"Asil" ağaç, dağlık bölgede kök salar.

(QBĐT) - Üzüm asmaları yüksek ekonomik değere sahip olsa da, özellikle Quang Binh'in sert toprak ve iklim koşullarında titiz bakım ve çok fazla emek gerektirmesi nedeniyle birçok çiftçi için hala oldukça yabancı bir bitki türüdür. Ancak Minh Hoa'nın dağlık bölgesinde genç bir adam üzüm asmalarını başarıyla köklendirdi.

Bu bağın sahibi, Minh Hoa ilçesi, Trung Hoa beldesi, Liem Hoa köyünden Cao Thanh Thai'dir (1988 doğumlu). Bu dağlık bölgede, kavurucu yazlara ve dondurucu kışlara dayanarak üzüm asmalarının "kök salması", tarımsal üretimde yeni ve etkili bir yön vaat etmekle kalmaz, aynı zamanda bu zorlu topraklardaki gençlerin çığır açan düşünce yapısını ve cesur ruhunu da gösterir.

Yurtdışında eğitim görmek... ve çiftçi olmak.

Tepelik arazisi ve parçalı tarım alanlarıyla Minh Hoa bölgesinde tarım denince akla genellikle hayvancılık, büyük ağaç yetiştiriciliği, plantasyonlar veya narenciye ağaçları gelir. Birçok kişi, bu dağlık bölgenin yaklaşık iki yıllık ^{, 1000 metrekareden} fazla alana sahip, gelişen bir üzüm bağına sahip olduğunu öğrenince şaşırır. Biz de, bölgenin Çiftçiler Birliği yetkilileriyle birlikte Bay Cao Thanh Thai'nin üzüm bağını ziyaret ettiğimizde aynı derecede hayrete düştük. Seralarda yüzlerce asma eşit şekilde büyüyor. Bay Thai, bağda her bir yaprağı titizlikle budarken, asma desteklerini kurmaktan, toprağı işlemeye, budamaya, yabani otları temizlemeye, gübrelemeye ve sulamaya kadar neredeyse her gününü bağda geçirdiğini, çünkü işçi tutmanın teknik gereksinimlerini karşılayamayacağını açıkça paylaştı.

Liem Hoa köyündeki birçok çocuk gibi Thai de tarım ve ormancılıkla iç içe büyüdü. Son yıllarda birçok aile cesurca meyve ağacı yetiştirmeye yönelerek yeterli yiyecek ve giyecek sağladı, ancak zengin olmak hala uzak bir hayaldi. Evden uzakta, daha iyi bir yaşam umuduyla Kuzey'den Güney'e mücadele ettikten, ancak her zaman başladığı yere geri döndükten sonra, altı yıl önce ailesine Tayvan ve Japonya'da çalışmak için borç para almayı cesurca teklif etti. Ağırlıklı olarak inşaat sözleşmeleriyle fabrika işçisi olarak çalıştı ve izin günlerinde tarım çiftliklerinde ek işler yaptı.

Bay Cao Thanh Thai, asma yapraklarını her gün titizlikle buduyor.

Bay Thai'yi şaşırtan şey, memleketinde üretim koşulları zorken, yurtdışında daha da zorlu olmasıydı; buna rağmen insanlar tarımdan zengin olmayı başarıyordu. Sıradan domates ve sebze bahçelerinden kavun ve üzüm yetiştiren seralara kadar, bu çiftlikler yüksek değerli ürünler veriyordu ve dahası, birçok Vietnamlı orada çalışıyordu. Aklına aniden bir fikir geldi ve bunu birkaç yıl boyunca geliştirdi. Fabrika işinin yanı sıra, Bay Thai izin günlerinde bir üzüm çiftliğinde yardımcı olarak çalıştı. Yurtdışında yaklaşık altı yıl çalışarak, biriktirdiği sermayeye ek olarak, Bay Thai farklı üzüm çeşitlerinin bakımı için teknikleri ve yöntemleri öğrendi.

Cao Thanh Thai gülerek şunları söyledi: "Yurtdışına çalışmaya ve zengin olma fırsatları bulmaya gideceğimi düşünmüştüm, ama beklenmedik bir şekilde kendimi çiftçi olmayı öğrenirken buldum!"

Toprak, onu işleyenleri asla yarı yolda bırakmaz.

2022 yılında, iş sözleşmesi sona erdikten ve eve döndükten hemen sonra, Bay Thai, etkili üzüm yetiştirme modellerini araştırmak ve öğrenmek için illeri dolaştı. Ev bahçesinde çeşitli üzüm çeşitleriyle denemeler yaptıktan sonra, Bay Thai, komşularının şaşkınlığına rağmen, ailenin akasya ağaçlarının bulunduğu 1 hektardan fazla araziyi erken "satıp", üzüm yetiştirmek için seralar inşa etmek üzere araziyi düzleştirme fikrini annesiyle görüştü. Birçoğu, yurtdışında kazandığı sermayeyle ev alması, evlenmesi ve başka bir iş kurması gerektiğini, tarıma yatırım yapmaması gerektiğini düşünerek onaylamaz bir şekilde başlarını salladı.

Üzüm asmalarına şaka yollu "aristokrat" bitkiler denmesi tesadüf değildir. Çünkü titiz bir bakım ve prosedürlere sıkı sıkıya uyulmasını gerektirirler. Dahası, her biri farklı iklim ve toprak koşullarına uyum sağlamış birçok üzüm çeşidi vardır.

Cao Thanh Thai'nin üzüm bağları bu dağlık bölgede kök salmıştır.

Bay Thai, ^{1.000 m²'den} fazla bir alana 360'tan fazla asma dikmek için, bitki başına 400.000 VND'nin üzerinde fiyatla Kore menşeli üzüm fidanları ve Çin'den (bitki başına 60.000 VND) siyah Hạ üzümleri seçti. Geri kalan arazi ise Tayvan'dan getirilen meyve ağaçları yetiştirmek için kullanıldı. Sadece üzüm yetiştiriciliğine yaptığı yatırım, Bay Thai'ye yaklaşık 500 milyon VND'ye mal oldu; bu, yurt dışında geçirdiği süre boyunca büyük bir emekle kazandığı büyük bir meblağdı. Birçok arkadaşı ve akrabası onu bu işten vazgeçirmeye çalıştı, çünkü hiç kimse Bay Thai'nin zorlu toprak koşullarıyla bilinen Liem Hoa bölgesinde üzüm yetiştiriciliğinde başarılı olacağına inanmıyordu.

Ancak toprak onu hayal kırıklığına uğratmadı. Yaklaşık iki yıllık özverili bakım ve yetiştirmenin ardından, Bay Thai'nin bağları şimdi gelişiyor ve iyi bir şekilde uyum sağlıyor. 2024 yılının ortalarındaki ilk hasatta, bağ ilk üzümlerini verdi. Henüz bol miktarda meyve vermese de, üzümler tatlı ve ferahlatıcıydı ve seçilen fidelerin kalitesini yansıtıyordu.

Tatlı ödüller bekliyorum

Bay Thai'ye göre, bağ normal büyüme evresinde ve uygun bakımla yılda iki hasat verebilir. Ekonomik verimlilik konusunda ise Bay Thai, Minh Hoa dağlık bölgesinin iklim ve toprak koşullarında ilk kez yetiştirilen yeni bir ürün olmasına rağmen iyimserliğini koruyor.

Trung Hoa beldesi Çiftçiler Birliği Başkanı Dinh Thanh Hai'ye göre, Cao Thanh Thai'nin üzüm yetiştirme modeli bölgede tamamen yeni ancak çok umut vadeden bir model. Şu anda, yerel yönetim Bay Thai'nin pazar trendleri, e-ticaret ve tercihli sermayeye erişim konularında eğitim kurslarına katılmasına öncelik veriyor. Üzüm yetiştirme modelinin yeni bir yön açması ve sadece ailesine değil, yerel halka da sürdürülebilir faydalar sağlaması umuluyor.

Eğer yaklaşan hasat, standartlara uygun (asma başına 3-4 kg üzüm) ve kalitesi garantili bol miktarda üzüm verirse, Bay Thai bağını genişletmeyi planlıyor. Üzüm hasadının yanı sıra, Bay Thai bağının bölgeyi ziyaret eden yerel turistler için ilgi çekici bir "ziyaret noktası" haline geleceğini öngörüyor.

Şu anda, Bay Thai, üzüm bağıyla ilgilenmenin yanı sıra, ürünleri için pazar bulmak amacıyla e-ticaret eğitim kurslarına katılıyor. Birçok kişinin kendisiyle iletişime geçtiğini ve ürünleri standartları karşıladığı sürece alıcı bulma konusunda endişelenmesine gerek olmadığını belirtti. Çünkü üzüm, diğer yaygın meyvelere kıyasla oldukça pahalı olmasına rağmen, piyasada çok popüler.

Parlak gözlü, uzun boylu, ince yapılı genç bir adam olan Cao Thanh Thai'ye veda ederken, onun güçlü azmini ve sarsılmaz başarı arzusunu gördük. Ve inanıyoruz ki, bu azim ve arzu, çorak toprakları kısa sürede çiçeklerle dolu bir yere dönüştürecektir…

X. Phu

Kaynak: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202501/cay-quy-toc-ben-duyen-mien-son-cuoc-2223641/