Çorba, birçok aile yemeğinde vazgeçilmez bir yemektir. Birçok farklı çorba çeşidi vardır, ancak buzdolabınızda bulunan malzemelere bağlı olarak veya sadece ailenizin keyifle yiyebileceği lezzetli bir çorba hazırlamak istediğiniz için, bambu filizi ve mantarlı domuz kaburga çorbası harika bir öneridir.
Bambu filizi ve mantarlı domuz kaburga çorbası için gerekli malzemeleri hazırlayın.
250 gr domuz kaburga, 200 gr taze bambu filizi, 4 adet kültür mantarı, 1 adet taze soğan, 1 parça zencefil, 20 ml sıvı yağ, 30 ml sıvı şarap, bir tutam tuz.
Bambu filizleriyle domuz kaburga çorbası nasıl yapılır?
Adım 1: Kaburgaları lokmalık parçalara kesin ve iyice yıkayın. Kaburgaları yaklaşık 15 dakika suda bekletin, ardından tekrar durulayın ve suyunu süzdürün.
Adım 2: Taze bambu filizlerini, kültür mantarlarını ve zencefili temizleyip dilimleyin. Taze soğan köklerini parçalara ayırın ve taze soğan yapraklarını ince ince doğrayın.
3. Adım: Bir tencerede uygun miktarda su ve biraz tuz kaynatın. Taze bambu filizlerini ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kaynatın, ardından çıkarıp süzün.
4. Adım: Başka bir tencereye su koyun, kaburgaları, taze soğan köklerini ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kaburgaları temizlemek için kısa süre haşlayın. Kaburgaları çıkarın ve süzülmeye bırakın.
Adım 5: Bir tencereye yemeklik yağ dökün ve ısıtın, ardından kaburgaları ve bambu filizlerini ekleyip kısa süre kavurun.
Adım 6: Uygun miktarda sıcak su ekleyin, kaynatın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Adım: Mantarları ekleyin ve 15 dakika daha pişirin, damak tadınıza göre biraz tuz ekleyin. Son olarak, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve yemek hazır.
Hazırlanan yemek: Bambu filizi ve mantarlı domuz kaburga çorbası.
Bambu filizi ve mantarlı domuz kaburga çorbası, berrak bir et suyuna, hafif bir lezzete ve domuz kaburgalarının yumuşaklığına, bambu filizi ve mantarların çıtır tatlılığıyla birleştiğinde en lezzetli halini alır. Bu yemek çok basit malzemelerle hazırlanır ancak ailenize son derece besleyici bir öğün sunar.
Bambu filizi ve mantarlı lezzetli bir domuz kaburga çorbası yapmayı başarmanızı umuyorum!
[reklam_2]
Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/canh-suon-nau-mang-nam-mon-ngon-cho-bua-com-ngay-he-17224071707201252.htm
Yorum (0)