Sağlık Bakanlığı, iyotlu tuz kullanımının hipertiroidizme neden olabileceği yönündeki bilgileri yalanladı

Sağlık Bakanlığı , 7 Kasım'da yaptığı açıklamada, son dönemde bazı kişi ve iş çevreleri tarafından ortaya atılan bilimsel dayanaktan ve kanıttan yoksun iddiaların kamuoyunda kafa karışıklığına yol açtığını, sağlık sektörünün iyot eksikliği rahatsızlıklarını önleme ve bu rahatsızlıklarla mücadele çabalarını olumsuz etkilediğini, Partinin ilke ve politikaları ile Devletin yasalarına aykırı olduğunu belirtti.

Sağlık Bakanlığı, evlerde ve gıda işlemede kullanılan iyotlu tuz da dahil olmak üzere, halkın iyotlu tuz kullanımıyla ilgili herhangi bir endişe bulunmadığını belirtmektedir. Vietnam'da, hiçbir zaman aşırı iyot vakası yaşanmamıştır.

Ulusal Beslenme Enstitüsü Müdür Yardımcısı Doçent Dr. Truong Tuyet Mai, Küresel İyot Eksikliği Bozukluklarının Önlenmesi Ağı'nın 2021 raporuna göre, Vietnam'ın dünyada iyot eksikliği olan 26 ülke arasında yer aldığını söyledi.

Ulusal Beslenme Enstitüsü Müdür Yardımcısı, "Mikro besin eksikliği, Vietnam halkının mevcut beslenme düzeninin temel mikro besin ihtiyaçlarını karşılamaması nedeniyle 'gizli açlık'tır. Vietnam'daki iyot eksikliği o kadar ciddidir ki halk sağlığı açısından olumsuz sonuçlar doğurur," dedi.

Merkez Endokrinoloji Hastanesi ve Ulusal Beslenme Enstitüsü'nün raporuna göre, Vietnam'da şu anda aşırı iyotlu hasta vakası kaydedilmemiştir. 2019-2020 Beslenme Araştırması sonuçları, tüm denek gruplarında ortanca idrar iyot düzeyinin önerilenden düşük olduğunu göstermiştir. İdrar iyot konsantrasyonu 300 ppm eşiğini aşan kişi oranı ise %0'dır.

Sağlık Bakanlığı, "Bu sonuçla, Vietnam nüfusunun hala önerilen günlük iyot alımına ulaşmadığı doğrulanmıştır. Şimdiye kadar, tüm nüfus için (1994'ten günümüze) iyotlu tuz kullanımının tiroid hastalığına yol açabileceğine dair bir tıbbi literatür bulunmamaktadır," dedi.

Nüfusun yeterli iyot ihtiyacını karşılamak için gıdalara iyot takviyesi yapılması.

İyot eksikliği veya yüksek iyot alımının tiroid hastalıklarına neden olması da iyot eksikliğinin bir sonucu olarak sınıflandırılır; bu, Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) sınıflandırmasıdır. Şiddetli iyot eksikliği olan bölgelerde, otoimmün tiroid nodüllerinde ve subklinik hipertiroidisi olan kişilerde iyot takviyesi yapıldığında hipertiroidi oranı artacaktır.

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, 5-10 yıllık düzenli iyot takviyesinden sonra, iyot eksikliği olmayan bölgelerde hipertiroidizm görülme sıklığı azalacaktır. Hipertiroidizm, çoğunlukla sentetik antitiroid ilaçlarla tedavi edilen bir otoimmün hastalıktır. Tıbbi tedavi başarısız olursa veya uzun süreli tıbbi tedaviden sonra bağışıklık faktörleri yüksek kalırsa, cerrahi müdahale veya radyoterapi tercih edilmelidir.

Globocan 2020 verilerine ve dünya geneline göre Vietnam'da tiroid kanseri, yeni vaka sayısı bakımından 10. sırada, kadınlarda ise tüm kanser türleri arasında yeni vaka görülme sıklığı bakımından 6. sırada yer alıyor ve erkeklerden 4 kat daha fazla. Kanserdeki artışın nedeni, teknolojinin gelişmesi ve insanların erken teşhis konusunda bilinçlenmesidir. Aşırı iyotun tiroid kanserine yol açtığını doğrulayan bilimsel bir belge bulunmamaktadır.

Daha önce, Dernek ve Gıda Birliği'nin, renk veya tat değiştiren veya tüketici sağlığına olumsuz etkileri olan iyotlu tuz kullanımına ilişkin görüş ve önerileri vardı. Ancak Sağlık Bakanlığı, işletmelerden renk veya tat değiştiren veya tüketici sağlığına olumsuz etkileri olan iyotlu tuz kullanımına ilişkin herhangi bir bilimsel kanıt almamıştır.

Sağlık Bakanlığı'na göre, işletmelerin daha önce yaptığı yanlış ve bilimsel olmayan öneriler, 09/2016/ND-CP sayılı Kararname'nin uygulanmasında 8 yıllık bir gecikmeye yol açan engellerdi.

Sağlık Bakanlığı, Hükümet tarafından, yalnızca gıda işleme işletmelerinin iyotlu tuz kullanmasını teşvik etmek amacıyla 09/2016/ND-CP sayılı Kararnameyi araştırmak, değiştirmek ve tamamlamakla görevlendirilmiştir.

Sağlık Bakanlığı, Hükümetin talimatlarını uygulamak amacıyla bir araştırma yürütmüş ve sonuçlar, nüfusun mevcut iyot eksikliği durumunun hâlâ toplum düzeyinde olduğunu iki kez göstermiştir. Bu nedenle, DSÖ, UNICEF, Küresel İyot Ağı, HealthBridge Kanada, Sağlık Bakanlığı ve bir dizi sağlık koruma uzmanı, Hükümetin 09/2016-ND-CP sayılı Kararname'de yer alan gıdaların mikro besin öğeleriyle zenginleştirilmesine ilişkin zorunlu düzenlemeleri sürdürmesini şiddetle tavsiye etmektedir.

Sağlık Bakanlığı'na göre, gıdaların mikro besin öğeleriyle zenginleştirilmesi ve gıda işlemede iyotla zenginleştirilmiş tuz kullanılması zorunluluğu, DSÖ önerileri ve mikro besin öğeleri eksikliklerinin önlenmesi ve bunlarla mücadele konusundaki uluslararası deneyimlerle uyumludur.

Kaynak: https://cand.com.vn/y-te/bo-y-te-bac-bo-thong-tin-su-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-bi-cuong-giap-i749633/