Evde kolayca jelibon nasıl yapılır?

Sevimli şekilleri ve tatlı tadı nedeniyle çocukların en sevdiği atıştırmalıklardan biri olan Chip Chip şekerlerini, sağlık açısından güvenli bir şekilde kendiniz de yapabilirsiniz. VietNamNet, evde Chip Chip şeker yapımı için basit bir tarif sunuyor.

Kısa özet:

• 1. Jelibon yapımı için malzemeler
• 2. Jelibon nasıl yapılır?
• 3. Jelibon yaparken dikkat edilmesi gerekenler

1. Jelibon yapımı için malzemeler

Çarkıfelek meyvesi suyu: 50 ml
Jelatin: 25 g
Şeker: 100g

Jelibon yapımı için malzemeler. Fotoğraf: Bachhoaxanh

2. Jelibon nasıl yapılır?

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın

Bir tencereye 50 ml çarkıfelek meyvesi suyu dökün, ardından yaklaşık 25 ml filtrelenmiş su ve 100 gram şeker ekleyin. İyice karıştırın ve şekerin tamamen erimesi için 5 dakika bekleyin.

Ardından bir bardağa 125 ml filtrelenmiş su ve 25 gram jelatin ekleyin, jelatin şişene kadar iyice karıştırın.

Adım 2 : Malzemeleri ısıtın.

Çarkıfelek meyvesi suyu ve şekeri tencereye koyun ve kısık ateşte kaynatın. Kaynama süresince sürekli karıştırın.

Çarkıfelek meyvesi suyu kaynamaya başlayınca, önceden ıslatılmış jelatini ekleyin ve karışım tamamen eriyene kadar iyice karıştırın; bu, karışımın tencerenin dibine yapışmasını ve yanmasını önleyecektir. Karışım tekrar kaynamaya başlayınca ocağı kapatın.

3. Adım : Kalıba dökün

Çocuğunuz için çekici ve ilgi çekici şekiller oluşturmak için karışımı kalıplara tek tek dökün.

Chip chip şekerleri, tatlı tadı ve sevimli şekilleri nedeniyle çocukların en sevdiği atıştırmalıklardan biridir. Fotoğraf: Thoidaiplus.suckhoedoisong.vn

Adım 4 : Tamamlama

Karışımı kalıba döktükten sonra soğumaya bırakın, ardından şeker katılaşana kadar dondurucuya koyun. Şeker katılaştıktan sonra, işlemi tamamlamak için şekerleri tek tek kalıptan çıkarın.

3. Jelibon yaparken dikkat edilmesi gerekenler

Jelibon yapımı oldukça basit olsa da, işlem sırasında aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz gerekiyor:

Su oranı, jelatin tozu oranının beş katı olmalıdır (örneğin, 50 gr jelatin kullanıyorsanız, 250 ml suya ihtiyacınız vardır) ve tarifte belirtilen doğru su-jelatin ıslatma oranına uymanız gerekir.

Meyve suyu karışımını aşırı derecede kaynatmayın. Aşırı kaynatma, jelatinin jelleşme ve bağlayıcı özelliklerini kaybetmesine neden olur.

Jelatin yerine agar tozu kullanılabilir.

Çarkıfelek meyvesi suyuna ek olarak, çilek (kırmızı), kelebek bezelye çiçeği (mor), nane (yeşil), kahve (koyu kahverengi) gibi diğer meyve suları veya şurupları da şekerlemeye lezzet katmak için kullanılabilir.

Şurup kullanırken, damak zevkinize göre tarifteki şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Beyaz toz şeker yerine aynı ağırlıkta malt şekeri kullanılabilir.

Şeker parçacıkları katılaştıktan sonra, hava geçirmez bir kapta veya poşette saklayın. Oda sıcaklığında 4 gün, buzdolabında ise yaklaşık bir ay saklanabilirler.

Son ürün, hafif çiğnenebilir, çıtır çıtır, ekşi çarkıfelek meyvesi aromalı ve tatlı şekerli bir şekerleme olmalıdır. Ev yapımı şekerlemeler koruyucu madde içermediğinden çocuklar için güvenlidir.

Bu çiğnenebilir, tatlı jelibon şekerler çocukların çok sevdiği bir lezzet. Yapımı hızlı ve tarifi basit. Bu jelibon şekerleri yapmaya bugün başlayın!

Başarılar dilerim!

>> Her gün için en yeni ve lezzetli tariflerin daha fazlasını görün

Tet (Ay Yeni Yılı) için Lezzetli Havuç Reçeli Nasıl Yapılır? Havuç reçeli, Tet bayramı sırasında tanıdık bir lezzettir. Reçelin güzel, çekici turuncu-kırmızı bir rengi ve çiğnenebilir, lezzetli bir dokusu vardır. VietNamNet, Tet için lezzetli havuç reçeli yapımı için bir tarif sunmak istiyor.