Mang Den Seyahat Rehberi

Mang Den, Kon Tum şehrine yaklaşık 60 km uzaklıkta, Kon Tum ilinin Kon Plong ilçesindeki bir platoda yer alan, 148,07 km2'lik bir alanı kapsayan küçük bir kasabadır. Mang Den, bakir ormanları, gölleri, şelaleleri, çam ormanları, serin ve temiz iklimi ve huzurlu atmosferiyle "Küçük Da Lat" olarak bilinir.

Çam ormanı içinden Mang Den kasabasına giden yol. Fotoğraf: Mangdentrongtoi

Güzel bir sezon

Mang Den'de turizm sezonunun en yoğun olduğu dönem her yıl Ekim ile Aralık ayları arasıdır. Bu dönemde Kon Tum'da serin hava, ılık güneş ışığı ve kuru koşullar bir arada görülür. Kiraz çiçekleri yılbaşı civarında bolca açar. Ancak hava koşullarına bağlı olarak çiçekler daha geç de açabilir.

Mang Den'de yılın her zamanı çiçekler açar. Şubat ayında ziyaret ederseniz mimoza ve bauhinia çiçeklerini; Mart veya Nisan aylarında ise jakaranda ağaçlarını görürsünüz. Ondan sonra da mor orman gülü çiçekleri açar.

Mang Den'de, dağların üzerinde süzülen kabarık bulutlarla huzurlu bir manzara. Fotoğraf: Kontumtrongtoi

Taşınmak

Hanoi'den gelen turistler, yaklaşık 1100 km uzaklıkta olduğu için uçakla gitmeyi düşünmelidirler. Mang Den'e en yakın havaalanı, yaklaşık 100 km uzaklıktaki Pleiku (Gia Lai) Havaalanı'dır ve arabayla yolculuk yaklaşık 2 saat sürer.

Ho Chi Minh şehrinden gelen turistler, Binh Phuoc, Dak Nong, Dak Lak ve Gia Lai illerinden geçerek yaklaşık 600 km'lik bir mesafeyi 14 numaralı Ulusal Karayolu üzerinden kendi araçlarıyla kat edebilirler.

Ho Chi Minh Şehrinden, Doğu Otobüs Terminali'nden hareket eden otobüsler, Long Van, Minh Quoc, Phong Phu, Phuong Thu gibi firmalar tarafından işletilmektedir. Bilet fiyatları 250.000 VND ile 450.000 VND arasında değişmektedir. Yolculuk yaklaşık 10 ila 12 saat sürmektedir.

Kon Tum şehrinden Mang Den'e taksi, otobüs veya özel araç gibi birçok ulaşım seçeneği mevcuttur.

Konaklama

Mang Den küçük bir kasaba olduğu için çok fazla büyük otel bulunmuyor. Golden Boutique Hotel, geniş pencereleri ve balkonları, eksiksiz olanakları ve yüzme havuzu bulunan 63 odalı 4 yıldızlı bir oteldir. Dak Ke Mang Den ise 4 villa, bir kazık ev ve iki otel süiti ile 45 odaya sahip 3 yıldızlı bir oteldir.

Ayrıca, burada konaklamanın ana türü ev pansiyonlarıdır. Mang Den'deki ev pansiyonları güzel ve uygun fiyatlı olup, oda başına gecelik 300.000 VND ile 800.000 VND arasında değişmektedir. Ev pansiyonlarında genellikle yatakhane odaları bulunur ve yatak başına 150.000 VND ile 250.000 VND arasında fiyatlandırılır. Düşünülebilecek bazı ev pansiyonları şunlardır: Toki, Paradiso, May Lang Thang, Sun Homestay...

Nerede oynanır?

Pa Sy Şelalesi Turistik Bölgesi

Pa Sy Şelalesi turistik bölgesinin merkezi. Fotoğraf: Luhanhvietnam

Toplam 25 hektarlık bir alanı kapsayan Pa Sy Şelalesi ekoturizm alanı, patika yolları, ortak yaşam alanları, el sanatları atölyeleri, bir kültür sergi evi ve sebze ve çiçek çiftlikleri içermektedir. Turistik alanın merkezinde, deniz seviyesinden yaklaşık 1500 metre yükseklikte bulunan Pa Sy Şelalesi yer almaktadır. Şelale, Mang Den'deki en büyük üç akarsuyun birleşmesiyle oluştuğu için Pau Suh (üç akarsuyun birleşmesi anlamına gelir) adını almıştır.

Dak Ke Gölü

Dak Ke Gölü. Fotoğraf: “Kontumtrongtoi”

Asıl adı Toong Ro Poong Gölü olan Dak Ke Gölü, yaklaşık 3 hektarlık bir alanı kaplamakta ve Mang Den kasabasının merkezinde yer almaktadır. Şu anda göl, tekne gezintisi, pedallı tekne, balıkçılık ve yemek gibi rekreasyonel aktiviteler sunmaktadır. Ziyaretçiler, gölü keşfetmek ve manzaranın tadını çıkarmak için öküz arabaları veya at arabaları kiralayabilirler. Yaz aylarında, ziyaretçiler çok sayıda jakaranda ağacının tam çiçek açtığını görebilirken, kış aylarında ise kiraz çiçekleri görülebilir.

Çiftliklerde meyve ve sebze toplama deneyimini yaşayın.

Mang Den kasabası, Kon Tum eyaleti tarafından temiz ve taze meyve ve sebze üreten yüksek teknolojili çiftliklerin geliştirilmesi için yatırım alanı olarak belirlenmiştir. Mang Den'i ziyaret eden turistler, meyve bahçelerinde meyve toplama ve tadını çıkarma deneyimini yaşayabilirler. Popüler meyveler arasında mandalina, yeşil pomelo, avokado, domates, çilek, kavun ve krizantem ve zambak gibi çiçekler yer almaktadır. Bu çiftliklere giriş ücreti alınmamaktadır; ziyaretçilerden hasat ettikleri ve eve götürmek istedikleri ürünler için ayrı bir ücret alınmaktadır.

Önerilen bazı adresler: Ê Ban çiftliği, Orfarm, Biophap, Măng Đen Xanh çiftliği, Tâm An Organik çiftliği, Hùng Ly Bahçesi...

Ahşap Heykel Bahçesi

Mang Den Ahşap Heykel Bahçesi. Fotoğraf: “Kontumtrongtoi”

Heykel bahçesi, 2013 yılında, Pa Sy şelalesi bölgesinin yakınında, 1 hektardan fazla bakir ormanı kapsayan bir yamaçta inşa edilmiştir. Taş döşeli yolların yanı sıra, bahçede ildeki çeşitli etnik gruplardan 33 zanaatkar tarafından yapılmış 100 ahşap heykel bulunmaktadır. Heykeller, kuzey Orta Yaylalar'daki günlük yaşamın ve çalışmanın çeşitli yönlerini tasvir etmektedir; örneğin, balta ve pala tutan, sigara içen ve avlanan erkekler; pirinç döven, dokuma yapan, çocuk taşıyan ve tarlalarda çalışan kadınlar; müzik çalan ve pirinç şarabı içen insanlar. İnsan figürlerinin yanı sıra, yerel halkın aşina olduğu kuş, köpek, kedi, domuz, maymun, yılan ve fil gibi hayvanların heykelleri de bulunmaktadır.

Khanh Lam Pagoda

Khánh Lâm Pagodası, deniz seviyesinden 1200 metre yükseklikte, 10 hektarlık bir alana inşa edilmiştir. Tepenin eteğinden, önündeki üç kemerli kapıdan geçip 200'den fazla taş basamağı tırmandıktan sonra, pagoda ağaçların altında gizlenmiş görkemli bir şekilde karşınıza çıkar. Yeşil alanın ortasında, geleneksel pagoda mimarisini topluluk evleriyle birleştiren ve Orta Yaylaların kültürel kimliğini yansıtan üç katlı çatı yapısına sahip ana salon öne çıkar. Ana salonun önünde, çan kulesi ve davul kulesiyle birlikte, 17 metre yüksekliğinde bir Avalokiteshvara Bodhisattva heykeli ve simetrik bir lotus havuzu yer alarak uyumlu bir manzara oluşturur.

Mang Den yaya caddesi

Mang Den yaya caddesi. Fotoğraf: Kontum Çevrimiçi

Mang Den yaya ve yemek caddesi, diğer adıyla Gün Batımı Bulvarı, kasaba merkezindeki Vo Nguyen Giap Caddesi üzerinde yer almaktadır. Tam donanımlı konaklama birimlerine sahip otel ve restoranlardan oluşan bu yaya caddesi, dağların, suyun ve gökyüzünün muhteşem manzaralarına sahip olup, turistlerin dinlenmesi, rahatlaması ve Mang Den'in kendine özgü mutfağının tadını çıkarması için ideal bir yerdir.

Ne yiyeceğiz?

Sichuan biberli acı tencere

Sichuan biberli güveç ve kurutulmuş bambu filizli tavuk salatası. Fotoğraf: Tam Anh

Yemeğin adı bile baharatlı olduğunu düşündürüyor, ancak bu özelliği onu Mang Den iklimine çok uygun kılıyor. Çorba, goji meyveleri ve kırmızı hurma gibi çeşitli sebze ve otlardan uzun süre kaynatılarak hazırlanıyor. Çorba, doğal olarak tatlı ve berrak bir lezzet elde etmek için saatlerce kısık ateşte pişiriliyor.

Sichuan biberli güveç, Sichuan güveçine benzer şekilde, biri acılı diğeri acısız olmak üzere iki farklı lezzete sahip iki bölmeye ayrılarak servis edilir. Yemeğin lezzetini en iyi şekilde tatmak için, yiyenlerin acılı bölümü denemeleri önerilir.

Kurutulmuş bambu filizli tavuk salatası

Tavuk ve kurutulmuş bambu filizi salatası (Nộm gà măng khô), iki ana malzemeden oluşur: tavuk ve kurutulmuş bambu filizi, ayrıca yer fıstığı ve nane, soğan ve havuç gibi çeşitli sebzeler. Tatlı ve ekşi tadıyla diğer salatalardan pek farklı olmayan bir yemektir. Ancak bu kombinasyon, başka hiçbir yerde bulunmayan eşsiz bir lezzet yaratır.

Yılanbaş balığı erişte çorbası

Pirinç eriştesi pirinç unundan yapılır, yılan balığı buharda pişirilir ve fileto haline getirilir, acı yeşillikler turşulanır ve yıkanır; ayrıca taze soğan, kişniş, Vietnam kişnişi ve acı biber gibi baharatlar da eklenir. Yılan balığı pirinç erişte çorbasının özelliği, müşterilere servis edilmeden önce ocakta ayrı ayrı tencerelerde pişirilmesidir. Bu nedenle yemek uzun süre sıcak ve kısık ateşte pişer. Her porsiyon pirinç erişte çorbası, küçük acı yeşilliklerle birlikte büyük bir parça yılan balığı içerir. Müşteriler yeşillikleri pirinç eriştesine ekleyerek afiyetle yerler.

Bambu pilavı ile ızgara tavuk

Bayan Sinh tarafından hazırlanan ızgara tavuk.

Bu, geleneksel bir yöresel yemektir. Tavuklar genellikle serbest dolaşan tavuklardır, bu da etlerinin sert ve sulu olmasını sağlar. Izgara yapmadan önce, içlerine yabani biber yaprakları, soğan, limon otu, acı biber vb. doldurulur, bu da pişince çok hoş bir koku yayar. Kömür ızgarası çok sıcak olmalı ve her bir parti yaklaşık 20 ila 30 dakika pişmelidir. Izgara tavuk, çıtır çıtır, altın kahverengi derisi ve lezzetli etiyle sıcakken en lezzetli halini alır. Izgara tavuk genellikle bambu tüplerinde pişirilmiş yapışkan pirinç ve yer fıstığı veya susam tuzu ile servis edilir.

İşte bazı restoran önerileri:

- Mang Den Inn: 55 Ngo Quyen Caddesi
- Central Highlands Restoranı: Truong Chinh Caddesi 35
- Co Sinh's'te yapışkan pirinçli ızgara tavuk: H7RJ+4QQ, AH132, Dak Long
- Bambu filizi ve balıklı yapışkan pirinç: Le Hong Phong ve Le Loi caddelerinin kesişiminde.
- Mang Den A Kay 7: Mang Den Market'te yılanbaşlı balık şehriye çorbası

Not

- Mang Den'e giden yol oldukça dik ve virajlıdır, bu nedenle kendi aracınızla gidiyorsanız lütfen dikkatli olun.

- Mang Den'de sabahın erken saatlerinde ve akşamları hava serinliyor, bu yüzden yanınıza bolca sıcak giysi alın.

Tam Anh