Üç tarafın işbirliğine ihtiyacımız var.

Pirinç ihracatı hem hacim hem de değer olarak arttı.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın istatistiklerine göre, Vietnam'ın 2024 yılının ilk 11 ayındaki toplam pirinç ihracatı, 5,31 milyar ABD doları değerinde yaklaşık 8,5 milyon tona ulaşarak, 2023 yılının aynı dönemine göre hacim olarak %10,6, değer olarak ise %22,4 artış gösterdi. 2024 yılının ilk 11 ayındaki ortalama pirinç ihracat fiyatı ise ton başına 627,9 ABD doları olarak tahmin ediliyor; bu da 2023 yılının aynı dönemine göre %10,6'lık bir artışla şimdiye kadarki en yüksek seviye anlamına geliyor.

Yılın ilk 11 ayında pirinç ihracatı 5,3 milyar doları aştı. (Fotoğraf: CT)

Sadece hacim ve değer artmakla kalmadı, son yıllarda Vietnam'ın pirinç üretim yapısı da sürekli olarak yüksek kaliteli, yüksek değerli pirincin oranını artırma ve düşük kaliteli pirincin oranını azaltma yönünde değişti.

Vietnam pirinci sadece ulusal gıda güvenliğini sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda uluslararası alanda da büyük bir üne sahip. Vietnam, hem miktar hem de kalite açısından dünyanın önde gelen pirinç ihracatçı ülkelerinden biri haline geldi. Dünyanın en iyi pirinci yarışmasında Vietnam pirinci, ST25 pirinci iki kez dünyanın en iyi pirinci seçilerek, uzun yıllardır sürekli olarak ilk 3 arasında yer alıyor.

Ancak uluslararası ölçekte Vietnam henüz yaygın olarak tanınan bir ulusal pirinç markası oluşturamadı ve küresel perakende raflarında özel sektöre ait pirinç markalarının sayısı yetersiz.

Vietnam pirinci söz konusu olduğunda, tüketicilerin hâlâ hangi tür pirinçten bahsettikleri konusunda net bir fikirleri yok. Tayland'da Thai Hom Mali pirinci, Hindistan ve Pakistan'da Basmati pirinci, Japonya'da Japonica pirinci, İtalya'da Arborio pirinci ve ABD'de Calrose pirinci bulunurken...

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Kalite, İşleme ve Piyasa Geliştirme Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Le Thanh Hoa, Vietnam pirinç markasının 2017 yılından beri hükümetin gözetiminde olduğunu ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın Vietnam Pirinç markasının sertifikasyonunu tamamladığını, Madrid Anlaşması kapsamında koruma altına alındığını ve Rusya, Çin, Filipinler gibi dünya çapında 20 ülkede de koruma altına alındığını belirtti. Ancak, Vietnam pirinç markasının kullanımına ilişkin düzenlemelerin yayınlanması, yasal prosedürlerin tesciliyle ilgili engellerle karşılaşıyor…

Özellikle, Vietnam Pirinci sertifikasyon işaretini kullanabilmek için, pirinç üreten işletmelerin ve kooperatiflerin gerekli kalite standartlarını karşılamasını sağlamak üzere düzenlemeler oluşturmalıyız. Ancak, Vietnam pirincinin birçok farklı çeşidi ve tohumu olduğundan, temel yasal ve teknik düzenlemeler, işletmelerin ve üreticilerin Vietnam Pirinci sertifikasyon işaretini kullanmalarına izin verilmeden önce belirli şartları karşılamalarını gerektirmektedir. Bu nedenle, yönetim organının pirincin kalitesini izleyebilmesi için hala düzenlemeler yayınlamamız gerekiyor. Aksi takdirde, Vietnam Pirinci markasını başarıyla oluşturamayız.

"Dünyanın en iyi pirinci olarak iki kez seçilen ST25 pirinci için Vietnam Pirinci marka sertifikası oluşturuyoruz, ancak Vietnam Pirinci markasıyla ilişkilendirilebilmesi için yetiştirme, hasat, işleme ve muhafaza aşamalarının tamamında bir izleme sürecine ihtiyaç var," diye açıkladı Bay Le Thanh Hoa.

Üç tarafın işbirliğine ihtiyacımız var.

Bay Le Thanh Hoa'ya göre, ST25 pirinci dünyanın en iyi pirinci seçildiğinden beri birçok ülke Vietnam pirincinin farkına vardı. Vietnam pirinci denildiğinde sadece ST25 pirinci değil, birçok başka çeşidi de kastediliyor. Ancak Vietnam pirincinin güçlü bir marka haline gelmesi için pazar talebi en önemli faktör. Her pazarın ihtiyaç ve tercihlerine göre, her pirinç türü için markalar geliştiriyor ve oluşturuyoruz.

Örneğin, Filipinler pazarında Kuzey Gıda Şirketi (Vinafood 1) ve Güney Gıda Şirketi (Vinafood 2) başlıca ihracatçılardır. Bu nedenle, tutarlı kaliteyi sağlamak, böylece değerini artırmak ve bu ülkedeki pazar payını genişletmek için DT8 pirinci için bir marka oluşturmak gereklidir.

Öte yandan, birçok Vietnamlı işletme, A An pirinci ve ST25 pirinci gibi yüksek kaliteli Vietnam pirinç ürünlerini ABD ve AB'ye; Japonica pirincini Japonya ve Güney Kore'ye; özellikle de Filipinler'in en çok tercih ettiği DT8 pirincini ihraç etmektedir.

Bunlar markalı pirinç çeşitleridir, ancak pazarlara giriş için Vietnam Pirinç sertifikasıyla ilişkilendirilmeleri konusu sadece devlet yönetim organlarının sorumluluğunda değil, aynı zamanda Vietnam pirincinin Vietnam pirinci ithal eden ülkelerin pazarlarında yerini sağlamlaştırmasına yardımcı olmak için işletmelerin, üreticilerin ve ihracatçıların iş birliğini de gerektirmektedir.

Bununla birlikte, pirincin tarladan tüketicinin eline ulaşmasına kadar olan tüm aşamalarda, yani lojistik dediğimiz süreçte, iyi bir sistem kurmalıyız ve bu süreçler mümkün olan en iyi şekilde uygulanmalıdır. Markayı oluşturmak için "üç taraf" birlikte çalışmalıdır.

Doğru pirinç türünü seçmek ve Vietnam pirinci için ulusal bir marka oluşturmak, onu dünya çapındaki tüketiciler için tanıdık ve en iyi tercih haline getirmek için atılacak adımlara karar vermek, günümüzde yönetim organları, yerel yönetimler, işletmeler ve sektör dernekleri için hem bir hedef hem de bir görevdir.

Vietnam'da halihazırda pirinçle ilgili iki sektör derneği bulunmaktadır: Vietnam Gıda Derneği ve Vietnam Pirinç Sanayi Derneği. Altı yıl önce ulusal bir pirinç marka logosu programı geliştirildi ve şu anda ulusal bir pirinç konseyi kurulması fikri destekleniyor. Tüm bu çabalar, Vietnam pirinci için ulusal bir marka oluşturmayı ve böylece onu Tayland, Hindistan ve Japonya'dan önde gelen küresel pirinç markaları seviyesine yükseltmeyi amaçlamaktadır.

Uzmanlardan, işletmelerden, sektör derneklerinden, yöneticilerden, çiftçilerden, kooperatiflerden vb. görüş, fikir, katkı ve öneriler toplamak ve yakın gelecekte başarılı bir Vietnam pirinç markası oluşturmak için ortak bir yol haritası ve yön belirlemek amacıyla, 10 Aralık öğleden sonra Tuoi Tre gazetesi, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Soc Trang ili Halk Komitesi ile koordinasyon içinde "Vietnam Pirinci için Ulusal Bir Marka Oluşturma" başlıklı bir çalıştay düzenledi.

Çalıştaya, Mekong Deltası bölgesindeki bakanlıklar, daireler ve yerel yönetimlerden temsilciler, işletmeler, sanayi birlikleri, kooperatifler ve ekonomi uzmanları katılacak. Özellikle, ASEAN-Japonya Merkezi (AJC), Tayland ve diğer ülkelerden uzmanlar da yer alacak. Bu, Vietnam'ın pirinç sektörünün etkileyici ihracat başarılarına imza attığı bir dönemde önemli bir etkinliktir.

Bu çalıştay, Tuoi Tre Gazetesi tarafından başlatılan ve 2024'ten 2025 sonuna kadar ve sonraki yıllarda düzenlenecek olan, Vietnam pirincinin marka bilinirliğini artırmayı amaçlayan bir dizi iletişim programının ilk etkinliğidir.

Program, önde gelen uzmanların, işletmelerin ve deneyimli yöneticilerin aktif katılımını teşvik eden açık bir forum oluşturmayı ve uluslararası pazarda daha güçlü bir Vietnam pirinç markası oluşturmaya katkıda bulunacak pratik öneriler sunmayı amaçlamaktadır.

Kaynak: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-can-su-dong-hanh-cua-3-nha-363502.html