Ho Chi Minh şehrindeki Pho Müzesi, Vietnam kültürünün ve mutfağının güzelliğini sergiliyor - Fotoğraf: TTD
Ülkenin önde gelen ekonomik ve turizm merkezi olarak Ho Chi Minh Şehri, 2026 yılında yaklaşık 61 milyon uluslararası ve yerli turisti ağırlamayı ve toplam turizm gelirini yaklaşık 330.000 milyar VND'ye ulaştırarak gayri safi yurtiçi hasılaya önemli katkı sağlamayı hedefliyor.
Bu yılki hedeflere ulaşmak ve daha ileriye, daha sürdürülebilir bir şekilde gitmek için şehir, dost canlısı insanlarının, profesyonel hizmetlerinin ve canlı bir şekilde anlatılan kültürel öykülerinin avantajlarını "ortaya çıkarıyor".
Ho Chi Minh şehrinde bolca para harcamak
Ho Chi Minh şehrinin tam kalbinde, 800 m²'lik geniş bir alanda, bir hafta sonu sabahı, 29 yaşındaki Yen Nhu, Vietnam'ın ilk Pho Müzesi'nde anıların ve bugünün akışına kendini kaptırdı.
Tarçın ve yıldız anasonun hoş kokusu eşliğinde, birçok yerli ve turist, Vietnam'ın üç bölgesinin (Kuzey, Orta ve Güney) pho kültürünü yansıtan 200'den fazla eser, belge ve görseli hayranlıkla izlemek için bir araya geldi. Ardından, bir zamanlar sokak satıcılarıyla özdeşleşmiş olan bu yemek hakkında sinematik bir film izlediler.
"Pho'nun büyük bir hayranı olduğum doğru, ama şu anki kadar gururlu ve heyecanlı hiç olmamıştım. Sanki memleketimin mutfağının akışında yaşıyorum," diye paylaştı Yen Nhu.
Çok duyusal deneyimlerini tamamlamadan önce, ziyaretçiler müzenin açık mutfağında oturup şeflerin yemeği hazırlamasını izleyebilirler. Ardından, az pişmiş dana eti, döş, yan et, tendon, dana köftesi vb. çeşitli seçeneklerle hazırlanan buharı tüten pho çorbalarının ve lezzetli domuz kaburgalarının tadını çıkarabilirler.
Sahne sanatları ve mutfağı bir araya getiren özel gösteriler, hem yerli hem de yabancı ziyaretçileri cezbediyor - Fotoğraf: TRUONG KIEN
Son zamanlarda Ho Chi Minh Şehri, kendine özgü yerel halkını ve kültürünü tanıtan birçok yeni turizm ürünü sunmuştur. Bunlar arasında özellikle dikkat çekenler, Gia Dinh Parkı'ndaki Chào Show, Vietcharm Show ve "Gizemli Diyar" adlı sirk gösterisi gibi sanat programlarıdır ve bu gösterilerin biletleri sürekli olarak tükenmektedir.
Chào Show'un göz kamaştırıcı ışıklarla aydınlatılmış ortamında, 35 yaşındaki Trung Hiếu ve eşi, sanatçıların etkileyici performanslarını izlerken heyecanlarını gizleyemediler.
Bầu lavta, tranh zither, bambu flüt, davul, gong gibi 30'dan fazla geleneksel müzik aletinin yer aldığı program, izleyiciyi Vietnam'ın kuzeyinden güneyine kültürel bir yolculuğa çıkarıyor.
En önemli özelliği, ses, görsel ve lezzet şöleninin birleşimidir. Her bölgesel performansa karşılık olarak, izleyiciler Hanoi'nin bun cha'sı (tel şehriyeli ızgara domuz eti), Hue'nun vejetaryen karışık sebze salatası veya Güneybatı bölgesinin ünlü hurma şekeri pirinç keki gibi karakteristik yemeklerin tadına bakma fırsatı buluyor.
90 dakika boyunca izleyiciler, Vietnam kültürünü canlı ve duygusal açıdan zengin bir şekilde keşfeden, işitme, görme ve tatma yolculuğuna çıkarılıyor.
Bağımsızlık Sarayı'nın bahçesinde düzenlenen VietCharm Kültür ve Yemek Şovu, sanat ve mutfağı modern sahne teknolojisiyle kusursuz bir şekilde harmanlayarak güçlü bir izlenim bıraktı. Canlı atmosferi daha da artırmak için birçok katılımcı geleneksel Vietnam kıyafetleri olan ao dai ve diğer Vietnam kostümlerini giydi.
Sahne ile yemek masası arasındaki sınırların bulanıklaşmasını deneyimlemek ve sanat ile mutfağın gerçekten eşsiz bir şekilde tadını çıkarmak isteyen birçok izleyici, oturma yeri ve sanatçıyla etkileşim düzeyine bağlı olarak bilet kategorisi başına 1,6 ila 1,8 milyon VND harcamaya razı oluyor.
Sahne sanatları ve mutfağı bir araya getiren özel gösteriler, hem yerli hem de yabancı ziyaretçileri cezbediyor - Fotoğraf: TRUONG KIEN
Kent ekonomisinin yumuşak büyüme motoru.
Saigontourist Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Bayan Nguyen Thi Anh Hoa, "Vietnam, turizmi temel ekonomik sektörlerinden biri haline getirmeyi hedefliyor. Coğrafi alanını genişlettikten sonra Ho Chi Minh Şehri için de turizm, önemli büyüme etkenlerinden biri olarak belirlendi" diye vurguladı.
Kültürel, tarihi, mutfak ve yerel ürün değerleri etkin bir şekilde değerlendirilip topluluk yaşamına entegre edilirse, turizm yalnızca doğrudan ekonomik değer yaratmakla kalmayacak, aynı zamanda birçok diğer sektörü de etkileyerek şehrin ve ülkenin genel büyümesine katkıda bulunacaktır.
Bayan Hoa'ya göre, sınırlı kaynakları kullanan birçok sektörün aksine, turizm doğru şekilde geliştirilirse uzun vadeli değer yaratabilir. "Turizme yatırım yapmak sadece doğrudan gelir sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ulusal imajın geliştirilmesine, kültürel alışverişin teşvik edilmesine, yatırım çekilmesine ve yerel ihracat kaynağı oluşturulmasına da katkıda bulunur."
Polonyalı turistler Ho Chi Minh şehrini keşfediyor - Fotoğraf: TTD
Bayan Hoa, Ho Chi Minh şehrinin kültürel derinlik, tarih ve eşsiz şehir yaşamı açısından büyük bir avantaja sahip olduğunu, ancak bu değerleri cazip turizm ürünlerine dönüştürme konusunda daha kararlı olması gerektiğini belirtti. Örneğin, koruma, restorasyon ve işletme alanlarında daha sistematik yatırımlar yapılması gerekiyor. Bu değerler "yaşayan miras" haline geldiğinde, hem ekonomik faydalar sağlayacak hem de eşsiz deneyimler sunacaktır.
İlgili sektörlerin de birlikte çalışması gerekiyor. Havacılık, ticaret hizmetleri, altyapı geliştirme vb. alanlar arasında uygun politikalar ve koordineli çabalarla turizm, önümüzdeki yıllarda Ho Chi Minh Şehri ve Vietnam'ın ekonomik büyüme hedeflerine daha da önemli ölçüde katkıda bulunacaktır.
Yüksek katma değerli ürünlere odaklanın.
Ho Chi Minh Şehri Turizm Dairesi Müdürü Sayın Pham Huy Binh, gece turizmi, yaratıcı endüstriyel turlar, sağlık turizmi, deneyimlerde artırılmış gerçeklik/sanal gerçeklik teknolojisi uygulamaları, su yolu turizmi ve helikopter turları gibi alanlarda yeni ürünler geliştiren işletmeleri teşvik etmenin yanı sıra, şehrin halkının ve kültürünün güzelliğini tanıtan ürünler geliştirmek için de çaba sarf ettiğini söyledi.
Önümüzdeki dönemde şehir, MICE turizmi, festivaller ve etkinlikler, kültürel ve tarihi turizm, su yolu turizmi, ekoturizm ve topluluk turizmi gibi yüksek katma değerli turizm ürünlerinin geliştirilmesine odaklanacaktır. Ayrıca, merkezi kentsel alan - etkinlikler, plaj - tatil köyleri, sanayi - alışveriş, nehir - ekoturizm ve kültür - miras gibi birbirine bağlı turizm ürünleri kümeleri de oluşturulacaktır.
Kaynak: https://tuoitre.vn/cach-de-tp-hcm-cham-vao-cam-xuc-du-khach-20260426141405264.htm
