Zengin ve lezzetli bir yemek için lezzetli kıyma yemekleri

GĐXH - Kıyma ile balık soslu buharda pişirilmiş kıyma, tavada kızartılmış tatlı mısır, tavada kızartılmış bıldırcın yumurtası gibi birçok lezzetli ve çabuk hazırlanan yemek yapılabilir... Aşağıdaki yazımızda herkesin sevdiği kıyma ile yapılan en lezzetli yemekleri sizlere tanıtacağız.

Domates soslu kıyma köfte

Malzemeler: Kıyma: 500 gr; Doğranmış arpacık soğanı: 1; Doğranmış mantar: 20 gr; Doğranmış domates: 2; Doğranmış yeşil soğan: 2 sap.

Yapımı

Kıymayı doğranmış arpacık soğanı, baharat tozu ve doğranmış mantarla marine edin, misket gibi yuvarlayın. Tencereyi ocağa koyun, doğranmış arpacık soğanlarını soteleyin, domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın. Her köfteyi içine atıp karıştırın, üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tadına bakın, ardından doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve yemeğiniz hazır.

Karides ezmeli buharda pişirilmiş et

Malzemeler: Kıyma: 500 gr; 3 adet kıyılmış limon otu sapı; 1 adet arpacık soğan, 1 adet kıyılmış sarımsak; Karides ezmesi: 5 tatlı kaşığı.

Karides ezmeli haşlanmış domuz eti, göz alıcı koyu kahverengi bir renge ve karşı konulmaz lezzetli bir tada sahiptir.

Yapımı

Doğranmış arpacık soğanı, sarımsak ve limon otunu altın kahverengi olana kadar kavurun. Kıymayı tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Karides ezmesini ve kızarmış malzemeleri ekleyin, orta ateşte iyice karıştırın. Yemeği daha lezzetli hale getirmek için biraz şeker ekleyin ve et katılaşana kadar karıştırmaya devam edin.

Tatlı mısırla kavrulmuş kıyma

Bileşen: Kıyma: 100 gr; Konserve mısır: 1 kutu; Arpacık soğanı: 1 adet kıyılmış; Yeşil soğan, kişniş: 2 sap, küçük parçalara doğranmış; Havuç: ½ adet küp doğranmış.

Yapımı

Kıymayı kıyılmış arpacık soğanıyla marine edin, lezzet katmak için biraz baharat ekleyin. Tencereyi ocağa koyun, kıyılmış arpacık soğanlarını soteleyin, eti ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun, ardından bir tabağa dökün.

Aynı tavada kıymayı soteleyin, mısır ve havuçları ekleyip biraz baharatla soteleyin, ardından kıymayı ekleyip biraz daha baharatla soteleyin. Servis etmeden önce üzerine kıyılmış kişniş ve yeşil soğan serpin.

Kıymalı sahanda yumurta

Bileşen: Kıyma: 200 gr; Tavuk yumurtası: 3 adet; Kıyılmış kişniş ve yeşil soğan.

Yapımı

Kıymayı bir kaseye alın, yumurtaları kırın, baharat tozunu, kıyılmış kişnişi ve yeşil soğanı ekleyin. Tavayı ocağa koyun, yumurtaları ve eti orta ateşte kızarana kadar pişirin, et harcı hoş bir aroma yaydığında hemen tüketebilirsiniz.

Kıymalı yumurtanın beyaz pilavla servis edilmesi çok lezzetli.

Patatesli kıyma sote

Malzemeler: Kıyma: 100 gr; Patates: 3 adet haşlayıp dilimleyin; Arpacık soğanı: 1 adet kıyılmış; Doğranmış yeşil soğan.

Yapımı

Kıymayı istiridye sosu, baharat tozu ve kıyılmış arpacık soğanıyla marine edin. Patatesleri kısa bir süre haşlayın, soyun ve incecik dilimleyin. Tavayı ocağa koyun, arpacık soğanlarını soteleyin, kıymayı ekleyin ve pişene kadar soteleyin, ardından bir tabağa alın.

Aynı tavada doğranmış arpacık soğanlarını soteleyin, patatesleri ekleyin ve biraz baharatla soteleyin. Patateslerin ezilmemesi için ateşi orta-kısık tutun, ardından kıymayı ekleyin ve soteleyin. İsterseniz yeşil soğan da ekleyebilirsiniz.

Mantarlı buharda pişirilmiş kıyma

Malzemeler: Kıyma: 200 gr; Shiitake mantarı: 30 gr, doğranmış; Arpacık soğanı: 1, doğranmış; Yeşil soğan, doğranmış.

Yapımı

Kıymayı kıyılmış arpacık soğanıyla marine edin, biraz baharat tozu, tuz ve karabiber ekleyin. Doğranmış shiitake mantarlarını kızarmış arpacık soğanıyla soteleyin, biraz baharat tozu ekleyin ve ardından biraz su ekleyin. Su kaynamaya başlayınca ocağı kapatın.

Mantar karışımını kıymayla karıştırın, pişene kadar buharda pişirin, ardından üzerine kızarmış soğan ve yeşil soğanları serperek tamamlayın.

Bıldırcın yumurtası dolgulu tavada kızartılmış kıyma

Bileşen: Kıyma: 200 gr; Havuç: ¼ kıyılmış; Shiitake mantarı: 20 gr kıyılmış; Dolmalık biber: ½ kıyılmış; Bıldırcın yumurtası: 10 adet haşlanmış.

Yapımı

Biberleri, havuçları ve mantarları incecik doğrayın. Bu malzemeleri kıyma ile karıştırıp baharatlayın.

Pişirme sırasında sürekli karıştırarak, sosun her bir yumurta köftesine iyice nüfuz etmesini sağlayın.

Daha sonra eti birkaç parçaya bölüp yuvarlayın ve yassılaştırın, ortasına haşlanmış bıldırcın yumurtalarını koyun, tekrar yuvarlayın ama eti biraz yassılaştırmaya çalışın. Tavayı ocağa koyun, et parçalarını altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve yemeğiniz hazır.

Taro ile buharda pişirilmiş kıyma

Malzemeler : Kıyma: 200 gr; Taro: 3 adet yumru, 5 cm uzunluğunda doğranmış; Taze acı biber: 1 adet, dilimlenmiş; Taze soğan: 1 adet küçük doğranmış.

Yapımı

Taroyu gösterildiği gibi uzun parçalara kesin ve pişene kadar buharda pişirin. Kıymayı soya sosu, baharat tozu, dilimlenmiş acı biber ve doğranmış yeşil soğanla pişene kadar soteleyin. Kıymanın tamamını taro üzerine dökün, yeşil soğan serpin ve isteğe göre karnabahar veya taze acı biberle süsleyin.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm