Meyve ağaçlarının değerini artırmak

Dong Thap eyaletindeki çiftçiler, ekili alanları genişletmenin ve büyük ölçekli uzmanlaşmış tarım bölgeleri kurmanın yanı sıra, üretim anlayışlarını kademeli olarak "miktar"dan "kalite"ye doğru kaydırıyorlar. Güvenli ve organik üretimi teşvik etmek ve VietGAP ve GlobalGAP standartlarını uygulamak, yalnızca tarım ürünlerinin değerini artırmakla kalmıyor, aynı zamanda Dong Thap meyvelerinin talepkar pazarları fethetmesi için fırsatlar yaratıyor ve sürdürülebilir tarımsal kalkınmaya katkıda bulunuyor.

Báo Đồng Tháp•28/05/2026

DONG THAP DURIAN İÇİN BİR MARKA OLUŞTURMAK

Dong Thap ilinin Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, ilde şu anda yaklaşık 135.000 hektarlık alanda meyve ağacı yetiştiriliyor ve yıllık üretim 2,4 milyon tonun üzerinde. Bunların arasında durian, Dong Thap ilinin en önemli meyve ürünü olup, tüm meyve çeşitleri arasında en geniş ekim alanına sahiptir.

Hiep Duc beldesindeki çiftçiler, durian meyvesinin kalitesini artırmaya odaklanıyor.

Son yıllarda, ilgili mercilerin desteğiyle çiftçiler, ekim alanı kodları oluşturmaya ve güvenli bir şekilde üretim yapmaya odaklanmıştır.

Hiep Duc beldesinde şu anda 2.666 hektarlık durian bahçesi bulunmakta olup, güvenli ve sürdürülebilir bir şekilde özel yetiştirme alanları geliştirilmesi için çalışmalar yapılmaktadır.

Bölge yönetimi, ekim alanını genişletmeye odaklanmanın yanı sıra, ihracat pazarının giderek artan taleplerini karşılamak için meyve kalitesini iyileştirmeye ve üretim sürecini sıkı bir şekilde yönetmeye de öncelik vermektedir.

Özel durian ve organik longan yetiştirme alanlarından ejder meyvesine kadar... hepsi VietGAP standartlarına uygun olan Dong Thap'taki çiftçilerin üretim anlayışlarını güvenlik, kalite ve sürdürülebilirlik yönünde kademeli olarak değiştirdikleri açıkça görülüyor.

Bu modeller sadece piyasa taleplerini karşılayan lezzetli ve temiz meyveler üretmekle kalmıyor, aynı zamanda Dong Thap meyvelerinin marka değerini yükseltmeye de katkıda bulunarak, ilin meyve endüstrisinin gelecekte genişlemeye devam etmesi için bir temel oluşturuyor.

35 yılı aşkın süredir durian yetiştiriciliği yapan ve 10 yılı aşkın süredir VietGAP standartlarına göre tarım yürüten Bay Phan Thanh Liem (Hiep Phu köyü, Hiep Duc beldesi), şu anda güvenli tarım uygulamaları kullanılarak yetiştirilen 8 dönümlük durian ağacına sahip.

Tarım uygulamalarında öncelikle organik gübreler kullanıyor ve zararlı kimyasal kalıntıların kalmamasını sağlamak için böcek ilacı kullanımını en aza indiriyor. Bay Liem'e göre, teknik prosedürler doğru bir şekilde izlenirse, 8 dönümlük durian ağaçlarından sezonda 20 tondan fazla durian elde edilebilir.

Hiep Duc Tarım Hizmetleri Kooperatifi temsilcisi Bay Huynh Tan Mai'ye göre, kooperatif şu anda yaklaşık 1.200 hanenin katıldığı ve toplamda 573 hektardan fazla bir alanı kapsayan bir tarım bölgesini yönetmektedir.

Kooperatif her yıl 1.100 tondan fazla tarım ürününü ihraç etmektedir. Şu anda kooperatifin OCOP 4 yıldız sertifikasına sahip iki ürünü bulunmaktadır: taze durian ve dondurularak kurutulmuş durian, bunlar piyasada mevcuttur.

Sayın Mai'ye göre, durian halka büyük ekonomik değer katan bir üründür; bu nedenle kooperatif, sürdürülebilir yetiştirme alanları geliştirmek, Vietnam tarım ürünlerinin piyasadaki kalitesini ve değerini artırmak için çiftçiler ve yerel halkla birlikte çalışmaya devam edecektir.

Bu aynı zamanda, ihracat tarım tedarik zinciri içinde Dong Thap durianı için daha güçlü bir marka oluşturmak açısından da önemli bir yöndür.

Hiep Duc beldesi Halk Komitesi Başkanı Pham Cong Trang'a göre, yerel yönetim, güvenli ve sürdürülebilir bir şekilde durian yetiştiriciliğine özel alanlar geliştirmeye, organik ve biyolojik tarımı teşvik etmeye, VietGAP standartlarına uygun alanı genişletmeye ve ihracat pazarı gereksinimlerini karşılamak için ekim alanı kurallarını sıkı bir şekilde yönetmeye odaklanmaktadır.

Aynı zamanda, Dong Thap durian markasının uluslararası pazardaki kalitesini artırmak ve itibarını korumak için çiftçiler, kooperatifler ve işletmeler arasındaki bağları güçlendirmek hedeflenmektedir.

Durianın yanı sıra, Dong Thap'taki birçok çiftçi, meyve kalitesini artırmak, çevreyi korumak ve tüketici güvenini oluşturmak için sürekli olarak temiz tarım yöntemlerini tercih ediyor.

İL MEYVELERİNİN MARKA DEĞERİNİ YÜKSELTMEK

Phu Huu beldesinde, Bach Vien adacığında güvenli longan üretimi yapan profesyonel çiftçiler birliğinin başkanı Bay Le Thanh Lap'ın, ailesinin organik longan bahçesine her gün özenle baktığı görüntüsü yıllardır herkes tarafından biliniyor.

Bay Lap, organik longan meyve bahçesinin yanında duruyor.

Bay Lap, uzun yıllar boyunca longan ağaçlarıyla çalışırken, tarım ürünlerinin sadece satış için değil, aynı zamanda halk sağlığıyla da yakından bağlantılı olduğuna inanmıştır.

Bu düşünceyle yola çıkan çiftçi, mesleğini seven bir çiftçinin azmi ve özverisiyle organik bir marka yaratma yolculuğuna başladı.

Bay Le Thanh Lap, geçmişte diğer birçok çiftçi gibi kendisinin de kimyasal gübre ve böcek ilaçları kullandığını söyledi. Ancak toprağın giderek verimsizleştiğini ve bitkilerin zayıfladığını görünce, longan bahçesi için daha sürdürülebilir bir tarım yöntemi bulma konusunda giderek daha fazla endişelenmeye başladı.

2023 yılında, Bach Vien Güvenli Longan Üretimi Profesyonel Çiftçiler Kooperatifi, "Dong Thap Çiftçilerinin Organik Evsel Atık ve Tarımsal Yan Ürünleri Biyolojik Üretim İçin Yeniden Kullanması" programında pilot model olarak seçildi.

My Tinh An beldesindeki çiftçiler, ejder meyvesini temiz ve yüksek kaliteli bir şekilde üretmeye odaklanıyor.

Dong Thap İl Çiftçiler Birliği'nin rehberliği sayesinde, Bay Lap ve grubu, faydalı mikroorganizmalar kullanarak bir kompostlama formülü uyguladı. Sonuç olarak, üretilen organik gübre partileri artık kötü koku yaymıyor, bunun yerine gevşek ve gözenekli bir yapıya sahip oluyor ve tarçın, yıldız meyvesi ve diğer meyvelerin belirgin bir aromasını taşıyor. Longan bahçesine uygulandığında, ağaçlar sağlıklı bir şekilde büyüyor, toprak daha gözenekli hale geliyor ve verim önemli ölçüde artıyor.

Organik gübrelerin kullanımı yalnızca üretim maliyetlerini düşürmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda longan meyvesinin kalitesinin artmasına ve pazarın giderek yükselen taleplerini karşılamasına da katkıda bulunur.

Şu anda kooperatifin 30'dan fazla üyesi, IMO organik gübresi üretme ve bunu meyve ağaçlarına ve sebze bahçelerine uygulama tekniğinde uzmanlaşmıştır. Sonuç olarak, longan verimi önceki sezonlara göre yaklaşık %10 artarken, üretim maliyetleri %50-60 oranında azalmıştır.

Bay Lap'a göre, gelecekte kendisi ve üyeleri, turistlerin ve tüketici pazarının ihtiyaçlarını daha iyi karşılamak ve temiz üretim modelinin daha da yaygınlaşmasına katkıda bulunmak amacıyla, mevsimsel olarak farklı zamanlarda ürün ekerek organik tarıma devam edeceklerdir.

Bu arada, My Tinh An beldesi, ildeki en büyük ejder meyvesi yetiştirme alanına sahip. My Tinh An beldesinin Ekonomi Dairesi'ne göre, beldedeki toplam ejder meyvesi yetiştirme alanı şu anda yaklaşık 1.955 hektar.

Ejder meyvesi yetiştiriciliğinin sürdürülebilir gelişimini sağlamak için, yerel yönetim, ürün tüketimiyle bağlantılı olarak VietGAP ve GlobalGAP standartlarına uygun yüksek kaliteli hammadde alanları oluşturmaya odaklanmaktadır.

Bu, hem iç hem de dış pazarların gereksinimlerini karşılayarak ejder meyvesinin kalitesini artırmak için önemli bir çözüm olarak kabul ediliyor.

Şu anda bölgede, tüketim ağlarıyla bağlantılı, temiz ejder meyvesi üreten iki kooperatif kurulmuştur. Aynı zamanda, Avrupa pazarına ihracat için temiz üretim bağlantılarına katılan çeşitli işletmeler de bulunmaktadır.

Şu anda Thien Phuc Kooperatifi, VietGAP standartlarına göre 245 hektarlık alanda ejder meyvesi yetiştiren 175 üyeye sahiptir. Markasını oluşturmak için kooperatif, OCOP sertifikasyon standartlarını karşılayan ürünler geliştirmeye odaklanmaktadır. Kooperatifin şu anda OCOP 3 yıldız derecesine sahip iki ürünü bulunmaktadır: sarı ejder meyvesi ve kurutulmuş ejder meyvesi.

My Tinh An beldesinin Ekonomi Dairesi Başkanı Pham The Tung'a göre, belde şu anda ejder meyvesinden üretilen 3 adet OCOP ürünü bulunmaktadır. Bunlar arasında, 4 yıldızlı OCOP statüsüne ulaşan My Tinh An Kooperatifi'nden kırmızı etli ejder meyvesi; ve 3 yıldızlı OCOP statüsüne ulaşan Thien Phuc Kooperatifi'nden sarı ejder meyvesi ve kurutulmuş ejder meyvesi yer almaktadır.

Önümüzdeki dönemde, belediye, VietGAP ve GlobalGAP standartlarına uygun üretim düzenleyerek ejder meyvesi geliştirme projesini uygulamaya devam edecektir.

Aynı zamanda, çiftçilerin üretimde pestisit kullanımını en aza indirmeleri ve yerel ejder meyvesinin değerini artırmak için tüketim bağlantılarını güçlendirmeleri teşvik edilmektedir.

T. DAT - N. KHANH - V. THAO

Kaynak: https://baodongthap.vn/nang-tam-gia-tri-cay-an-trai-a241255.html