AB pazarındaki payı korumak için sürdürülebilir kahve tarımı.

Özellikle Avrupa Birliği'nin Ormansızlaşmayı Önleme Tüzüğü (EUDR) gibi katı piyasa talepleriyle karşı karşıya kalan Lam Dong eyaleti, ihracat pazarını korumak amacıyla on binlerce çiftçi ailesinin katılımıyla sürdürülebilir kahve tarımını teşvik ediyor.

Quang Son beldesi sakinleri, kahve yetiştiriciliğinde İyi Tarım Uygulamaları (GAP) konulu bir eğitim oturumuna katıldı.

Piyasada kalabilmek için uyum sağlayın.

Son yıllarda Lam Dong'un kahve endüstrisi, özellikle AB Orman Tahribatı Yönetmeliği'nin (EUDR) orman tahribatıyla bağlantılı olmadığını kanıtlamayı gerektiren düzenlemeleri başta olmak üzere, sayısız zorluk ve katı pazar talebiyle karşı karşıya kaldı. Bu baskı altında, Lam Dong'un tarım sektörü, sürdürülebilir üretim programları uygulamak için işletmelerle iş birliği yaptı; bunların en önemlisi, yaklaşık 10.000 çiftçi ailesinin katılımıyla EUDR standartlarını karşılayan, emisyonları azaltılmış kahve üretme projesidir.

Quang Son beldesinde düzenlenen son "Kahve Çiftçileri Festivali"nde, Bon N'ting köyünden Bay K'Mbai şunları söyledi: "Eğitim kurslarına katıldıktan sonra, besin maddelerini dengelemeyi ve gölge ağaçları dikmeyi öğrendim, bu sayede kahve bahçem daha istikrarlı bir şekilde gelişiyor ve maliyetler önemli ölçüde azaldı." Daha önce, deneyime dayalı tarım hem maliyetli hem de verimsizdi. Şimdi, 1,5 hektarlık kahve bahçesiyle ailesi yoksulluktan kurtuldu ve giderek daha müreffeh hale geliyor. TMT Danışmanlık Anonim Şirketi Müdürü Bay Nguyen Thanh Tam'a göre, AB Tarımsal Kalkınma Yönetmeliği (EUDR) sadece teknik bir engel değil, aynı zamanda kahve endüstrisini yeniden yapılandırmak için bir fırsattır. Çiftçiler üretim uygulamalarını değiştirdiğinde, izlenebilirlik gerekliliklerine uyduğunda ve ormanları koruduğunda, ürünün değeri artacaktır.

Gerçekte, tedarik zincirine katılmak çiftçilere yalnızca teknik destek sağlamakla kalmaz, aynı zamanda istikrarlı pazar erişimini de garanti eder. Birçok işletme, standartlara uygun ürünleri daha yüksek fiyatlarla satın almayı taahhüt ederek, çiftçilerin sürdürülebilir üretim yapmaları için bir teşvik oluşturur. Dahası, ara ekim, organik gübre kullanımı ve entegre zararlı yönetimi (IPM) gibi yeni tarım modelleri, girdi maliyetlerini %15-20 oranında azaltırken verimliliği %10-15 oranında artırmaya yardımcı olur. Bu, çiftçilere üretimlerinde gönül rahatlığı sağlayan çok önemli bir faktördür.

Kahve endüstrisi için kaçınılmaz yön

Tarım ve Çevre Bakanlığı temsilcilerine göre, AB Tarımsal Düzenlemeler Yönetmeliği'ne uyum kaçınılmaz bir eğilimdir. Geçtiğimiz dönemde bakanlık, sürdürülebilir tarım tekniklerinin uygulanmasında çiftçileri desteklemek ve izlenebilirliği kolaylaştırmak için ekim alanlarının bir veritabanını oluşturmak amacıyla işletmeler ve danışmanlık firmalarıyla iş birliği yaparak çok sayıda eğitim kursu düzenlemiştir.

Bugüne kadar yüzlerce model hayata geçirildi; yaklaşık 800 hektarlık alanda sürdürülebilir uygulamalar benimsendi ve 600 hektarlık alan yeni standartlara dönüştürüldü. Bu sayede gelirler %15-20 oranında artırıldı, emisyonlar %10 oranında azaltıldı, 600 hektarlık alanda fidan yetiştirilmesi desteklendi ve 8 adet çıkar grubu, kooperatif ve dernek kuruldu.

Nam Ban, Di Linh, Nam Nung, Quang Phu ve Quang Son gibi bölgelerde çiftçiler, ekim alanlarını genişletmek yerine verimliliği ve kaliteyi artırmaya odaklanarak orman kaynakları üzerindeki baskıyı azaltıyorlar. Lam Dong Tarım Yayım Merkezi Müdürü Bay Nguyen Van Chuong'a göre, son yıllarda Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade ve Organic gibi sertifikalı kahve standartlarına yönelik birçok proje ve program bu yetiştirme bölgelerine aktarıldı. Bu da çiftçilerin üretim verimliliğini artırmalarına ve çevreyi korumalarına yardımcı oldu.

Ormansızlaştırmadan kahve üretmek, yalnızca piyasa düzenlemelerini karşılamak için kısa vadeli bir çözüm değil, aynı zamanda uzun vadeli bir stratejidir. Bu, Lam Dong eyaletindeki kahve endüstrisinin sürdürülebilir bir şekilde gelişmesine, ekonomik büyümenin orman kaynaklarının korunmasıyla uyumlu hale gelmesine yardımcı olacaktır.

Lam Dong'da şu anda 327.000 hektarlık kahve plantasyonu bulunmakta olup, bu alan ülkenin toplam kahve alanının %45,02'sini oluşturmaktadır. 2025 yılı için tahmini üretim 1 milyon tonun üzerinde olup, bu da ülkenin toplam kahve üretiminin %50,49'unu temsil etmektedir. İlde, 2.268 hektardan fazla alanı kapsayan ve 1.404 haneyi içeren altı adet tanınmış yüksek teknoloji kahve üretim bölgesi bulunmaktadır.

Kaynak: https://baolamdong.vn/canh-tac-ca-phe-ben-vung-de-giu-thi-truong-eu-441089.html