir şekilde kullanmaktadır. Bu program, tarımsal ürünlerin değerini artırmak ve halk için sürdürülebilir geçim kaynakları yaratmak için bir "kaldıraç" olarak rolünü giderek daha fazla teyit etmektedir.

Bay Nguyen Van Chinh'in RUCO şarap ürünü, 2025 yılında OCOP 3 yıldızlı sertifikası için tescil edilmiştir.

Tarım ürünlerinin değerini artırmaya yönelik yeni bir yaklaşım.

Çeşitli seviyelerde Yeni Kırsal Alan standartlarına ulaşmış belediyelerin birleşmesiyle kurulan Bien Thuong, tarımsal üretim, geleneksel el sanatları ve yerel insan kaynakları açısından elverişli bir temele sahiptir. OCOP programını uygulayan bölge, yerel avantajlara dayalı üretim modellerinin geliştirilmesine odaklanırken, aynı zamanda pazar taleplerini karşılayan yüksek kaliteli ürünler yaratmak için tarım ve hayvancılıkta bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik etmektedir.

2019-2024 döneminde, Bien Thuong beldesinde OCOP 3 yıldız veya üzeri derecelendirilmiş 7 ürün bulunmaktaydı. Bunlar arasında Khuong Dao ızgara keçi sosisi, Duyen Bac balı, Bao Thao Nga ginseng çayı, Long Hung pirinç eriştesi, Dung Truong balı, Tinh Huan lotus tohumu ve Loc Thinh yapışkan pirinci yer almaktadır; bunlardan Loc Thinh yapışkan pirinci 4 yıldızlı OCOP ürünü olarak tescil edilmiştir. 2025 yılında belde, Dong Lu köyündeki Bay Nguyen Van Chinh'in evinden RUCO şarabı da 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tescil edilecektir. Beldenin OCOP ürünleri sadece il içindeki tüketim ihtiyaçlarını karşılamakla kalmayıp, komşu bölgelere de pazarını kademeli olarak genişleterek, halkın gelirini artırmaya ve Bien Thuong'un kendine özgü tarım ürünlerinin prestijini ve marka değerini pekiştirmeye katkıda bulunmaktadır.

Chinh Phuong şaraphanesinin sahibi Bay Nguyen Van Chinh şunları paylaştı: "Ailemizin geleneksel zanaatını sürdürme ve memleketimizin lezzetlerini tüketicilere daha yakınlaştırma arzusuyla, birçok yerden şarap yapım tekniklerini araştırdım ve öğrendim. Aile geleneklerini birleştirerek, el yapımı yapışkan pirinç şarabı ve kendi topraklarımızda yetişen olgun guavaların karışımından oluşan eşsiz bir guava şarabı yarattım."

Bien Thuong beldesi, tarımsal üretimde atılımlar yaratmak amacıyla, arazi birleştirme ve yoğunlaştırmayı teşvik ederek, yoğunlaştırılmış emtia üretim alanları oluşturmuş; arazi takası gerçekleştirmiş, büyük parselleri genişletmiş ve üretime mekanizasyon ve otomasyon uygulamıştır. Böylece verimliliği artırmış, maliyetleri düşürmüş ve ürün kalitesini iyileştirmiştir. Bununla birlikte, yüksek teknolojili tarımsal üretim modellerinin geliştirilmesi teşvik edilmektedir. Birçok hane ve üretim tesisi, damlama sulama sistemlerine, seralara ve ağ evlere yatırım yapmış ve VietGAP standartlarına göre kalite yönetimi ve gıda güvenliği süreçlerini uygulamıştır. Bu, bölgenin pazarın giderek daha katılaşan gereksinimlerini karşılayan yüksek kaliteli OCOP ürünleri geliştirmesi için önemli bir temel oluşturmaktadır. Belde ayrıca, yoğunlaştırılmış tarım ve hayvancılık alanları için iç tarla yolları, sulama sistemleri ve yardımcı tesisler gibi üretime hizmet eden altyapıyı iyileştirmeye odaklanmaktadır. Yapışkan pirinç, bal, pirinç eriştesi, lotus tohumu vb. birçok önemli ürün, izlenebilirlik ve kalite standartlarının oluşturulmasıyla bağlantılı olarak ticari mal olarak geliştirilmektedir.

OCOP'un derinlemesine geliştirilmesi

2026-2030 dönemine girerken, Bien Thuong beldesi, 2028 yılına kadar gelişmiş yeni kırsal belde standartlarına ulaşma hedefiyle bağlantılı olarak, OCOP ürünlerinin geliştirilmesini seçici, kaliteyi artırıcı ve sürdürülebilir bir yaklaşım olarak belirlemiştir. Buna göre, yerel yönetim, betel fıstığı çekirdekli yapışkan pirinç, kurutulmuş lotus tohumu, bal ve pirinç eriştesi gibi potansiyel ve istikrarlı pazarlara sahip ürünlerin yeniden sertifikalandırılmasına odaklanırken; aynı zamanda yer fıstığı ve susam yağı, zerdeçal nişastası ve pirinç unu kekleri gibi hammadde bölgesinin avantajlarına ve halkın üretim uygulamalarına dayalı yeni ürünler geliştirecektir.

Dikkat çekici bir değişim, "yıldız sayısının peşinde koşmaktan" ziyade ürünlerin gerçek değerine, yani kaliteye, gıda güvenliğine, tasarıma, ürün hikayesine ve uzun vadeli pazarlanabilirliğe odaklanma zihniyetidir. Bu, OCOP'un kırsal ekonominin temel direği haline gelmesinin ve ekonomik verimliliği en büyük hedefi olarak benimsemesinin kilit faktörüdür.

Bien Thuong Komünü Halk Komitesi Başkanı Nguyen Van Hung şunları belirtti: "OCOP'un (Tek Komün Tek Ürün) gelişimi, Yeni Kırsal Kalkınma programından ayrı düşünülemez. Aksine, OCOP doğrudan insanların gelirini artırmaya, yerel istihdam yaratmaya ve hane halkı ve kooperatif ekonomilerinin gelişimini desteklemeye katkıda bulunmaktadır. OCOP'un kırsal ekonomi için gerçek bir itici güç haline gelmesi için üreticilerin proaktif bir şekilde düşünce biçimlerini yenilemeleri, ürün kalitesini iyileştirmeye yatırım yapmaları, marka oluşturmaları, izlenebilirliği sağlamaları ve dağıtım kanallarını genişletmeleri gerekmektedir; yerel yönetimler ise eğitim, ticaret teşviki ve pazar bağlantısı konularında onlara eşlik etmeye ve desteklemeye devam edecektir."

Bien Thuong beldesinde OCOP ürünlerinin geliştirilmesi sadece ürünlerin yıldız derecelendirmesi almasıyla ilgili değil, aynı zamanda sürdürülebilir bir kırsal ekonomik temel oluşturmak, kırsal kesimin çehresini değiştirmeye ve insanların yaşamlarını iyileştirmeye katkıda bulunmakla ilgilidir. Bu aynı zamanda beldenin yeni bir kırsal alan inşa etme hedefini gerçekleştirmesi, yeni dönemde ekonomi, kültür ve toplum arasında uyumlu bir gelişme sağlaması için uygun bir yöndür.

Metin ve fotoğraflar: To Ha

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/bien-thuong-phat-trien-san-pham-ocop-272032.htm