Binh Dinh, eşsiz mutfağıyla turistleri kendine çekiyor.

2025 yılı 2. Binh Dinh Mutfak Kültürü Festivali, 1-3 Mayıs tarihleri ​​arasında Quy Nhon şehrinde (Binh Dinh ili) düzenlenecektir. Bu etkinlik, Güney Vietnam'ın Kurtuluşunun ve Ulusal Birleşme Günü'nün 50. yıldönümünü, ayrıca Uluslararası İşçi Bayramı'nı kutlamak ve Binh Dinh'in eşsiz mutfağını tanıtarak turistleri cezbetmek için bir fırsat sunmak amacıyla gerçekleştirilecektir.

Binh Dinh Eyaleti Kültür, Spor ve Turizm Departmanı, 2025 yılında düzenlenecek olan 2. Binh Dinh Mutfak Kültürü Festivali'nin, geleneksel yemeklerin yerel halk ile dünyanın dört bir yanından gelen turistler arasında bir köprü oluşturduğu Binh Dinh'in özgün mutfak kültürünü onurlandırmayı, korumayı ve tanıtmayı amaçladığını duyurdu.

Mai Tin Binh Dinh Co., Ltd. şirketinden Japon uzmanlar okyanus ton balığının fileto haline getirilmesini gösteriyor.

Bánh ít lá gai'den (dikenli yapraklara sarılmış yapışkan pirinç keki), tré rơm'den (fermente domuz sosisi) ve An Thái bún Song thằn'den (maş fasulyesi ezmeli pirinç eriştesi) nem chợ Huyện'e (Ch Huyện pazarından fermente domuz sosisi), Quy Nhơn - Bình'nin taze deniz ürünleri yemekleri Định kıyı bölgesi, Bình Định'in kültürel kimliğinin vazgeçilmez bir parçasıdır.

Festivalde bu özel lezzetler sadece satılmakla kalmıyor, aynı zamanda Binh Dinh Mutfak Kültürü Derneği üyeleri ve şefleri ile ildeki 4 ve 5 yıldızlı otellerin şefleri tarafından yerinde hazırlanıyor.

Festival, sadece lezzetli yemekleri sergilemekle kalmayıp, her bir malzemenin, pişirme yönteminin ve dekoratif detayın ardındaki kültürel ve tarihi hikayeleri ustaca işleyerek ilham veriyor.

Özellikle yerel tarım ve el sanatları ürünlerini sergileyen OCOP (Tek Komün Tek Ürün) stantlarının katılımı, mutfak kültürü, yeşil tarım, deneyimsel turizm ve sürdürülebilir kalkınma arasındaki etkileşimin kapsamlı bir resmini oluşturmaya katkıda bulunacaktır.

Binh Dinh Kültür, Spor ve Turizm Müdürlüğü'ne göre, açık, samimi ve renkli bir ortamda düzenlenen festivaldeki her mutfak deneyimi, dostane bir davet niteliğinde: "Binh Dinh'e sadece manzarayı seyretmek için değil, aynı zamanda her bir sade, lezzetli ve gurur verici yemekte yayılan vatanın tadını derinden hissetmek için gelin."

Binh Dinh Mutfak Kültürü Festivali, sadece lezzetli yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz bir alan değil, aynı zamanda ülkenin çeşitli bölgelerinden ve uluslararası katılımcılardan gelen birçok eşsiz mutfak kültürünün buluşma noktasıdır.

Binh Dinh Kültür, Spor ve Turizm Müdürlüğü'nün istatistiklerine göre, bugüne kadar Binh Dinh ilinde çeşitli birimler tarafından kayıtlı 55 gıda ve OCOP (Bir Bölge Bir Ürün) standı ile turizmi tanıtan 1 stand bulunmaktadır.

Özellikle, dört işletme çeşitli ülkelerden (Tayland, Güney Kore ve Japonya) özgün yemekler sunacak; il dışından sekiz mutfak işletmesi (Gia Lai, Dak Lak, Nghe An, Ho Chi Minh Şehri, Soc Trang, Ben Tre, Thanh Hoa ve Güney Vietnam mutfağı) ve il içindeki 23 yemek işletmesi, restoran ve otel festivale katılacak.

Bu etkinlik, il içinden ve dışından restoranlara, otellere ve yiyecek-içecek işletmelerine ağ kurma, deneyimlerini paylaşma ve birbirlerinden hizmet stilleri, modern yemek pişirme trendleri ve geleneksel lezzetleri koruma yolları hakkında bilgi edinme fırsatı sunmaktadır.

Tré, Binh Dinh halkının özel bir lezzetidir.

Bu sayede festival, hizmet kalitesini iyileştirmenin yanı sıra mutfak sektöründe mesleki gelişimi ve yaratıcılığı da teşvik ediyor.

Festival aynı zamanda Binh Dinh'in imajı hakkında güçlü bir iletişim mesajı görevi görüyor; sadece kahramanlık dolu bir "dövüş sanatları diyarı" ve "şiirsel edebiyat diyarı" olarak değil, aynı zamanda mutfak mükemmelliğinin bir araya geldiği ve sade, dost canlısı insanların yakından ve uzaktan gelen dostlarını ağırlamaya hazır olduğu bir yer olarak da tanıtıyor.

Kaynak: https://bvhttdl.gov.vn/binh-dinh-hut-khach-du-lich-bang-am-thuc-doc-dao-20250417110539135.htm